Tämä gluteeniton reseptiruoka yhdistää perinteiset meksikolaiset maut. Voit vapaasti korvata toisella papulla, viljalla, kasviksella tai vähärasvaisella proteiinilla luodaksesi täysin uuden reseptin.
Luotto: ©iStockphoto.com/travellinglight
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Saanto: 3 kuppia
Tarttumaton ruoanlaittosuihke
1/2 sipulia, jauhettu
1/4 vihreää paprikaa, jauhettu
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
16 unssia tuorejuustoa, pehmennetty
16 unssia smetanaa
9 unssin tölkkipapudippi
1,25 unssin paketti taco-mausteseos
1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
1/2 kuppia raastettua kuumapippuria juustoa
Kuumenna uuni 325 asteeseen. Voitele 9 tuuman neliön uunivuoka tarttumattomalla keittosuihkeella.
Kuullota sipulia ja vihreää paprikaa pienessä pannussa öljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä. Poista lämmöltä.
Vatkaa vatkaimella tuorejuusto vaaleaksi vaahdoksi. Lisää smetana ja jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista ja tasaista.
Vatkaa joukkoon papudippi ja taco-mauste. Sekoita joukkoon cheddarjuusto, sipulit ja vihreä paprika.
Lusikoi seos valmistettuun uunivuokaan.
Ripottele pinnalle pippurijuustoa.
Paista dippiä 325 asteessa 25 minuuttia tai kunnes se on hieman ruskea päällä.
Levitä yli jäänyt dippi gluteenittomille maissitortilloille ja lämmitä niitä mikroaaltouunissa tai uunissa lounaaksi tai pikapalaksi.
Annosta kohden: Kalorit: 286; Kokonaisrasva: 27 g; Tyydyttyneet rasvat: 16 g; Kolesteroli: 72 mg; natrium: 524 mg; Hiilihydraatit: 6 g; Kuitu: 0g; Sokeri: 1 g; Proteiinia: 8 g.