Kaikenlaiset punssit ovat odotettu juoma monissa tämän päivän sosiaalisissa kokoontumisissa. Olitpa aloitteleva baarimikko tai vain joku, joka haluaa olla hyvä isäntä, ohjelmistossasi on oltava ainakin muutama seuraavista lyönneistä.
Ambrosia Punch
20 unssia purkki Murskattu ananas, valumaton
15 unssia Coco Lopez -kookoskerma
2 kuppia aprikoosinektaria, jäähdytetty
2 kuppia appelsiinimehua, jäähdytetty
1-1/2 kuppia kevyttä rommia, valinnainen
1 litra Club Sodaa, jäähdytetty
Soseuta ananas ja kookoskerma tehosekoittimessa tasaiseksi. Yhdistä boolikulhossa soseutettu seos, nektari, appelsiinimehu ja rommi (jos haluat). Sekoita hyvin. Lisää Club Soda juuri ennen tarjoilua ja tarjoile jäiden päällä.
Tämä resepti palvelee noin 24.
Bacardi Confetti Punch
750 ml. Bacardi kevyt rommi
6 unssia voi pakastelimonaditiivistettä
6 unssia voi jäädytettyä greippimehutiivistettä
6 unssia voi Fruit Cocktail, valutettu
2 litraa Club Sodaa, jäähdytetty
Yhdistä neljä ensimmäistä ainesosaa suuressa astiassa ja jäähdytä kaksi tuntia välillä sekoittaen. Tarjoilua varten kaada seos jään päälle boolikulhoon ja lisää kaksi litraa jäähdytettyä Club Sodaa. Sekoita varovasti.
Tästä reseptistä tulee 8 annosta.
Champagne Punch Royale
1 kuppi viipaloituja mansikoita
2 rkl. Sokeri
1 kuppi appelsiinimehua
1/3 kuppia Royale Montaine konjakkia ja appelsiinilikööriä
1 pullo Chantaine-kuohuviiniä, jäähdytetty
1 pieni pullo Club Sodaa
Laita viipaloidut mansikat isoon kulhoon ja ripottele päälle sokeria. Lisää appelsiinimehu ja Royale Montaine -konjakki ja appelsiinilikööri. Maseroi 1 tunti. Lisää jäähdytetty kuohuviini ja Club Soda.
Tämä resepti palvelee 8.
Cointreau Punch
1 pullo Cointreau
1 pullo Vodkaa
3 litraa Club Sodaa
6 unssia voi appelsiinimehutiivistettä
6 unssia voi ananasmehutiivistettä
Aseta kirkas jääpala suureen kulhoon. Yhdistä ainekset ja sekoita.
Koristele karpaloilla koristeltuilla appelsiiniviipaleilla, jotka on koristeltu neilikkailla.
Tästä reseptistä riittää 40 punch-kuppijuomaa.
Double Berry Coco Punch
20 unssia Jäädytetyt mansikat siirapissa, sulatettuna
15 unssia Coco Lopez -kookoskerma
48 unssia Karpalomehucocktail, jäähdytetty
2 kuppia kevyttä rommia, valinnainen
1 litra Club Sodaa, jäähdytetty
Soseuta mansikat ja kookoskerma tehosekoittimessa tasaiseksi. Yhdistä isossa boolikulhossa soseutettu seos, karpalomehu ja rommi (jos haluat). Lisää Club Soda juuri ennen tarjoilua ja tarjoile jäiden päällä.
Tämä resepti palvelee noin 32.
Hedelmäpunssi
4 unssia. Ananas mehu
6 unssia Appelsiinimehu
6 unssia Sitruuna- tai limettimehu
1 viides Bacardi Light Rommi
1 litra Ginger Alea tai Club Sodaa
Hienoa sokeria maun mukaan
Sekoita ainekset isossa astiassa. Jäähdytä 2 tuntia. Kaada seos kulhossa olevan jääpalan päälle. Lisää 1 litra kylmää Ginger Alea tai Club Sodaa. Koristele tuoreilla hedelmillä.
Palvelee 9 henkilöä.
Malibu Party Punch
1 pullo Malibu Rommia
48 unssia Karpalomehu
6 unssia voi jäädytettyä appelsiinimehutiivistettä
6 unssia voi pakastelimonadi- tai limeadetiivistettä
Yhdistä ainekset kulhossa ja sekoita. Koristele sitruunalla, appelsiiniviipaleilla ja neilikalla.
Jos haluat eri maun, kokeile eri makua Malibu Rommia.
Tämä resepti palvelee 12-20.
M&R Hot Spiced Wine Punch
1,5 litraa Martini & Rossi Red Vermuttia
2 viivaa Angostura Bitters
6 neilikkaa
3 kanelitankoa
3 tl Superhieno sokeri
ripaus maustepippuria
purista jauhettua neilikkaa
Appelsiiniviipaleet
Yhdistä kaikki ainekset paitsi appelsiiniviipaleet raskaassa kattilassa ja kuumenna, mutta älä keitä. Siivilöi boolikulhoon. Lisää tehoa lämmittämällä pokeri ja kastamalla se booliin ennen tarjoilua. Koristele appelsiiniviipaleilla.
Tämä resepti palvelee 6-12.
Metaxa Fruit Punch
1/2 gallonaa oranssia sorbettia
3 pulloa 7-Up
16 unssia Metaxa Manto -likööri
6-8 mittalusikallista vadelmasorbettia
1 Appelsiini ohuiksi viipaleina
Sekoita kaikki ainekset paitsi vadelmasorbetti ja appelsiiniviipaleet. Jäähdytä 1 tunti. Laita vadelmasherbet-kauhaa lävistimen päälle. Lisää appelsiiniviipaleet.
Tämä resepti palvelee 10-15.
Myersin Planter's Punch
3 unssia Appelsiinimehu
1/2 sitruunan tai limen mehu
1-1/2 unssia Myersin rommi
1 tl Superhieno sokeri
Dash Grenadine
Ravista tai sekoita vaahdoksi. Tarjoile hiottu jään päällä highball-lasissa. Koristele halutessasi appelsiiniviipaleella ja kirsikalla.
Tämä resepti valmistaa vain yhden juoman, joten sinun on lisättävä hieman, jotta saat tarpeeksi ruokaa joukolle ihmisiä.
Open House Punch
750 ml. Eteläinen mukavuus
6 unssia Sitruunamehua
6 unssia voi pakastelimonadia
6 unssia voi jäädytettyä appelsiinimehua
3 litraa 7-Up tai Sprite
Punainen elintarvikeväri
Jäähdytä ainekset. Sekoita neljä ensimmäistä ainesosaa kulhossa. Lisää 7-Up tai Sprite. Lisää tippa punaista elintarvikeväriä halutessasi ja sekoita. Vaahdota jääpala ja koristele appelsiini- ja sitruunaviipaleilla. Huomaa, että neljä ensimmäistä ainesosaa voidaan sekoittaa etukäteen. Lisää 7-Up tai Sprite ja jäitä, kun olet valmis tarjoilemaan.
Tästä reseptistä tulee 32 4 unssia. annokset.
Party Punch
16 unssia Appelsiinimehu
16 unssia Ananasmehu, makeuttamaton
16 unssia Soodavesi
3 unssia Limetti mehu
16 unssia Valkoinen tai kultainen puertoricolainen rommi
Kaada ainekset suureen jäällä täytettyyn boolikulhoon. Lisää sokeria maun mukaan.
Tämä resepti palvelee 12.
Patio Punch
750 ml. Eteläinen mukavuus
16 unssia Greippimehu
8 unssia. Tuore lime mehu
2 litraa 7-Up tai Ginger Ale
Sekoita ainekset ja lisää jääpala. Tarjoile boolikulhosta tai kannusta. Huomaa, että kolme ensimmäistä ainesosaa voidaan sekoittaa etukäteen ja laittaa jääkaappiin.
Lisää 7-Up tai Ginger Ale ja jäitä, kun olet valmis tarjoilemaan.
Tämä resepti palvelee 15-20.
Suihku Punch
2 litraa appelsiinimehua
2 litraa greippimehua
1 litra Bacardi Light Rommia
Sekoita ainekset isossa astiassa. Jäähdytä 2 tuntia. Kaada seos jääpalan päälle juuri ennen tarjoilua. Lisää 3 ohueksi viipaloitua appelsiinia.
Palvelee 25 henkilöä kahdesti.