Baarimikko: Pakolliset reseptit

Kaikenlaiset punssit ovat odotettu juoma monissa tämän päivän sosiaalisissa kokoontumisissa. Olitpa aloitteleva baarimikko tai vain joku, joka haluaa olla hyvä isäntä, ohjelmistossasi on oltava ainakin muutama seuraavista lyönneistä.

Ambrosia Punch

20 unssia purkki Murskattu ananas, valumaton

15 unssia Coco Lopez -kookoskerma

2 kuppia aprikoosinektaria, jäähdytetty

2 kuppia appelsiinimehua, jäähdytetty

1-1/2 kuppia kevyttä rommia, valinnainen

1 litra Club Sodaa, jäähdytetty

Soseuta ananas ja kookoskerma tehosekoittimessa tasaiseksi. Yhdistä boolikulhossa soseutettu seos, nektari, appelsiinimehu ja rommi (jos haluat). Sekoita hyvin. Lisää Club Soda juuri ennen tarjoilua ja tarjoile jäiden päällä.

Tämä resepti palvelee noin 24.

Bacardi Confetti Punch

750 ml. Bacardi kevyt rommi

6 unssia voi pakastelimonaditiivistettä

6 unssia voi jäädytettyä greippimehutiivistettä

6 unssia voi Fruit Cocktail, valutettu

2 litraa Club Sodaa, jäähdytetty

Yhdistä neljä ensimmäistä ainesosaa suuressa astiassa ja jäähdytä kaksi tuntia välillä sekoittaen. Tarjoilua varten kaada seos jään päälle boolikulhoon ja lisää kaksi litraa jäähdytettyä Club Sodaa. Sekoita varovasti.

Tästä reseptistä tulee 8 annosta.

Champagne Punch Royale

1 kuppi viipaloituja mansikoita

2 rkl. Sokeri

1 kuppi appelsiinimehua

1/3 kuppia Royale Montaine konjakkia ja appelsiinilikööriä

1 pullo Chantaine-kuohuviiniä, jäähdytetty

1 pieni pullo Club Sodaa

Laita viipaloidut mansikat isoon kulhoon ja ripottele päälle sokeria. Lisää appelsiinimehu ja Royale Montaine -konjakki ja appelsiinilikööri. Maseroi 1 tunti. Lisää jäähdytetty kuohuviini ja Club Soda.

Tämä resepti palvelee 8.

Cointreau Punch

1 pullo Cointreau

1 pullo Vodkaa

3 litraa Club Sodaa

6 unssia voi appelsiinimehutiivistettä

6 unssia voi ananasmehutiivistettä

Aseta kirkas jääpala suureen kulhoon. Yhdistä ainekset ja sekoita.

Koristele karpaloilla koristeltuilla appelsiiniviipaleilla, jotka on koristeltu neilikkailla.

Tästä reseptistä riittää 40 punch-kuppijuomaa.

Double Berry Coco Punch

20 unssia Jäädytetyt mansikat siirapissa, sulatettuna

15 unssia Coco Lopez -kookoskerma

48 unssia Karpalomehucocktail, jäähdytetty

2 kuppia kevyttä rommia, valinnainen

1 litra Club Sodaa, jäähdytetty

Soseuta mansikat ja kookoskerma tehosekoittimessa tasaiseksi. Yhdistä isossa boolikulhossa soseutettu seos, karpalomehu ja rommi (jos haluat). Lisää Club Soda juuri ennen tarjoilua ja tarjoile jäiden päällä.

Tämä resepti palvelee noin 32.

Hedelmäpunssi

4 unssia. Ananas mehu

6 unssia Appelsiinimehu

6 unssia Sitruuna- tai limettimehu

1 viides Bacardi Light Rommi

1 litra Ginger Alea tai Club Sodaa

Hienoa sokeria maun mukaan

Sekoita ainekset isossa astiassa. Jäähdytä 2 tuntia. Kaada seos kulhossa olevan jääpalan päälle. Lisää 1 litra kylmää Ginger Alea tai Club Sodaa. Koristele tuoreilla hedelmillä.

Palvelee 9 henkilöä.

Malibu Party Punch

1 pullo Malibu Rommia

48 unssia Karpalomehu

6 unssia voi jäädytettyä appelsiinimehutiivistettä

6 unssia voi pakastelimonadi- tai limeadetiivistettä

Yhdistä ainekset kulhossa ja sekoita. Koristele sitruunalla, appelsiiniviipaleilla ja neilikalla.

Jos haluat eri maun, kokeile eri makua Malibu Rommia.

Tämä resepti palvelee 12-20.

M&R Hot Spiced Wine Punch

1,5 litraa Martini & Rossi Red Vermuttia

2 viivaa Angostura Bitters

6 neilikkaa

3 kanelitankoa

3 tl Superhieno sokeri

ripaus maustepippuria

purista jauhettua neilikkaa

Appelsiiniviipaleet

Yhdistä kaikki ainekset paitsi appelsiiniviipaleet raskaassa kattilassa ja kuumenna, mutta älä keitä. Siivilöi boolikulhoon. Lisää tehoa lämmittämällä pokeri ja kastamalla se booliin ennen tarjoilua. Koristele appelsiiniviipaleilla.

Tämä resepti palvelee 6-12.

Metaxa Fruit Punch

1/2 gallonaa oranssia sorbettia

3 pulloa 7-Up

16 unssia Metaxa Manto -likööri

6-8 mittalusikallista vadelmasorbettia

1 Appelsiini ohuiksi viipaleina

Sekoita kaikki ainekset paitsi vadelmasorbetti ja appelsiiniviipaleet. Jäähdytä 1 tunti. Laita vadelmasherbet-kauhaa lävistimen päälle. Lisää appelsiiniviipaleet.

Tämä resepti palvelee 10-15.

Myersin Planter's Punch

3 unssia Appelsiinimehu

1/2 sitruunan tai limen mehu

1-1/2 unssia Myersin rommi

1 tl Superhieno sokeri

Dash Grenadine

Ravista tai sekoita vaahdoksi. Tarjoile hiottu jään päällä highball-lasissa. Koristele halutessasi appelsiiniviipaleella ja kirsikalla.

Tämä resepti valmistaa vain yhden juoman, joten sinun on lisättävä hieman, jotta saat tarpeeksi ruokaa joukolle ihmisiä.

Open House Punch

750 ml. Eteläinen mukavuus

6 unssia Sitruunamehua

6 unssia voi pakastelimonadia

6 unssia voi jäädytettyä appelsiinimehua

3 litraa 7-Up tai Sprite

Punainen elintarvikeväri

Jäähdytä ainekset. Sekoita neljä ensimmäistä ainesosaa kulhossa. Lisää 7-Up tai Sprite. Lisää tippa punaista elintarvikeväriä halutessasi ja sekoita. Vaahdota jääpala ja koristele appelsiini- ja sitruunaviipaleilla. Huomaa, että neljä ensimmäistä ainesosaa voidaan sekoittaa etukäteen. Lisää 7-Up tai Sprite ja jäitä, kun olet valmis tarjoilemaan.

Tästä reseptistä tulee 32 4 unssia. annokset.

Party Punch

16 unssia Appelsiinimehu

16 unssia Ananasmehu, makeuttamaton

16 unssia Soodavesi

3 unssia Limetti mehu

16 unssia Valkoinen tai kultainen puertoricolainen rommi

Kaada ainekset suureen jäällä täytettyyn boolikulhoon. Lisää sokeria maun mukaan.

Tämä resepti palvelee 12.

Patio Punch

750 ml. Eteläinen mukavuus

16 unssia Greippimehu

8 unssia. Tuore lime mehu

2 litraa 7-Up tai Ginger Ale

Sekoita ainekset ja lisää jääpala. Tarjoile boolikulhosta tai kannusta. Huomaa, että kolme ensimmäistä ainesosaa voidaan sekoittaa etukäteen ja laittaa jääkaappiin.

Lisää 7-Up tai Ginger Ale ja jäitä, kun olet valmis tarjoilemaan.

Tämä resepti palvelee 15-20.

Suihku Punch

2 litraa appelsiinimehua

2 litraa greippimehua

1 litra Bacardi Light Rommia

Sekoita ainekset isossa astiassa. Jäähdytä 2 tuntia. Kaada seos jääpalan päälle juuri ennen tarjoilua. Lisää 3 ohueksi viipaloitua appelsiinia.

Palvelee 25 henkilöä kahdesti.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]