Yli kahdelle miljoonalle diabetesta sairastavalle kanadalaiselle tasapainoinen ja ravitseva ruokavalio on olennainen osa hyvän terveyden ylläpitämistä. Jos sinulla on diabetes, on joitain mahtavia web-sivustoja, joista voit etsiä reseptejä, ateriasuunnitteluehdotuksia ja ravitsemustietoja. Voit myös noudattaa hyödyllisiä vinkkejä, kun valmistat ruokaa kotona tai syöt ulkona ravintolassa, jotta pysyt missä tahansa, voit ylläpitää terveellistä ruokavaliota ja pitää diabeteksesi kurissa.
Useat erinomaiset web-sivustot tarjoavat terveellisiä ruokailuvinkkejä ja reseptejä kanadalaisille, joilla on diabetes. Vieraile alla olevista linkeistä löytääksesi ravitsemustietoja ja suosituksia Kanadan terveysjärjestöltä, Kanadan terveysjärjestöltä ja muista luotettavista lähteistä, ja tutustu reseptilinkkeihin, joista löydät monia terveellisiä diabeteksen aterioiden suunnitteluideoita.
Tässä on joitain resursseja, joiden avulla voit löytää tietoa diabeteksesta ja ravinnosta:
Seuraavat linkit vievät sinut Web-sivustoille, jotka tarjoavat ruoka- ja ruokavalioideoita terveelliseen elämään diabeteksen kanssa:
Yksi parhaista tavoista hallita diabetesta on olla tietoinen ruokavaliostasi – mikä on paljon helpompaa, jos syöt omaa ruokaa kotona. Tässä on joitain käteviä vinkkejä terveellisen ruokavalion pitämiseen raiteilla ja kanadalaisten suositusten mukaisesti, kun syöt ja valmistat aterioita kotona.
Syö aamiainen joka päivä.
Rajoita margariinin tai voin käyttöä.
Käytä leivässä vaaleaa majoneesia margariinin tai voin sijaan. Vain yksi teelusikallinen margariinia tai voita sisältää 35 kaloria ja teelusikallinen kevyttä majoneesia 15 kaloria.
Jos aiot lisätä maapähkinävoita paahtoleipääsi, älä käytä myös margariinia tai voita. Pysy vain maapähkinävoissa.
Käytä uuniperunan päälle salsaa tai kevyttä smetanaa voin tai margariinin sijaan.
Paista, paista, paista, mikroaaltouunissa tai sekoita useammin; vältä friteerausta.
Muista, että kun ruokaa on helpompi saada kotona (verrattuna ravintolaan), sinun on pidettävä silmällä syömääsi ruokaa.
Diabetes voi tehdä ravintolassa syömisestä melko haastavaa. Diabetesystävällisiä ruokia voi olla vaikea löytää, mutta yhä useammin kanadalaiset ravintolat tarjoavat terveellisempiä ruokavaihtoehtoja. Tässä on joitain strategioita, joita voit noudattaa tehdäksesi ulkona syömisestä terveellisen, ei haitallisen kokemuksen:
Valitse sopivia määriä ruokia eri ruokaryhmistä.
Vastusta kiusausta olla "superkokoinen".
Kysy odotushenkilökunnalta, kuinka suuria annokset ovat. Jos annokset ovat suuria, kokeile jotakin seuraavista:
Jaa tarjoilu illalliskaverisi kanssa
Syö puolet ja ota toinen puoli kotiin seuraavan päivän lounaaksi
Tilaa "lounas" kokoinen annos illalliseksi
Tilaa lasten kokoinen annos.
Vältä "kaikki mitä voit syödä" -buffeteja.
Kun tilaat salaattia, pyydä sivuun vähäkalorisia kastikkeita, kuten öljyä ja etikkaa, jotta voit valita, kuinka paljon laitat päälle.
Pyydä nähdäksesi ravintoarvotiedot ja tarkastele harkitsemiesi eri ruokavaihtoehtojen sisältöä. Usein ravintoloiden ruokalistoilla on myös symbolit, jotka kertovat, mitkä ovat terveellisempiä ruokavaihtoehtoja.
Varmista, että odotushenkilökunta on tarkkaavainen, kun tilaat "dieetti"-virvoitusjuoman.
Tilaa paistettuja, höyrytettyjä tai paistettuja ruokia, tomaattipohjaisia ruokia, grillattua kanaa tai kalaa (ei taikinaa).
Valitse voileipiksi kanaa, kalkkunaa, pastramia tai Schwarzwaldin kinkkua. Pyydä lisäämään salaattia, tomaatteja tai muita vihanneksia. Jos käytät majoneesia, pyydä kevyttä majoneesia ja pyydä heitä levittämään sitä vain yhteen leivänpalaan. Valitse täysjyväsämpylä, pita tai kääre.
Jälkiruoaksi tilaa hedelmä tai hedelmäsalaatti.
Voit olla diabeetikko ja nauttia aterian aivan kuten jokainen ei-diabeetikko siellä tekee. Ennakkosuunnittelu ja kaiken valmistaminen aineksista huoneen tunnelmaan voi auttaa sinua saamaan onnistuneen ruokailukokemuksen. Saatavilla on enemmän apua aterian nauttimiseen, kun sinulla on diabetes.
Napsauta tästä nähdäksesi bonusluvun Diabetes Cookbook for Canadians For aFamilyToday, päivitetty painos.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
