Tämä jauhoton gluteeniton suklaakakkuresepti sisältää herkullisen gluteenittoman kuorrutuksen, jossa on suklaalastuja, sulatettua voita, hunajaa ja vaniljaa. Tämä resepti käyttää 10 tuuman joustinpannua; tarvitset myös pergamenttipaperia ja kestävää alumiinifoliota.
Luotto: ©iStockphoto.com/viennetta 2012
Valmistusaika: 25 minuuttia
Kypsennysaika: 60 minuuttia
Saanto: 16 annosta
Kaksi 1 unssin neliötä makeuttamatonta suklaata, hienonnettuna
Kaksi 1 unssin neliötä puolimakeaa suklaata, hienonnettuna
Yksi 12 unssin pussi tummaa suklaata
1/2 kuppia vettä
1 kuppi voita, leikattu paloiksi
1 tl espressojauhetta
1/2 kuppia pakattua ruskeaa sokeria
1/3 kupillista kidesokeria
1/4 kuppia kaakaojauhetta
6 munaa
1 ruokalusikallinen vaniljaa
1/2 kuppia valkosuklaalastuja, hienoksi jauhettu
Lasite:
1 kuppi maitosuklaalastuja
3 ruokalusikallista voita
2 rkl hunajaa
1 tl vaniljaa
Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
Voitele 10-tuumainen vuoka suolattomalla voilla ja vuoraa pohja leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi suolattomalla voilla. Kääri kattilan ulkopinta suurella arkilla vahvaa foliota (vuotojen estämiseksi) ja aseta sivuun.
Laita suklaa keskikokoiseen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Lisää vesi, voi ja espressojauhe. Kuumenna mikroaaltouunissa korkealla 1 minuutti, poista sitten ja sekoita.
Jatka mikroaaltouunissa 1 minuutin välein sekoittaen jokaisen välin jälkeen, kunnes seos on sulanut ja tasainen, noin 2-3 minuuttia.
Vatkaa joukkoon sokerit ja kaakaojauhe ja anna jäähtyä 15 minuuttia.
Vatkaa munat yksitellen hyvin vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita joukkoon vanilja ja jauhettu valkosuklaalastu.
Kaada valmistettuun pannuun. Paista 50-60 minuuttia tai kunnes pinnalle muodostuu ohut kuori ja kakku on juuri ja juuri jämähtänyt keskeltä.
Ota kakku uunista ja anna jäähtyä ritilälle 15 minuuttia.
Pyöritä veitsellä reunoja ja käännä tarjoiluvadille. Irrota kattilan reunat ja pohja. Jäähdytä kokonaan.
Kuoritusta varten yhdistä maitosuklaalastut, voi ja hunaja pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Keitä ja sekoita tasaiseksi. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon vanilja; anna jäähtyä 15 minuuttia.
Sekoita ja kaada kuorrute varovasti kakun päälle.
Annosta kohden: Kaloreita 417 (Rasvasta 264); Rasva 29 g (tyydyttynyt 18 g); Kolesteroli 120 mg; natrium 44 mg; Hiilihydraatti 40 g; Ravintokuitu 2g; Proteiinia 4g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
