Diabetes-keittokirja aFamilyToday-huijauslehti

Kun sinulla on diabetes, sinun on seurattava terveyttäsi tarkasti - mukaan lukien mitä syöt, kuinka paljon syöt ja kuinka paljon sinun pitäisi syödä. Diabeteksen hallinta tarkoittaa ihannepainosi, painoindeksisi (BMI) ja kilokalorien saannin tuntemista. terveellisten ruokailutottumusten ylläpitäminen; ja tunnistaa ruokatermit, jotka osoittavat rasvapitoisuuden.

Selvitä ihannepainosi, BMI:si ja kilokalorinsaanti

Jos olet diabeetikko, sinun tulee ymmärtää, että painosi, painoindeksisi (BMI) ja kilokalorien saanti vaikuttavat diabeteksen hallintaan. Joten suorita seuraavat vaiheet laskeaksesi ihannepainosi, BMI:si ja kilokalorinsaanti:

Paino: Noudata näitä yleisiä sääntöjä ihannepainosi laskemiseen. (Sopivien painojen alue on ihanteellinen paino plus tai miinus 10 prosenttia.):

  • Miehen täytyy painaa 106 puntaa 5 jalkaa kohti ja 6 puntaa enemmän jokaista yli 5 jalkaa korkeampaa tuumaa kohden.

  • Naisen täytyy painaa 100 kiloa 5 jalkaa kohti ja 5 kiloa enemmän jokaista yli 5 jalkaa korkeampaa tuumaa kohden.

Painoindeksi (BMI) määrittää henkilön painon suhteessa pituuteen. Tämä luku on hyvä indikaattori rasvan määrästä kehossasi. Saadaksesi BMI:si,

Kerro painosi punnissa 703:lla.

Jaa tämä luku pituutesi tuumina.

Jaa uudelleen pituutesi tuumina.

B ody massa indeksi : BMI alle 18 on ohut, 20-25 on normaalia, 25-30 on ylipainoisia, ja yli 30 on lihavia.

K ilokalorien saanti: Jotta saat selville päivittäisen kilokalorisi, sinun on ylläpidettävä ihannepainosi,

Kerro ihannepainosi kiloina kymmenellä.

Jos et harjoittele, kerro vaiheen 1 tulos 10 prosentilla tai 0,1:llä. Jos harjoittelet kohtuullisesti, kerro vaiheen 1 tulos 20 prosentilla tai 0,2:lla. Jos harjoittelet paljon, kerro tämä luku 40 prosentilla tai 0,4:llä.

Lisää vaiheen 2 tulos vaiheen 1 tulokseen.

Ruokatermit, jotka osoittavat rasvapitoisuuden

Diabeteksen hallinta tarkoittaa syömäsi rasvan määrän hallintaa. Ruokatermit resepteissä ja ruokalistoissa voivat auttaa sinua tunnistamaan rasvaiset ja vähärasvaiset ruoat. Näiden termien ymmärtäminen auttaa sinua päättämään, mitä ruokia ja reseptejä kannattaa välttää.

Nämä termit osoittavat alhaisen rasvapitoisuuden:

  • Paistettu

  • Paistettu

  • Keitetty omassa mehussaan

  • Salametsästetty

Nämä termit viittaavat korkeaan rasvapitoisuuteen:

  • Voissa tai voikastikkeessa

  • Kermana tai kermakastikkeessa

  • Uppopaistettu

  • Paistettu

  • Juustokastikkeessa

  • Luumukastikkeessa

  • Paistettu

  • Makea ja hapan

Eläminen diabeteksen kanssa: kuinka parantaa ruokailutottumuksia

Voit yksinkertaisilla toimenpiteillä parantaa ruokailutottumuksiasi terveellisempään elämään diabeteksen kanssa. Seuraa näitä yksinkertaisia ​​vinkkejä parantaaksesi terveyttäsi:

  • Pidä ruokapäiväkirjaa.

  • Mieti, miksi syöt niin kuin syöt.

  • Vältä aterian puuttumista; syödä säännöllisesti.

  • Istu alas syömään.

  • Käytä vettä kaloripitoisten juomien sijaan.

  • Sisällytä kasviksia kaikkiin aterioihin.

  • Kypsennä puolet tavallisesti käyttämästäsi rasvasta.

  • Poista kaikki näkyvä rasva.

  • Älä lisää suolaa.

  • Mausta mausteilla, yrteillä ja mausteilla.

  • Kypsennä B:n mukaan: Hauduta, paista tai keitä.

  • Noudata annoskokoja. Voit määrittää annoksen koon vertaamalla sitä johonkin, jota näet säännöllisesti. Esimerkiksi:

    Kolme unssia lihaa on korttipakan kokoinen.

    Keskikokoinen hedelmä on tennispallon kokoinen.

    Keskikokoinen peruna on tietokoneen hiiren kokoinen.

    Keskikokoinen bagel on jääkiekon kokoinen.

    Unssi juustoa on dominon kokoinen.

    Kuppi hedelmää on baseballin kokoinen.

    Kuppi parsakaalia on hehkulampun kokoinen.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]