Helppoja lisukkeita, joita voit valmistaa ilmakeittimellä

Tässä artikkelissa jaamme taikakaavamme yksinkertaisille mutta herkullisille ilmassa paistetuille sivuille. Näyttävän lisukkeen luomiseksi tarvitset vain suosikkihedelmäsi tai -vihannesi, tuoreita yrttejä tai mausteita sekä oikean öljyn tai vinegretin. Se siitä!

Kun olet kokeillut tämän artikkelin ideoita, olet valmis luomaan omia yksinkertaisia ​​puoliasi!

Ruusukaali pekonin kanssa

©AtlasStudio/Shutterstock.com

Jos olet vannonut ruusukaalia, tämä lisuke houkuttelee sinut takaisin, lupaamme. Temppu kitkeryyden poistamiseksi ruusukaalista on leikata ne puoliksi ja liottaa niitä suolavedessä 5 minuuttia. Valuta, taputtele kuivaksi ja pirskota neitsytoliiviöljyllä. Aseta ne sitten ilmakeittimen koriin ja päälle hienonnetut pekonipalat (noin kaksi kaistaletta paloiteltuna). Kypsennä 10-12 minuuttia 360 asteessa. Sekoita sitten balsamiviinigretillä ja tarjoile kuumana.

Paahdettua vihreäpapusalaattia

Vihreät pavut ovat helppo vihannes löytää ympäri vuoden. Rakastamme heitä, mutta myönnämme ensimmäisten joukossa: he voivat kyllästyä. Tämä paritus ravistaa varmasti asioita! Puhdista ja leikkaa vihreät pavut 2 tuuman paloiksi. Lorauta päälle extra-neitsytoliiviöljyä ja laita ne ilmakeittimeen 6-8 minuutiksi 390 asteeseen. Laita sitten vihreät pavut tarjoilukulhoon ja lisää viipaloidut kirsikkatomaatit, hienonnettu punasipuli ja tuore persilja. Mausta salaatti puristamalla tai kahdella tuoretta sitruunamehua, ekstra-neitsytoliiviöljyä, merisuolaa, rouhittua mustapippuria ja valkosipulijauhetta. Tarjoiltuna kuumana tai kylmänä, tämä ruokalaji on perheen suosikki.

Kesäinen Succotash

Kun kesäaurinko paistaa korkealla ja markkinat ovat täynnä tuoretuotteita, on aika kokeilla tätä herkullista puolta! Viipaloi vain tuore kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, makeat sipulit ja punaiset paprikat suupalan kokoisiksi paloiksi. Sekoita kasvikset ekstra-neitsytoliiviöljyllä, merisuolalla ja tuoreella timjamilla. Kypsennä sitten ilmakeittimessä 20 minuuttia 380 asteessa. Tarjoile kuumana ilmakeittimestä loraus punaviinivinaigrettea ja raastettua parmesaanijuustoa.

Muita suosittuja kesävihanneksia tähän olisivat sienet, kyssäkaali, purjo, fenkoli ja rypäletomaatit.

Tomaatit tuoreella Burratalla

Ota pussillinen kauden tomaatteja tai nappaa tölkki kokonaisia ​​tomaatteja. Joka tapauksessa tämä valmistus ilahduttaa vieraasi!

Paahdetut tomaatit antavat niille hiiltyneen maun ja syventää niiden umami (lihamaista) makua. Ripottele raakoja tomaatteja extra-neitsytoliiviöljyllä ja merisuolalla. Paahda niitä sitten ilmakeittimessä tai 25 minuuttia 320 asteessa ja vielä 5 minuuttia 390 asteessa. Kun ne tulevat ulos ilmakeittimestä, heitä ne balsamicokuoreen. Tarjoa tomaatit tuoreen burratan tai tuoreen mozzarellajuuston päällä ja ripottele päälle hienonnettua basilikaa.

Säilyketomaattien mukavuuden ansiosta tämä ruokalaji voidaan tarjoilla myös talvella! Säilykkeet, kokonaiset tomaatit on valutettava ja viipaloitu pituussuunnassa. Ripottele päälle ekstra-neitsytoliiviöljyä ja merisuolaa. Aseta ne sitten leivinpaperille ennen kuin laitat ne rasvakeittimeen. (Säilykkeissä tomaateissa on enemmän nestettä, etkä halua nesteen palavan ilmakeittimen pohjalle, joten leivinpaperi auttaa!)

Tutkimukset osoittavat, että tomaatit ovat täynnä lykopeenia, joka suojaa sydäntä ja eturauhasta. Varmaan siksi tomaatit ovat Välimeren keittiön ytimessä!

Suolaiset sienet

Umami-mia! Sienet osuvat umami-makuhermoihimme aivan sydämeen! Voit leivota niitä, täyttää ne tai yksinkertaisesti heittää ne ennen ilmapaistamista ja luoda näyttävän lisukkeen tai tähti-alkupalan. Puhu monipuolisesta vihanneksesta. Tässä ovat suosikkimme yksinkertaiset puolet:

• Pihviravintola: Sekoita kokonaiset sienet extra-neitsytoliiviöljyllä, Worcestershire-kastikkeella ja pihvimausteilla. Viimeistele loraus voita ja hienonnettua persiljaa.
• Asian Flare: Sekoita kokonaiset sienet seesamiöljyllä, soijakastikkeella ja paprikahiutaleilla. Viimeistele ripottelemalla hienonnettua vihreää sipulia ja seesaminsiemeniä.
• Italialainen: Marinoi sieniä balsamiviinietikassa kymmenen minuuttia. Valuta sitten ja lorauta päälle ekstra-neitsytoliiviöljyä. Viimeistele merisuolalla, tuoreella basilikalla ja raastetulla pecorino Romano -juustolla.

Valitsetpa minkä lajikkeen tahansa, laita ne vain rasvakeittimeen 10–12 minuutiksi 380 asteessa.

Hullu porkkanoihin

Porkkanat sopivat mainiosti ilmakeittimeen. Voit tehdä niistä siruja, leikata perunoita tai yhdistää niihin erilaisia ​​mausteita ja yrttejä. Harkitse näitä hauskoja yhdistelmiä, jos sinulla on ylimääräinen pussi (tai tölkki) porkkanaa:

• Paahdettu parmesaani: Viipaloi porkkanat ja sekoita ne ekstra-neitsytoliiviöljyn, suolan ja raastetun parmesan-juuston kanssa ennen kuin laitat ilmakeittimeen.
• Hieman makea: Viipaloi porkkanat ja sekoita ne ekstra-neitsytoliiviöljyllä, hunajalla ja suolalla. Laita sitten ilmakeittimeen. Ripottele päälle hienonnettua pekaanipähkinää ja persiljaa ennen tarjoilua.
• Timjami: Viipaloi porkkanat ja sekoita ne ekstra-neitsytoliiviöljyllä, suolalla ja kuivatulla timjamilla ennen kuin laitat ilmakeittimeen.

Valitsetpa minkä lajikkeen tahansa, laita ne rasvakeittimeen 15–20 minuutiksi 380 asteeseen.

Juustoinen kesäkurpitsa

Yksi kesän suosikkivihanneksistamme on raikas kesäkurpitsa. Extra-neitsytoliiviöljyllä sivelletyt kesäkurpitsapalat, joiden päällä on suosikkisi raastettua juustoa ja ehkä ripottele yrttejä, on yksinkertainen lisä. Suosikkiyhdistelmämme ovat parmesaani ja rosmariini; gouda ja ruohosipuli; Monterey Jack ja kumina; ja mozzarellaa ja basilikaa. Kypsennä 12 minuuttia 370 asteessa.

Jos sinulla on spiraalivoide tai voit poimia esispiraaliksi valmistettuja kesäkurpitsaa. Lorauta ne ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja kypsennä 10 minuuttia 330 asteessa. Sekoita sitten punaviinietikkaa, raastettua parmesaanijuustoa ja tuoretta persiljaa. Helppoa kuin 1-2-3!

Paahdetut bataatit kolmella tavalla

Paahdettuja bataatteja voi tarjota makeana, suolaisena ja mausteisena. Kuutioi bataatti, raasta ruokaöljyllä ja päätä sitten, kummasta vaihtoehdosta pidät:

• Makea: Ripottele päälle ruskeaa sokeria, kanelia, suolaa ja kookosöljyä. Laita sitten ilmakeittimeen.
• Suolainen: Ripottele päälle hienonnettua rosmariinia, ekstra-neitsytoliiviöljyä, rouhittua pippuria ja suolaa. Laita sitten ilmakeittimeen.
• Mausteinen: Sekoita hienonnetun jalapeñon ja ripaus chipotle-mausteen kanssa; laita sitten ilmakeittimeen. Sekoita sitten keitetyt perunat hienonnetun korianterin, limetin ja avokadoöljyn kanssa.

Riippumatta siitä, minkä lajikkeen haluat, kypsennä ilmakeittimessä 10–12 minuuttia 380 asteessa.

Persikat ja ananas ja päärynät! Voi my!

Makea ei ehkä pidä sopivana lisukkeena, mutta uusi ajatusmaailma on tarjoilla makea aterian kanssa. Aivan oikein, ei tarvitse odottaa aterian loppuun saadaksesi jotain makeaa.

Persikat, ananas ja päärynät maistuvat uskomattomilta, kun niihin osuu pieni lämpö. Tarkista nämä vaihtoehdot:

• Just Peachy: Nosta persikka ilmakeittimeen ja kypsennä 5 minuuttia 330 asteessa. Päälle raejuustoa ja tilkka hunajaa! Tämä ruokalaji sopii mainiosti myös aamiaiseksi!
• Trooppinen: Ota tölkki viipaloitua ananasta ja kuumenna renkaita 5 minuuttia 350 asteessa. Tarjoile ripaus paahdettuja kookoshiutaleita ja hienonnettuja makadamiapähkinöitä.
• Syksyn suosikki: Viipaloi päärynät keihäiksi ja paista ilmassa 3 minuuttia 360 asteessa. Sekoita lämmitetyt päärynät hienonnettujen pekaanipähkinöiden, murennetun vuohenjuuston ja loraus balsamiviinigrettiä yksinkertaiseksi lisukkeeksi.