Banaanit grillissä tekevät upeita jälkiruokia. Luonnollisten öljyjensä ja makeutensa vuoksi banaanit tarvitsevat yllättävän vähän koristelua – tämä resepti sisältää yksinkertaisen karamellikastikkeen.
Valmistusaika: 20 minuuttia
Grillausaika: 8-10 minuuttia
Saanto: 4 annosta
1 kuppi kidesokeria
1/3 kuppia vettä
1/2 tl sitruunamehua
2/3 kuppia raskasta kermaa
4 keskikypsää mutta kiinteää banaania
Valmista keskisuuri tuli hiili- tai kaasugrilliin.
Sekoita kattilassa miedolla lämmöllä sokeri, vesi ja sitruunamehu.
Sekoita puulusikalla noin 3 minuuttia, kunnes sokeri liukenee.
Nosta lämpöä keskikorkealle ja keitä välillä sekoittaen, kunnes seos saavuttaa kullanruskean värin, noin 3-4 minuuttia.
Seos kiehuu melko nopeasti näiden minuuttien aikana.
Ota pannu pois lämmöltä.
Jos haluat keskivärisen karamellikastikkeen, poista seos lämmöltä, kun se on vielä vaalean kullanruskeaa; se jatkaa kypsymistä ja tummuu lämmöstä. Tumman karamellivärin saamiseksi poista seos, kun seos on keski kullanruskeaa.
Kaada vähitellen joukkoon paksu kerma, sekoittaen vispilällä.
Ole varovainen; kerma kuplii villisti, kun kaada se seokseen.
Palauta kattila keskilämmölle ja sekoita 2–3 minuuttia tai kunnes seos on samettista.
Jäähtymisen jälkeen kastikkeen voi lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa tai miedolla lämmöllä lieden päällä.
Leikkaa banaanit pituussuunnassa kahtia kuoria poistamatta
Aseta kevyesti öljyttylle ritilälle leikkauspuoli ylöspäin.
Peitä ja grillaa 8-10 minuuttia tai kunnes hedelmäliha on lämmennyt ja hieman pehmennyt.
Lusikoi tai leikkaa hedelmäliha pois kuoresta.
Aseta kuoritut banaanit neljälle erilliselle lautaselle.
Lusikoi kuumaa karamellikastiketta banaanien päälle ennen tarjoilua.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
