Kun olet kotona, hallitset täysin syömääsi. Ulos lähdettäessä on kuitenkin vaikeampaa välttää refluksointia aiheuttavia ruokia.
Kun tiedät, missä aiot syödä, tee muutaman minuutin online-tutkimus. Tutustu ruokalistaan ja päätä, mitä aiot syödä ennen kuin menet ravintolaan. Kiinnitä huomiota ainesosiin sekä ruoan valmistustapaan. Älä myöskään pelkää soittaa etukäteen ja kysyä kysymyksiä. Tee parhaasi välttääksesi nämä yleiset häiriötekijät:
Mausteiset ruoat
Rasvaiset ruuat
Happamat hedelmät
Runsasrasvainen maito
Alkoholi
Hiilihapotetut juomat
Muista myös valita ravintolasi viisaasti. Vaikka useimmissa ravintoloissa on vaihtoehtoja, jotka eivät vaikuta refluksiisi, vain paistettua ruokaa tarjoilevan paikan valitseminen on epämukava resepti.
Muista, että jokaisessa valitsemassasi ruoassa on omat ainesosat, joita tulee välttää. Esimerkiksi meksikolaisessa ruoassa käytetään yleensä paljon tomaatteja, sipulia ja valkosipulia sekä paistamistekniikkaa, jotka kaikki voivat aiheuttaa ongelmia refluksointiin. Sen sijaan etsi grillattuja vaihtoehtoja, vähärasvaista riisiä ja papuja, burritoja tai keittoja. Ja ole varovainen sen guacamolin kanssa. Vaikka avokadot ovat erittäin terveellisiä, jotkin muut guacin ainesosat, kuten sipuli, valkosipuli ja chili, voivat olla vaarallisia, jos sinulla on refluksi.
Jos syöt italialaista, suurin häiriötekijä on tomaatit. Kokeile vaihtaa pastassasi Alfredo-kastikkeeseen tomaattikastikkeen sijaan. Mutta ole varovainen, koska Alfredo-kastike on runsaasti rasvaa (ja mahdollisesti valkosipulia), joten pidä annokset pieninä. Vältä myös paljon juustoa sisältäviä ruokia. Pizza on hyvä vaihtoehto, mutta ole varovainen täytteissä. Etsi vähärasvaista lihaa, kuten vasikanlihaa, kanaa tai kalaa. Minestrone- ja fagiolikeitot ovat myös loistavia vaihtoehtoja, jotka eivät pahenna refluksitasi, mutta kysy tarjoilijalta, sisältävätkö ne paljon valkosipulia vai sipulia.
Jos etsit aasialaista ruokaa, paistetut ruoat ja mausteet ovat suurimmat häiriötekijäsi. Vältä friteerattuja ruokia, kuten tempura. Höyrytetyt vihannekset tai riisi ovat aina hyviä vaihtoehtoja. Sinun on myös varottava sipulia ja valkosipulia, jotka molemmat ovat hyvin yleisiä ainesosia aasialaisessa keittiössä. Muista jättää myös mausteet pois. Huolimatta siitä, kuinka hyvältä tuo viiden hälytyksen kana saattaa kuulostaa, kadut sitä vasta myöhemmin, kun refluksi alkaa. Perunat tai höyrytetyt ruoat ovat hyviä vaihtoehtoja.
Riippumatta siitä, minkä tyyppistä ruokaa valitset, ole varovainen annosten kanssa. Se, kuinka paljon syöt, voi olla yhtä tärkeää kuin mitä syöt refluksitaudin kannalta. Kotona annoksia on helppo hallita, mutta ravintolassa voi päätyä ylensyömiseen, kun jättimäinen herkullinen ruokalautanen nostetaan suoraan eteen.
Harkitse mukaan otettavaa laatikkoa aterian kanssa. Jos sinulla on tapana jatkua pitkällä kylläisyyden jälkeen, varaa aikaa laittaaksesi ylimääräiset ruoat to-go-laatikkoon ennen kuin aloitat syömisen. Näin voit hallita annoksiasi ja estää sinua jatkamasta laiduntamista odottaessasi shekkiä.
Ulkona syömisen ei tarvitse aiheuttaa sinulle refluksia, kunhan ajattelet eteenpäin.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
