Monissa ruoissa on luonnostaan vähän hiilihydraatteja tai niitä ei ole lainkaan. Esimerkiksi liha, kala, kana, juusto, munat, pähkinät, tofu, avokado, lehtivihannekset, tärkkelyspitoiset kasvikset ja oliivit ovat kaikki esimerkkejä ruoista, joissa on vähän tai ei ollenkaan hiilihydraatteja, joten näillä ruoilla ei ole juurikaan vaikutusta verenkiertoon. glukoositasot.
Varo kuitenkin; Jotkut vähähiilihydraattiset ruoat sisältävät paljon kaloreita ja rasvaa. Vaikka liha ja juusto eivät sisällä hiilihydraatteja eivätkä nosta verensokeritasoa, sinun tulee muistaa, että ne voivat olla merkittäviä kalorien ja tyydyttyneiden rasvojen tekijöitä kulutetuista annoksista riippuen. Esimerkiksi pekoni ei nosta verensokeria, mutta se ei tarkoita, että se olisi terveellinen valinta. Vähähiilihydraattisissa ruoissa on parhaat vaihtoehdot. Vähärasvainen liha sopii sinulle paremmin kuin rasvainen liha, mitä tulee sydämeen ja lantioon.
Välipalavaihtoehdot diabeetikoille ja hiilihydraatteja laskeville voivat olla yksittäisiä ruoka-aineita, kuten juustoa, tai helposti koottavia välipaloja, jotka sisältävät muutamia ruokia. Jokainen välipala-idea tässä luettelee kokonaishiilihydraattien (0–10 grammaa), kuidun ja kalorien määrän.
Taulukosta näet hiilihydraattien kokonaismäärän ja kuidun määrän. Koska kuitu ei sula, voit vähentää kuidun grammat (toisessa sarakkeessa) hiilihydraattien kokonaisgrammoista (ensimmäisessä sarakkeessa). Tämä on erityisen tärkeää, jos käytät insuliinin ja hiilihydraattien suhdetta tarkemman insuliiniannoksen laskemiseen.
Joissakin välipala-ideoissa käytetyissä ainesosissa voi olla vaihtelua, joten vertaa etikettejä, kun se on ilmoitettu, varmistaaksesi asianmukaiset ravintotiedot, kuten hiilihydraatit, kuidut, rasvat ja kalorit.
| Välipalaideoita, jokaisessa 0–10 grammaa hiilihydraattia | Hiilihydraattigrammaa yhteensä | Kuitu grammaa | Kalorit |
| 1 kovaksi keitetty kananmuna | 0 | 0 | 78 |
| 1 unssi osittain rasvatonta tai vähärasvaista juustoa | 0.5 | 0 | 80 |
| 1 unssi tuoretta mozzarellajuustoa 2 viipaloidulla tomaatilla
1/2 tl oliiviöljyä ja tuoreita basilikan lehtiä Kaikki yhteensä |
2
0 2 |
1
0 1 |
82
20 102 |
| 1/2 kuppia 1-prosenttista vähärasvaista raejuustoa | 3 | 0 | 80 |
| 25 pistaasipähkinää | 4.8 | 1.8 | 100 |
| 20 raakaa hernepalkoa (lumiherneitä tai sokeriherneitä) | 5.2 | 1.8 | 29 |
| 1/2 avokadoa, Hass-California tyyppi 1
ruokalusikallinen sitruunamehua Kaikki yhteensä |
5.8
1 6.8 |
4.6
0 4.6 |
114
4 118 |
| 6 unssia rasvatonta kreikkalaista jogurttia (lue etiketit) | 7 | 0 | 100 |
| 3 unssia keitettyjä katkarapuja
2 rkl cocktailkastiketta (lue etiketit) Kaikki yhteensä |
0
7.5 7.5 |
0
0.5 0.5 |
84
30 114 |
| 1 varsi raaka selleri - 12 tuumaa pitkä
2 rkl luonnollista maapähkinävoita (ei lisättyä sokeria) Kaikki yhteensä |
2.1
6 8.1 |
1
2 3 |
9
210 219 |
| 5 porkkanaa, 1 kuppi raakoja kasviksia, kuten viipaloitua paprikaa ja selleriä
1/4 kuppia kevyttä ranch-salaattikastiketta Kaikki yhteensä |
6
3 9 |
2
0 2 |
30
80 110 |
| 1/4 kuppia purkitettua vaaleanpunaista lohta tai tonnikalaa valutettuna
4 täysjyväkeksiä (tarkista etiketit) Kaikki yhteensä |
0
9 9 |
0
0.5 0.5 |
90
48 138 |
| 1/2 kuppia kuorittua keitettyä edamamea (vihreitä soijapapuja) | 9 | 4 | 100 |
| 2 kupillista mikroaaltouunin kevyttä popcornia | 10 | 2 | 70 |
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
