Naudanruoan suolaisen makea kastike tarjoaa täydellisen folion pureskeville, runsaskuvioisille riisinuudeleille. Lisää naudanliharuoan makua entisestään lisäämällä kypsennysajan loppuvaiheessa astiaan hieman murskattua punapippuria.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 4 annosta
1/2 kiloa kuivattuja leveitä riisinuudeleita*
3 rkl tummaa soijakastiketta
1 tl kiinalaista riisiviiniä
1 tl maissitärkkelystä
6 unssia kylkipihvi
1/2 kuppia kanalientä
3 ruokalusikallista ruokaöljyä
2 keskikokoista sipulia
3 vihreää sipulia
Liota nuudelit lämpimässä vedessä, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 30 minuuttia; valua.
Yhdistä 1 ruokalusikallinen tummaa soijakastiketta, riisiviiniä ja maissitärkkelystä pienessä kulhossa.
Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi jyvän poikki.
Lisää naudanliha kulhoon ja sekoita peittymään.
Anna seistä 10 minuuttia.
Yhdistä kanaliemi ja loput 2 rkl tummaa soijakastiketta kulhossa.
Laita wok-pannu korkealle lämmölle kuumaksi.
Lisää 2 ruokalusikallista öljyä, pyörittele niin, että sivut peittyvät.
Lisää nuudelit ja sekoita 1 minuutti.
Lisää puolet liemestä ja soijakastike. Keitä sekoittaen, kunnes nuudelit ovat tasaisesti peittyneet.
Poista nuudelit ja aseta sivuun.
Laita wok-pannu keskilämmölle.
Lisää loput 1 rkl öljyä, pyörittele niin, että sivut peittyvät.
Viipaloi sipuli.
Lisää 1 1/2 kupillista sipulia wokkipannulle ja paista sekoitellen 1 minuutti.
Leikkaa vihreät sipulit 1 tuuman paloiksi.
Lisää kylkipihvi ja vihreä sipuli wokkiin; paista, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen, noin 1-2 minuuttia.
Palauta nuudelit wokkipannulle ja sekoita varovasti.
Lisää loput kastikkeet tasaiseksi ja keitä noin 2 minuuttia.
Jos löydät tuoreita riisinuudeleita tavanomaisen kuivalajikkeen sijaan, tuoreita nuudeleita ei tarvitse liottaa etukäteen kosteuttaakseen niitä. Pikahuuhtelu kuumalla vedellä erottaa ne, poistaa niiden öljyisen pinnoitteen ja pehmentää niitä riittävästi ruoanlaittoa varten.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
