Jos sinulla on kakkusi koristelussa paljon peitettävää maata tai jos suunnittelun monimutkaisuus vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä, tämä kuorrute on erinomainen valinta, koska se säilyttää muotonsa pitkään, kovettamatta heti, jolloin sinulla on leveysaste futziin koristelun kanssa ilman, että se "sulaa".
Käytä tätä kuorrutusta koristellaksesi Halloweenin kummittelevan kartanon kakkua, luistinratakakkua, runsaudensarvikakkua ja muita hienoja kakkuja, joista voit unelmoida. Katso kakun koristeluohjeista kuinka monta erää tätä kuorrutetta tulee tehdä.
Työkalut: Sähkövatkain, melakiinnitys
Valmistusaika: 10 minuuttia
Saanto: 4 kuppia
Jäykkä koristelukuorrutus
7 kupillista seulottua makeissokeria
3⁄4 kuppia kasvislyhennystä
1⁄3 kuppia täysmaitoa
1⁄4 tl manteliuutetta
Sekoita sähkövatkaimen kulhossa sokeri ja leivonnainen. Vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes ainekset alkavat sekoittua. Vatkaa joukkoon manteliuute.
Lisää täysmaito vähitellen lisäämällä sekoitusnopeutta, kunnes kuorrute on tasaista ja kermaista. Vatkaa tarvittaessa joukkoon vielä muutama tippa maitoa, kunnes saavutat halutun koostumuksen, jonka tulee pysyä kiinteinä mutta taipuisina.