Tämä on loistava tapa korjata pekoni etukäteen. Korjaa se jouluaattona ja jouluaamuna, aseta se vain päälle. Voit tarjoilla sen Over-Night French Toastin kanssa tai sekoittaa pannukakkuja kypsennyksen aikana. Tämä pekoni on makea ruskean sokerin kanssa ja kirpeä Dijon-sinapin kanssa.
Jos sinulla on grillipannu, käytä sitä tämän reseptin valmistuksessa. Grillipannut ovat raskaasta materiaalista, yleensä valuraudasta valmistettuja pannuja, joiden pohjassa on kohotetut harjanteet. Kun paistat pekonia grillipannussa, rasva valuu alas harjanteiden alle ja pekoni pysyy ylhäällä.
Tämäntyyppiset pannut sopivat hyvin myös hampurilaisille, kalalle ja kanan rinnoille. Harjanteet tekevät hienot grillijäljet, kuten näet ravintoloissa. Näitä pannuja löytyy keittiövälineliikkeistä, mutta tavarataloissakin niitä on. Jos sinulla ei ole grillipannua, käytä tasapohjaista pannua.
Grillipannu sopii tähän pekonireseptiin, mutta raskas paistinpannu toimii hyvin.
Ruskea sokeripekoni sinapin kanssa
Erikoisvarusteet: Grillipannu (valinnainen)
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 6 annosta
1 kiloa paksuksi leikattua pekonia
2 rkl kevyesti pakattua vaaleanruskeaa sokeria
1 rkl Dijon-sinappia
Pippuria maun mukaan
Kypsennä pekonia edellisenä iltana grillipannussa keskilämmöllä, kunnes se on kypsää kolme neljäsosaa. Tämän pitäisi kestää noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Pekonin pitäisi olla juuri alkamassa ruskistua ja siitä on vapautunut suurin osa rasvasta. Valuta pekoni talouspaperin päällä.
Sekoita pekonin kypsyessä fariinisokeri ja sinappi pienessä kulhossa tahnaksi.
Asettele pekoni tasaiseksi kerrokseksi 13 x 9 tuuman uunivuokaan. Levitä tahna pekonin päälle mahdollisimman tasaisesti. Mausta pippurilla. Peitä muovikelmulla ja jäähdytä yön yli.
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Paista pekonia 5-10 minuuttia tai kunnes se on niin rapea kuin haluat. Tarjoile heti.
Annosta kohden: Kaloreita 164 (Rasvasta 117); Rasvaa 13 g (tyydyttynyt 4 g); Kolesteroli 21 mg; natrium 463 mg; Hiilihydraatti 5g (ravintokuitu 0g); Proteiinia 8g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
