Täytetyt rypäleen lehdet (Dolmas)
Tapas, meze ja antipasti ovat kaikki termejä pienille ruoille, jotka ovat samankaltaisia kuin mitä ajattelet alkupaloina ja joita tarjoillaan Välimerellä. Roomalaisista ajoista peräisin olevia alkupaloja on perinteisesti käytetty ruokahalun herättämiseen tai mahanesteen stimuloimiseen ennen ateriaa. Välimerellä alkupalat ovat kausiluonteisia sen mukaan, millaisia ruokia on saatavilla.
Näet esimerkiksi enemmän dolmoja (täytettyjä rypäleen lehtiä) kesäkuukausina, kun viiniköynnökset kukkivat.
Täytetyt rypäleen lehdet (Dolmas) Resepti
italialainen bruschetta
Riippuen tarkasta Välimeren alueesta, pieniä alkupaloja, kuten italialaista bruschettaa, käytetään eri tavoin. Joillakin alueilla illallista tarjotaan vasta klo 21.00 tai myöhemmin, joten työpäivän päättymisestä jää paljon aikaa. pieniä alkupaloja tarjotaan usein välipalana työn ja päivällisen välillä kompensoimaan.
Muilla alueilla illallisen ateriana tarjoillaan useita alkupaloja kerralla. Useimmat kodit eivät kuitenkaan tarjoile tätä kurssia säännöllisesti, ja ne varaavat runsaita alkupaloja juhliin ja erityisiin juhliin.
Italialainen bruschetta-resepti
Riisipuuro
Erilaisten mahtavien jälkiruokien tarjoilu on yleinen käytäntö Välimeren rannikolla. Joten kuinka siellä asuvat ihmiset pysyvät terveinä ja hallitsevat painoaan? Maltillisuus on salaisuus.
Välimeren alueen asukkaat syövät viikoittain jälkiruokia varten pelkkiä hedelmiä tai pientä keksiä, kuten biscottia. Näet myös hedelmäjälkiruokia, jotka on makeutettu kevyesti pienellä sokerilla tai hunajalla. Riisivanukas on suhteellisen nopea ja yksinkertainen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa arki-iltana.
Riisipuuro
Erilaisten mahtavien jälkiruokien tarjoilu on yleinen käytäntö Välimeren rannikolla. Joten kuinka siellä asuvat ihmiset pysyvät terveinä ja hallitsevat painoaan? Maltillisuus on salaisuus.
Välimeren alueen asukkaat syövät viikoittain jälkiruokia varten pelkkiä hedelmiä tai pientä keksiä, kuten biscottia. Näet myös hedelmäjälkiruokia, jotka on makeutettu kevyesti pienellä sokerilla tai hunajalla. Riisivanukas on suhteellisen nopea ja yksinkertainen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa arki-iltana.
Pannacotta
Tottuminen syömään vähän hedelmiä, kun sinulla on makeanhalu, on loistava hyvinvointistrategia. Hedelmien runsas syöminen tarkoittaa terveellisempien ravintoaineiden, kuten vitamiinien, antioksidanttien ja kuidun nauttimista, mikä auttaa vähentämään tiettyjen sairauksien riskiä.
Välimeren ihmiset syövät usein vain hedelmiä jälkiruoaksi, varsinkin arkisin. Lisää hedelmiä klassikoihin, kuten Panna Cotta ja Rice Pudding.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
