Hyvät baarimikot ovat ylpeitä siitä, että he tuntevat cocktail-reseptejä ja ovat taitavia palvella vieraita ja asiakkaita oikein. Terveellisen valikoiman suosittuja juomasekoituksia ja oikeita ainesosia käytettävissäsi voit olla minkä tahansa tapaamisen elämä.
Tässä luetellut cocktailreseptit ovat klassikoita syystä: ne maistuvat hyvältä. Olitpa ammattibaarimikko tai vain joku, joka pitää cocktail-juhlista kotona, sinun tulee tietää, kuinka valmistaa nämä juomasekoitusreseptit, kuten osaat tehdä paahtoleipää.
Bacardi-cocktail on ainoa cocktail, jonka tekijänoikeus on myöntänyt Yhdysvaltain hallitukselta.
2 unssia Bacardi kevyt rommi
1 unssia Rose's Lime Mehu
1/2 tl Sokeria
1/2 unssia Rose Grenadine
Sekoita shakerissa jään kanssa ja siivilöi jäähtyneeseen martinilasiin.
Makea ja kermainen herkku. Suosikki kaikille, kunnes Baileys ilmestyi.
1-1/2 unssia Brandy tai konjakki
1/2 unssia Dark Crème de Cacao
1 unssia Makea kerma tai jäätelö
Ravista kaikki ainekset jäillä. Siivilöi Margarita-lasiin.
Tämä cocktail on luultavasti tunnetuin "Hair of the Dog" -housuista.
1-1/4 unssia Vodka
2-1/2 unssia Tomaattimehu
ripaus Worcestershire-kastiketta
ripaus Tabasco-kastiketta
ripaus suolaa ja pippuria
Kaada vodka jään päälle korkeassa lasissa. Täytä tomaattimehulla. Lisää ripaus tai kaksi Worcestershire- ja Tabasco-kastiketta. Sekoita ja koristele sellerinvarrella. Niille, jotka pitävät Bloody Marysistä erittäin mausteisena, lisää lisää Tabascoa tai jopa piparjuurta.
Uuden vuosituhannen suosituin juoma.
2 unssia Vodka
1/2 unssia Cointreau
1/2 limen mehu
1/2 unssia Karpalomehu
Ravista jään kanssa ja siivilöi jäähtyneeseen martinilasiin.
Jos teet tämän cocktailin oikein, et koskaan kuule vieraidesi lausuvan tätä Simpsonien klassista lausetta : "Mitä tein ansaitakseni tämän tasaisen, mauttoman Manhattanin?"
2 unssia Amerikkalainen tai kanadalainen viski
roiske makeaa tai kuivaa vermuttia
viiva Angostura Bitters
Sekoita ainekset kivilasissa. Koristele kirsikalla.
Loistava juoma kuumaan kesäpäivään.
1 unssia Tequila
1 unssia Cointreau tai Triple Sec
1 unssia Sweet & Sour Mix tai limettimehu
Ravista ainekset jäissä tai sekoita ainekset jäämurskassa. Tarjoile suolareunaisessa lasissa. Koristele limepyörällä.
Yksinkertainen ja tyylikäs klassikko.
2 unssia Gin
ripaus Extra Dry Vermuttia
Ravista tai sekoita giniä ja vermuttia jään kanssa. Siivilöi ja tarjoile cocktaillasissa suoraan ylös tai jään päällä. Koristele kierteellä tai oliivilla.
Tämän jälkeen sinulla on lämmin kesähehku!
2 unssia Patrón Tequila
3 unssia Appelsiinimehu
1/4 unssia Grenadiini
Kaada ensin Grenadiini korkeaan lasiin. Lisää sitten Tequila ja täytä jäillä ja appelsiinimehulla. Koristele appelsiiniviipaleella
Jos olet huolissasi kaloreista, voit käyttää täysmaitoa tai puolitoista maitoa kerman sijaan, mutta kerma maistuu paremmalta. Rasvaton ja 2-prosenttinen maito tuottavat epätyydyttäviä tuloksia. The Big Lebowskin jätkä tyytyi maidottomaan kermajauheeseen yhdessä kohtauksessa; tämä vaihtoehto on vain hätätapauksia varten.
1-1/2 unssia Vodka
1/2 unssia Kahlúa
1/2 unssia Kerma
Ravista ainekset ja tarjoile jäillä kivilasissa.
Kotibaarin perustamisesta voi tulla melko kallista. Nykyään saatavilla olevien alkoholijuomien valikoima on hämmästyttävää. Kuinka rajaat ostoslistasi olennaiseen? Jotkut baarimikot saattavat pilkata ajatusta siitä, ettei baarissa olisi sekä amerikkalaista että kanadalaista viskejä. Ja tarvitsetko todella sekä kuivaa että makeaa vermuttia? Vaihtoehdot voivat olla ylivoimaisia. Yksinkertaista viihdettä varten, vaikka sinulla olisikin rajallinen budjetti, aloita seuraavista asioista:
| Yksi 750 ml pullo giniä | Yksi 750 ml:n pullo viskiä (Bourbon, kanadalainen ja niin edelleen) |
| Yksi 750 ml rommipullo | Yksi 750 ml pullo kotimaista valkoviiniä |
| Yksi 750 ml tequilapullo | Yksi 750 ml:n pullo kotimaista punaviiniä |
| Yksi 750 ml vodkapullo | Kaksitoista 12 unssia. pullot olutta (kotimainen tai tuonti) |
| Kolme 750 ml:n pulloa valitsemiasi liköörejä ja sydämiä (esim. irlantilainen kerma, kahvilikööri, Grand Marnier, triple sec, Cointreau, Sambuca, valkoinen tai vihreä crème de menthe, Galliano, B&B, Frangelico, amaretto, persikkasnappsi ja pian) |
Baarimikko, jopa kotona, vaatii paljon tarvikkeita, sekoittimia ja koristeita. Oluen, viinin, liköörien ja liköörien lisäksi kunnollisessa kotibaarissa tulisi olla seuraavat tarvikkeet, jos aiot tarjoilla cocktaileja. Tarvitset yhden pullon seuraavia sekoittimia viittä vierasta kohden:
| Cola tai diet cola | Limetti mehu |
| Karpalomehu | appelsiinimehu |
| Inkivääriolut | Ananas mehu |
| Greippimehu | Seltzer-vettä tai soodaa |
| Sitruunamehu tai sitruunasekoitus | Tomaattimehu |
| Sitruuna-Lime sooda | Tonic-vesi |
Tarvitset myös nämä hedelmät, koristeet ja mausteet:
| Sitruuna käänteitä | Angostura katkeraa |
| Limetin ja sitruunan lohkot | Suolaa ja pippuria |
| Maraschino kirsikat | Superhieno sokeri |
| Oliivit | Tabasco kastike |
| Appelsiiniviipaleet | Worcesterkastike |
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
