GMO-ruoat alkoivat näkyä uutisissa 1980- ja 1990-luvuilla. Näitä ruokia valmistetaan, kun tutkijat lisäävät kasvien tai eläinten vieraan DNA:n soluihin, jotka muuttavat kasvin tai eläimen ominaisuuksia. Jotkut GMO-ruoat on jalostettu kestämään rikkakasvien torjunta-aineita ja torjunta-aineita. Muita muutoksia voivat olla eläimen kypsymisnopeuden lisääminen tai tuotteiden pilaantumisen merkkien vähentäminen.
Itse asiassa yksi yritys sai juuri FDA:n hyväksynnän kasvattaa geneettisesti muokattua lohta, joka kasvaa nopeammin. Ekologit ovat huolissaan siitä, että tämä lohi saattaa paeta pesimäalueiltaan ja saastuttaa luonnonvaraisia lohikantoja.
Monet tutkijat väittävät, että koska olemme syöneet GMO-elintarvikkeita yli vuosikymmenen ajan eikä vakavia terveysvaikutuksia ole paljastettu, GMO-elintarvikkeet ovat turvallisia. Mutta joidenkin sairauksien ilmaantuminen kestää paljon kauemmin kuin vuosikymmenen tai kaksi. GMO-elintarvikkeiden testausta valvovat geenien patentit omistavat yritykset, eikä yhtään kolmea kuukautta pidempää testiä ole tehty.
Suurin osa Yhdysvalloissa kasvatetuista maissi-, soija-, rapsi- ja sokerijuurikaskasveista on geneettisesti muunneltuja. Tämä on vain yksi syy, miksi kehotamme sinua välttämään näistä elintarvikkeista valmistettuja öljyjä, ja toinen syy, miksi on tärkeää välttää sokeria. Osta vain seuraavia elintarvikkeita luomumuodossaan: maissijauho, edamame, tofu, miso, popcorn ja maissitortillat.
Yksi GMO-kasvien aiheuttamista ongelmista on ollut viljelijöiden viljelykasveissaan käyttämien rikkakasvien torjunta-aineiden määrän lisääntyminen. Vuodesta 1992 lähtien glyfosaatin, Roundupin rikkakasvien torjunta-aineen ainesosan, käyttö on lisääntynyt yli 200 miljoonalla punnalla. Tämä on johtanut rikkakasvien torjunta-aineille vastustuskykyisiksi tulleiden superrikkakasvien epidemian, mikä puolestaan on pakottanut viljelijät käyttämään enemmän ja erilaisia rikkakasvien torjunta-aineita. Ja kierre jatkuu.
Useimmat kuluttajansuojaajat uskovat, että kaikki GMO-kasveja sisältävät elintarvikkeet tulisi merkitä, jotta kuluttajat voivat valita, mitä he syövät. Valtavat yritykset taistelevat näitä tarroja vastaan, ja monet näitä merkintöjä vaativat äänestysaloitteet ovat epäonnistuneet.
Ainoa mitä voit tehdä, on välttää maissi-, soija- tai rypsiöljyn syömistä ja yrittää välttää elintarvikkeita, joissa on etiketti, erityisesti pitkälle jalostettuja elintarvikkeita. Ja perehdy tähän asiaan, jotta voit äänestää kansanäänestyksistä, kun ne näkyvät äänestyslipussa.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
