Sitruuna käänteitä
Leikkaa sitruunan molemmat päät pois.
Työnnä terävä veitsi tai lusikka sitruunan kuoren ja lihan väliin ja erota ne varovasti.
Leikkaa kuori nauhoiksi.
Sitruunan ulkopinta on siellä, missä maku piilee. Kun lisäät sitruunakierrettä juomaan, reunusta hitaasti lasin reunaa sitruunakierteen ulkopinnalla ja pudota sitten kierre cocktailiin.
Appelsiiniviipaleet
Kun appelsiinin päät on poistettu, leikkaa appelsiini puoliksi.
Leikkaa kumpikin puolisko uudelleen (pituussuunnassa).
Leikkaa appelsiinin neljäsosa viipaleiksi.
Limetin viipaleita
Leikkaa limen molemmat päät pois.
Leikkaa lime puoliksi.
Aseta kumpikin puolisko alas ja leikkaa ne puolikuun viipaleiksi.
Aseta jokainen puolikuun siivu alas ja leikkaa hedelmälihaan hedelmän keskikohdasta varoen leikkaamasta vain puoliväliin kiilaa.
Tämä aukko pitää koristeen paikallaan lasisi reunalla.
Limetin viipaleita
Leikkaa limen molemmat päät pois.
Leikkaa lime puoliksi.
Aseta kumpikin puolisko alas ja leikkaa ne puolikuun viipaleiksi.
Aseta jokainen puolikuun siivu alas ja leikkaa hedelmälihaan hedelmän keskikohdasta varoen leikkaamasta vain puoliväliin kiilaa.
Tämä aukko pitää koristeen paikallaan lasisi reunalla.
Sitruuna- ja limettiviipaleet
Viipaloi sitruuna tai lime puoliksi pitkää matkaa.
Aseta leikatut puolikkaat alas ja puolita ne uudelleen.
Leikkaa sitruunan tai limen neljänneksistä viipaleita.
Ananasviipaleita
Leikkaa ananaksen ylä- ja alaosa irti.
Leikkaa ananas kahtia ylhäältä alas.
Aseta puolikas ananas alas ja leikkaa se uudelleen kahtia.
Poista ananasneljänneksistä ydinosa.
Leikkaa viipaleita.