Baarimikon perusteet: Hedelmien leikkaaminen koristeeksi

Baarimikon perusteet: Hedelmien leikkaaminen koristeeksi


Sitruuna käänteitä

Leikkaa sitruunan molemmat päät pois.

Työnnä terävä veitsi tai lusikka sitruunan kuoren ja lihan väliin ja erota ne varovasti.

Leikkaa kuori nauhoiksi.

Sitruunan ulkopinta on siellä, missä maku piilee. Kun lisäät sitruunakierrettä juomaan, reunusta hitaasti lasin reunaa sitruunakierteen ulkopinnalla ja pudota sitten kierre cocktailiin.

Baarimikon perusteet: Hedelmien leikkaaminen koristeeksi


Appelsiiniviipaleet

Kun appelsiinin päät on poistettu, leikkaa appelsiini puoliksi.

Leikkaa kumpikin puolisko uudelleen (pituussuunnassa).

Leikkaa appelsiinin neljäsosa viipaleiksi.

Baarimikon perusteet: Hedelmien leikkaaminen koristeeksi


Limetin viipaleita

Leikkaa limen molemmat päät pois.

Leikkaa lime puoliksi.

Aseta kumpikin puolisko alas ja leikkaa ne puolikuun viipaleiksi.

Aseta jokainen puolikuun siivu alas ja leikkaa hedelmälihaan hedelmän keskikohdasta varoen leikkaamasta vain puoliväliin kiilaa.

Tämä aukko pitää koristeen paikallaan lasisi reunalla.


Limetin viipaleita

Leikkaa limen molemmat päät pois.

Leikkaa lime puoliksi.

Aseta kumpikin puolisko alas ja leikkaa ne puolikuun viipaleiksi.

Aseta jokainen puolikuun siivu alas ja leikkaa hedelmälihaan hedelmän keskikohdasta varoen leikkaamasta vain puoliväliin kiilaa.

Tämä aukko pitää koristeen paikallaan lasisi reunalla.

Baarimikon perusteet: Hedelmien leikkaaminen koristeeksi


Sitruuna- ja limettiviipaleet

Viipaloi sitruuna tai lime puoliksi pitkää matkaa.

Aseta leikatut puolikkaat alas ja puolita ne uudelleen.

Leikkaa sitruunan tai limen neljänneksistä viipaleita.

Baarimikon perusteet: Hedelmien leikkaaminen koristeeksi


Ananasviipaleita

Leikkaa ananaksen ylä- ja alaosa irti.

Leikkaa ananas kahtia ylhäältä alas.

Aseta puolikas ananas alas ja leikkaa se uudelleen kahtia.

Poista ananasneljänneksistä ydinosa.

Leikkaa viipaleita.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]