Tämä kahdesti kypsennetty sianliha resepti kiehauttaa ensin sianlihaa tuoksuvassa riisiviinin, inkiväärin ja vihreiden sipulien seoksessa, pehmentää sen ja pitää sen kosteana, ja viimeistelee sen jälkeen paistamalla viipaloitua, haudutettua sianlihaa valkosipulin ja chilillä. kastiketta antaaksesi sille lopullisen maun.
Valmistusaika: 12 minuuttia
Kypsennysaika: Noin 40 minuuttia
Saanto: 4 annosta
1 kiloa luutonta porsaanpapua
3 kupillista vettä
2 rkl kiinalaista riisiviiniä
3-4 kpl inkivääriä
2 vihreää sipulia
1⁄3 kuppia kanalientä
3 rkl osterinmakuista kastiketta
1 tl sokeria
1 tl chileä valkosipulikastiketta
3 ruokalusikallista ruokaöljyä
6 kuivattua tai tuoretta punaista chiliä
2 valkosipulinkynttä
1/2 pientä napakaalipäätä
1 tl maissitärkkelystä
Leikkaa inkivääri ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa vihreät sipulit 2 tuuman pituisiksi paloiksi.
Aseta koko sianliha kattilaan, jossa on vettä, riisiviiniä, inkivääriä ja vihreää sipulia, ja kiehauta.
Alenna lämpöä, peitä ja hauduta 30 minuuttia.
Ota pois lämmöltä ja laita sivuun jäähtymään.
Kun se on jäähtynyt, valuta ja leikkaa liha suuriksi, noin 1/8 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
Yhdistä kanaliemi, osterilla maustettu kastike, sokeri ja chili-valkosipuli pienessä kulhossa.
Laita wok- tai paistinpannu korkealle lämmölle kuumaksi.
Lisää 2 ruokalusikallista öljyä, pyörittele niin, että sivut peittyvät.
Hienonna valkosipuli ja viipaloi napakaali 1 tuuman pituisiksi paloiksi.
Lisää chili ja 1 rkl jauhettua valkosipulia wokkipannulle.
Keitä sekoittaen, kunnes tuoksuu, 10 sekuntia.
Lisää sianlihaviipaleet ja napakaali; sekoita noin 1 minuutti.
Lisää kastike; peitä ja keitä, kunnes kaali alkaa pehmetä, noin 4 minuuttia.
Liuota maissitärkkelys 1 rkl vettä.
Irrota wokin kansi; lisää maissitärkkelysliuos ja keitä sekoittaen, kunnes kastike kiehuu ja paksuuntuu.
Antaaksesi kahdesti keitetylle sianlihalle perinteisemmän maun, paahda 1/4–1/2 tl jauhettua Sichuanin pippuria chilin ja valkosipulin kanssa noin 25–30 sekuntia. Heitä joukkoon myös silputtuja bambunversoja, jos kaipaat hieman ylimääräistä rapeutta.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
