Australian viinialueet

Australian tunnetuimmat viinialueet sijaitsevat Etelä-Australian, New South Walesin, Victorian ja Länsi-Australian osavaltioissa. Kunkin näiden osavaltioiden viinialueet tuottavat erityyppisiä ja -tyylejä viinejä, jotka hyödyntävät alueen terroiria.

Etelä-Australia

Australian tärkein viinintuotannon osavaltio on Etelä-Australia. Etelä-Australia tuottaa noin 50 prosenttia Australian viinistä. Vaikka monet Etelä-Australian viinitarhat tuottavat edullisia viinejä janoisille kotimarkkinoille, Adelaidea (osavaltion pääkaupunkia) lähempänä olevat viinitilat valmistavat viinejä, joita pidetään maan hienoimpina. Näihin hienoihin viinialueisiin kuuluvat:

• Barossa Valley: Adelaiden pohjoispuolella tämä on yksi Australian vanhimmista hienoista viinialueista; se on suhteellisen lämmin alue, joka on kuuluisa erityisesti vahvasta Shirazista, Cabernet Sauvignonista ja Grenachesta sekä rikkaista Semillonista ja Rieslingistä (kasvatettu viileämmillä kukkuloilla). Suurin osa Australian suurimmista viinitiloista, mukaan lukien Penfolds, sijaitsee täällä.

• Clare Valley: Barossa-laakson pohjoispuolella sijaitseva ilmastollisesti monimuotoinen alue valmistaa maan parhaat Rieslingit kuivalla, painavalla mutta raikkaalla tyylillä sekä hienoja Shirazia ja Cabernet Sauvignonia.

• McLaren Vale: Adelaiden eteläpuolella, jossa leuto ilmasto on meren vaikutteita, tämä alue on erityisen ihailtu sen Shiraz, Cabernet, Sauvignon Blanc ja Chardonnay.

• Adelaide Hills: Tämä melko viileä alue sijaitsee osittain Adelaiden kaupungin rajojen sisällä Barossan ja McLaren Valen alueiden välissä ja on melko hyvien Sauvignon Blancin, Chardonnayn, Pinot Noirin ja Shirazin koti.

• Limestone Coast: Tämä ainutlaatuinen vyöhyke Etelä-Australian etelärannikolla on tärkeä alue hienolle viinille, sekä puna- että valkoviinille, koska maaperässä on kalkkikiveä. Kaksi kuudesta Limestone Coast -vyöhykkeen alueesta ovat kuuluisia sinänsä – viileä Coonawarra joistakin Australian parhaista Cabernet Sauvignon -viineistä ja Padthaway valkoviineistään, erityisesti Chardonnaysta, Sauvignon Blancista ja Rieslingistä.

  

  Luotto: © Akira Chiwaki

  Australian viinialueet.

Uusi Etelä-Wales

Uusi Etelä-Wales pääkaupungineen Sydney on Australian väkirikkain osavaltio ja ensimmäinen viiniköynnösten kasvattaja. nykyään se tekee 31 prosenttia Australian viinistä. Jokapäiväisten viinien suurtuotanto tulee sisäalueelta nimeltä Riverina. Hieno viini tulee toistaiseksi kolmelta muulta alueelta:

• Hunter Valley: Historiallinen rypäleenviljelyalue, joka alkaa 80 mailia Sydneystä pohjoiseen. Lower Hunter, jossa on lämmin, kostea ilmasto ja raskas maaperä, tuottaa pitkäikäistä Semillonia parhaana viininä. Upper Hunter on kuivempi alue kauempana rannikosta.

• Mudgee: Sisäalue lähellä vuoria. Mudgee on erikoistunut punaisiin, kuten Merlotiin ja Cabernet Sauvignoniin, mutta valmistaa myös Chardonnayta.

• Oranssi: Viileä, korkealla sijaitseva alue, josta saa erottuvia valkoviinejä ja myös erittäin hyviä punaviinejä.

Victoria

Etelä-Australian vieressä itään on Victoria, pienempi osavaltio, joka tuottaa 15 prosenttia Australian viineistä. Suurin osa Victorian yli 500 viinitilasta on pieniä. Victorian hieno viinituotanto vaihtelee runsaista, väkevöityistä jälkiruokaviineistä herkkiin Pinot Noireihin. Tärkeimmät alueet ovat pohjoisesta etelään:

• Murray-joki: Tämä Uuteen Etelä-Walesiin ulottuva alue sisältää Milduran alueen, jolla sijaitsee Lindemans, yksi Australian suurimmista viinitiloista. Tämä alue on erityisen tärkeä rypäleiden viljelylle Australian hyvälaatuisten viinien kannalta.

• Rutherglen: Koillisosassa tämä pitkään vakiintunut lämmin ilmastovyöhyke on perinteisen viininvalmistuksen etuvartio ja eksoottisen australialaisen erikoisuuden, väkevöidyn jälkiruoan Muscats and Tokays, koti.

• Goulburn Valley: Osavaltion keskustassa sijaitseva Goulburn Valley tunnetaan erityisesti täyteläisistä punaisistaan, erityisesti Shirazista.

• Heathcote : Goulburnista itään ja Melbournessa (pääkaupunki) suoraan pohjoiseen, tällä alueella on epätavallinen maaperä, joka tekee erottuvista, rikkaista mutta tyylikkäistä Shiraze- ja Cabernetistä.

• Yarra Valley: Etelä-Victoria ja lähellä Melbournea, Yarra Valley ylpeilee laajalla monimuotoisuudella ilmastolla sen viinitarhojen korkeuseroista johtuen. Yarra tunnetaan Cabernetistä, Pinot Noirista, Shirazista, Chardonnaystä ja Sauvignon Blancista.

• Morningtonin niemimaa ja Geelong : Melbournen eteläpuolella ja Port Phillip Bayn erottamat kaksi viileää merellistä aluetta ovat erikoistuneet hienoihin Pinot Noir- ja Chardonnay-ruokiin.

Länsi-Australia

Länsi-Australia, maan suurin osavaltio, tekee vähän viiniä kolmeen edelliseen osavaltioon verrattuna, mutta laatu on korkea. Lämmin, kuiva Swan Valley on osavaltion historiallinen viinintuotannon keskus, mutta kahdesta viileämmän ilmaston alueesta on tullut tärkeämpi:

• Margaret River: Tämä on suhteellisen lauhkea alue lähellä Intian valtamerta. Viineistä, joissa eri viinitilat ovat täällä loistavia, ovat Sauvignon Blanc-Semillon -sekoitukset, Chardonnay ja Cabernet Sauvignon.

• Great Southern: Viileämpi kuin Margaret River, Great Southernin erikoisuus on raikas, iän arvoinen Riesling. Tämä valtava, monipuolinen alue tuottaa intensiivistä, aromaattista Cabernet Sauvignonia sekä hienoja Shirazia ja Chardonnayta; etelärannikolla Pinot Noir menestyy.