Onnistuaksesi hiilihydraattien laskemisessa, varsinkin jos sinulla on diabetes, sinun on hyödynnettävä monia käytettävissäsi olevia hiilihydraattien laskentaresursseja. Seuraavassa keskustelussa esitellään elintarvikemerkinnät, ruokalistat, ruokalistat, esitteet, sovellukset, verkkosivustot ja paljon muuta.
Ravitsemustiedot on merkitty selkeästi pakattuihin elintarvikkeisiin. Etsi ravintotietomerkintöjä. Määritä ensin annoksen koko. Kalorit, kokonaishiilihydraatti, kuitu ja kaikki muu etiketissä viittaavat "yhteen annokseen", ei välttämättä koko pakkaukseen. Tiesitkö, että kuidut eivät ole sulavia, joten voit vähentää sen hiilihydraattien kokonaismäärästä saadaksesi tarkemman hiilihydraattimäärän?
Terävöi supermarkettitaitojasi ja ota selvää elintarvikemerkinnöistä. Voit jopa vilkaista uutta ulkoasua; elintarvikkeiden etiketti on uudistuksessa.
Jotkut ravitsevimmista elintarvikkeista korjataan, ei niitä valmisteta. Älä anna etiketin puutteen estää sinua tavoittelemasta terveellisiä ruokia. Voit silti arvioida tarkasti hiilihydraattien määrää hedelmissä, vihanneksissa, palkokasveissa ja viljoissa elintarvikkeiden koostumusluetteloiden avulla. Exchange List -konsepti ryhmittelee elintarvikkeet makroravinteiden koostumuksen mukaan; luettelon kohteissa on samanlaiset määrät hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvaa. Esimerkiksi jokainen hedelmäluettelon yksikkö ilmaisee annoksen koon, joka vastaa 15 grammaa hiilihydraattia: Pieni omena tai appelsiini, 17 viinirypälettä, 1 kuppi kantaluppia tai vadelmia tai 1/2 banaania tarjoavat saman määrän hiilihydraattia. Monipuolisuus ei ole vain elämän mauste; se on myös loistava tapa varmistaa, että saat laajan valikoiman tärkeitä ravintoaineita.
Mittakupit ovat välttämättömiä tarkkuuden kannalta. Ruoanlaitto tyhjästä? Ei ongelmaa! Voit myös selvittää, kuinka lasket hiilihydraatteja kotitekoisissa resepteissäsi. Lisää työkaluja hiilihydraattien laskentatyökalulaatikkoosi napauttamalla verkkoresursseja.
Tyypin 1 diabeteksessa insuliiniannokset on sovitettava huolellisesti hiilihydraattien saantiin. Kun olet oppinut hiilihydraattien laskennan 101 (ruokamerkinnät ja hiilihydraattien laskentaluettelot), olet valmis edistyneempiin hiilihydraattilaskentastrategioihin.
Ruokavaaka voi tarkistaa tarkat hiilihydraattimäärät monissa elintarvikkeissa, mukaan lukien hedelmät. Punnitsemalla elintarvikkeita satunnaisesti voit hioa kykyäsi arvioida tarkasti hiilihydraatteja tulevaisuudessa. Kynsien punnitseminen laskee hiilihydraatteja uuniperunoissa tai palassa ranskalaista leipää.
Sovellukset ja verkkopohjaiset ruokatietokannat tarjoavat ravitsemustietoa etnisistä ruoista ja yhdistelmäruoista, kuten pizzasta ja lasagnesta. Punnitse ruokatuotteesi – esimerkiksi tamale – ja liitä sitten tamalien paino ruokatietokantaan saadaksesi tarkan hiilihydraattimäärän syötävästä tuotteesta. Tätä ei tarvitse tehdä jokaiselle ruoalle joka kerta, mutta se auttaa varmasti parantamaan kykyäsi vierailla tarkemmin tulevaisuudessa.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
