7 päivän valikkosuunnittelija aFamilyToday-huijauslehteen

Erinomaisten aterioiden salaisuus on suunnittelussa. Totuus on, monet ihmiset ajattelevat he vihaavat kokki, kun he eivät vain ole tajunnut, miten suunnitella , mitä kokata. Kun suunnittelet päivällismenut etukäteen, syöt terveellisemmin, säästät rahaa, vähennät stressiä ja nautit herkullisista aterioista. Ruokalistan suunnittelu ei ole aivoleikkausta. Kun näet, kuinka helppoa on suunnitella omia ateriasi, tulet hämmästymään.

Menusuunnittelun edut

Ehkä luulet, ettei sinulla ole aikaa istua alas ja suunnitella kahden viikon aterioita. Mutta kun suunnittelet 14 ruokalistaa kerralla, et tarvitse iltaisin miettiä, mitä illalliseksi raskaan työpäivän jälkeen. Illallinen joko ruoanlaitto (hitaassa liesissäsi) tai huutaminen puolestasi jääkaapissa (jäännös) on tapa pidentää elinikääsi ja hidastaa sykettäsi! Se kuulostaa hieman äärimmäiseltä, mutta se on totta.

Monet ihmiset haluavat säästää aikaa, mutta alussa vähäinen ajankäyttö kannattaa usein. Katso nämä ruokalistan suunnittelun edut:

• Ruoka-ajan ja iltasi hallinta: Kun suunnittelet ateriat viikoksi kerrallaan, sinulla on paljon enemmän aikaa tehdä sitä, mitä todella haluaisit tehdä, ja innostusta esitellä perheellesi kaupungin parhaat ateriat. .

• Perheen terveyden parantaminen: Ruokalistan suunnittelu parantaa yleistä terveyttä ja vahvistaa nuoremmille lapsille hyviä ruokailutottumuksia sekä muun perheen ruokailutottumuksia. Natriumin ja tyydyttyneiden rasvojen vähentäminen ja kuidun lisääminen ruokavaliossa tekee ihmeitä yleisen terveyden ja hyvinvoinnin kannalta.

• Rahan säästäminen: Suunnittelu säästää rahaa. Kukapa ei haluaisi antaa ruokabudjettiin hieman helpotusta, varsinkin kun ajat ovat tiukat? Noudata näitä vinkkejä saadaksesi dollareitasi venymään:

  • Hyödynnä alennusmyyntejä ja kuponkeja.

  • Tee luettelo.

  • Älä osta liikaa.

  • Käytä ylijäämät viisaasti.

  • Osta kauden tuotteita.

  • Harkitse säilyke- ja pakastevaihtoehtoja.

Päätät, mitä illallismenulla on

Terveellinen illallinen sisältää muutakin kuin palan lihaa (tai muuta proteiinia) ja jotain, jolla se pestä. Kokoaksesi menun, aloita pääruoasta. Täytä sieltä erilaisia ​​lisukkeita (tärkkelyksiä, vihanneksia ja salaatteja) ja päätä sitten jälkiruoalla (kaikkien suosikki osa aterian). Tässä muutamia vinkkejä huippuluokan aterian suunnitteluun:

• Aloita pääruoasta: Pääruokia on kahdessa muodossa: yhdistelmäruokia, joissa proteiini yhdistetään tärkkelyksen tai vihannesten kanssa – esimerkiksi vuoka – ja pelkkä vanha proteiini itsessään – esimerkiksi kananrinta, siivu paahdettua lihaa, porsaankyljys tai pala kalaa.

• Valitse puolensa: Voit lisätä ateriaasi tärkkelyksiä, vihanneksia ja salaatteja ravintoaineiden, makujen ja kiinnostavuuden lisäämiseksi. Voit halutessasi tarjota kasviksia lisukkeina, koska niillä on niin monia etuja, kuten:

  • Eri värit näyttävät upeilta lautasellasi ja lisäävät ravintoarvoa.

  • Vihannekset ovat paljon halvempia kuin kokonaiset proteiinit.

  • Kasvikset lisäävät ateriaan kaikenlaista rapeutta, rakennetta ja mielenkiintoa.

  • Ne on helppo valmistaa.

  • Vihannekset täyttävät sinut, jotta et syö liikaa.

• Päätä jälkiruokaan: Voit nauttia jälkiruoan viikon aikana, mutta pidä se yksinkertaisena – hedelmäpala on ihanteellinen. Viikonloppu on hyvä aika nauttia erityisiä makeisia.

Oman kahden viikon valikkosuunnitelman luominen

Kun olet valmis luomaan omia ruokalistasuunnitelmia, aloita pienestä ja suunnittele 14 päivän ateriat. Kun olet perehtynyt ruokalistan suunnitteluun, voit suunnitella useampia viikkoja kerralla.

Aloita kutsumalla perhekokous. Kun kaikki ovat asettuneet sisään, anna vihkoja ja kyniä jakaa. Selitä tavoite – suunnitella ruokalistat perheen kanssa seuraaville kahdelle viikolle, ottaen huomioon aikataulut ja ruokahalut ja inhoamiset.

Määritä seuraavaksi päivällinen. Määritä kaikille parhaiten sopiva aika antamalla jokaiselle henkilölle tyhjä kahden viikon taulukko. Täytä perheesi sosiaaliset, koulu-, kirkko- ja muut toiminnot (ja niiden ajat ja kesto) ruudukkoon.

Nyt on vuorossa ruokamieltymykset. Salli jokainen todeta kaksi tai kolme inhoaa, sillä ehdolla, että inhoaa ei voi olla kaikkia mitään. Pyydä sen sijaan lapsiasi (tai puolisosi) valitsemaan pahin loukkauskategoriasta. Et voi sulkea pois kaikkia vihanneksia, mutta voit sulkea pois vihanneksen, josta kukaan ei pidä. Kun kaikki ovat kirjoittaneet ei-tykkäyksiään, kutsu äänestys. Enemmistön säännöt.

Nyt on aika valita mitä syöt. Päätä, mitä pääruokaa (naudanlihaa, sianlihaa, kanaa, lammasta, lihatonta jne.) syöt kunkin 14 päivän aikana. Kirjoita ne pääruudukollesi.

Täydennä sitten jokainen ateria pääruoan kanssa sopivilla ruoilla. Nämä ruoat voivat vaatia reseptejä, tai ne voivat olla yhtä yksinkertaisia ​​kuin salaatti, joka sinun on koottava tai kasvis, joka vaatii mikroaaltouunin.

Kun olet suunnitellut jokaisen aterian, etsi resepti jokaiselle pääruoalle ja lisukkeelle. Nyt ei tarvitse tehdä muuta kuin ostaa aineksia, joita sinulla ei ole käsillä, valmistaa jokaisen illan ateria ja nauttia siitä perheesi kanssa.