Chia on loistava proteiinin lähde – ei vain chia koostuu 21 prosentista proteiinista, vaan se on korkealaatuista täysproteiinia, jota kehomme kaipaavat. Proteiini on tärkeä ravintoaine, joka on välttämätön kehon solujen rakentamiselle, ylläpitämiselle ja korvaamiselle sekä entsyymien, hormonien ja muiden kehon kemikaalien valmistamiselle.
Sinun on saatava hyvälaatuisia proteiineja pysyäksesi mukana tämän kehon kudoksen valmistuksessa. Yleisimmät proteiinin lähteet ovat liha, kala, kananmunat, maitotuotteet, pähkinät ja siemenet.
Chia on täydellinen proteiini, koska se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita tarvitaan kokonaisten solujen rakentamiseen. Aminohapot ovat elämän rakennuspalikoita. Tutkijat ovat tunnistaneet 22 aminohappoa tärkeiksi ihmisten terveydelle, mutta ihmiskeho pystyy valmistamaan näistä vain 13, mikä tarkoittaa, että sinun on saatava loput 9 ruoasta.
Tästä syystä näitä yhdeksää aminohappoa kutsutaan välttämättömiksi aminohapoiksi. Usein kasviproteiineista puuttuu joitakin näistä välttämättömistä aminohapoista, joten kehosi on saatava ne muista lähteistä – mutta ei chiasta! Chia on yksi harvoista lihattomista ja maidottomista ruoista, joissa on kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa.
Chia on loistava ruoka kaikille kasviperäistä ruokavaliota noudattaville, koska se tarjoaa elimistölle täydelliset proteiinit, joita se tarvitsee kudosten rakentamiseen ja ylläpitämiseen ilman lihan syömisen mukana tulevia tyydyttyneitä rasvoja. Chia ei siis ole vain loistava proteiinin lähde kasvissyöjille ja vegaaneille, vaan se on loistava proteiinin lähde kaikille!
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
