Paras tapa hioa kykyäsi "arvata" hiilihydraattien määrää on harjoitella silmää mittaamalla tarkasti. Paranna hiilihydraattien laskentatarkkuutta käyttämällä standardoituja mittakuppeja ja harkitse edullisen ruokavaa'an ostamista keittiöön.
Seuraava taulukko on hyödyllinen, koska se on suunniteltu sinua punnitsemaan hedelmät kuorineen. Punnitse koko hedelmä. Älä leikkaa, leikkaa tai kuori sitä ennen kuin se on punnittu. Syötäväksi kelpaamattomat jätteet on otettu huomioon, ja matematiikkaa on mukautettu ottamaan huomioon se osa hedelmästä, jota ei kuluteta. Kuitugrammat on jo vähennetty hiilihydraattien kokonaismäärästä.
Grammaa hiilihydraattia ruokaossissa
| Hedelmät | Grammaa hiilihydraatteja per unssi hedelmää (skin päällä) | Tärkkelyspitoiset elintarvikkeet | Grammaa hiilihydraattia ruokaossissa |
| Omena | 2.9 | Päivällinen rulla | 14.0 |
| Aprikoosit | 2.5 | Kaiser rulla | 14.2 |
| Banaani | 3.7 | Ranskalainen patonki | 14.5 |
| Cantaloupe | 1.3 | Croissant | 12.1 |
| Kirsikat | 3.6 | Täysjyväleipä | 13.0 |
| Viikunoita, tuoreita | 4.6 | Maissileipää | 12.3 |
| Greippi | 1.0 | Challah leipää | 14.0 |
| Rypäleet | 4.8 | Paistettu bataatti | 5.0 |
| Hunajameloni | 1.2 | Paistettu ruosteinen peruna | 5.4 |
| Kiivi | 2.5 | ranskanperunat | 7.0 |
| Mango | 2.8 | Bataattiperunat | 7.3 |
| Nektariini | 2.3 | Maissintähkä | 5.6 |
| Oranssi | 2.0 | Perunalastut | 15.0 |
| Papaija | 1.5 | Osterikeksejä | 20.3 |
| Persikka | 2.3 | Tortilla lastut | 18.0 |
| Päärynä | 3.2 | Pita sirut | 19.0 |
| Luumu | 2.6 | Prezelit | 22.0 |
| Mandariinit | 2.4 | Enkeliruokakakku | 16.0 |
| Vesimeloni | 2.0 | Biscotti, manteli | 17.0 |
Tämän luettelon käytön etuna on, että voit punnita kaikki banaanit yksi kerrallaan ja selvittää hiilihydraattien määrät etukäteen. Käytä kynää kirjoittaaksesi hiilihydraattien määrä pieninä numeroina suoraan kuoreen. Sitten, päivää tai kaksi myöhemmin, kun sinulla on toinen banaani, hiilihydraattien laskenta on jo tehty. Kirjoita myös appelsiinin kuoreen. Kirjoita tarraan omenoista tai muista hedelmistä, joissa on tarra. Toimistotarvikeliikkeet myyvät tarroja, joilla voidaan merkitä hiilihydraattimäärät.
Käytä pöytää etsimällä hedelmä tai tärkkelyspitoinen ruoka, jonka haluat punnita. Ruoan oikealla puolella oleva numero osoittaa hiilihydraattimäärän, joka sisältyy 1 unssiin kyseistä ruokaa.
Huomautus: Ruoan hiilihydraattipitoisuus voi vaihdella. Tiedot saatiin ristiinviittauksen ja keskiarvon laskemisesta seuraavilta kahdelta verkkosivustolta:
Millaisia laskelmia sinun on tehtävä tällä taulukolla? Punnitse ruoka vaa'alla (koko hedelmän kuori, ydin, kuoppa ja kuori). Muista mitata unsseina ja kertoa unssi taulukon seuraavassa sarakkeessa olevalla numerolla. Esimerkiksi:
Hedelmiä on monenlaisia kokoja. Hedelmien punnitseminen mahdollistaa tarkemman hiilihydraattien laskemisen. Sinun ei tarvitse punnita jokaista hedelmää tästä eteenpäin, mutta käymällä läpi liikkeet ja punnitsemalla säännöllisesti, tarkennat kykyäsi arvata oikein. Muutaman appelsiinin punnitsemisen jälkeen opit melko hyvin arvaamaan hiilihydraattien määrät tulevaisuudessa.
Ruoan punnitseminen on jotain, mitä perheenjäsen, ystävä tai kämppäkaveri voi tehdä diabeetikon hyväksi. Ennakkopunnitus ja hiilihydraattien merkitseminen säästävät aikaa pitkällä aikavälillä, ja jokainen oppii arvioimaan hiilihydraatteja tarkemmin. Kun diabetesta sairastavat lapset näkevät toistuvasti ruokien hiilihydraattimäärän, he oppivat arvioimaan paremmin itse.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
