Olitpa hyvä kotikokki tai et ole koskaan keittänyt vettä, on aina hyödyllistä, jos sinulla on käden ulottuvilla muutama näyte-ateria. Terveellisten aterioiden valmistaminen kotona ei välttämättä vie aikaa.
Monet kotitekoiset ateriat vievät vähemmän aikaa kuin läpiajon tai laatikollisen sekoituksen, kuten Hamburger Helper, tekeminen. Nämä asiat ovat yksinkertaisesti hieman kätevämpiä, koska sinun ei tarvitse ajatella liikaa. Siellä on kaikki hyvin. Jos kuitenkin alat syödä hyvin yksinkertaisia aterioita, joita olet mukava korjata, voit siirtyä uudelle mukavuusalueelle.
Pidä hienot keittokirjasi hyllyillä ja etsi sen sijaan yksinkertaisia kahdesta neljään vaihetta koostuvia reseptejä ja helppoja tapoja valmistaa kokonaisia ruokia, jotta ruoanlaitto keittiössä voi säästää enemmän aikaa kuin pikaruokaravintolaan ajaminen.
Seuraavat ideat eivät sinänsä ole täydellisiä reseptejä. Ajatuksena on käyttää perusruoanlaittotapaa, esimerkiksi grillaamista tai höyryttämistä, ja muutamalla askeleella valmistaa täysi ateria. Kokeile niitä kuvatulla tavalla tai lisää omat muunnelmasi. Tärkeintä on löytää tapoja tehdä aterian valmistaminen kotona yhtä yksinkertaista kuin ostaa noutoruoka tai tehdä pakattu sekoitus.
Laita kattilaan hieman oliiviöljyä (pari teelusikallista), valkoviiniä (noin 1/4 kuppia) ja purista sitruunamehua. Laita 8 unssia kalaa nesteeseen ja ripottele päälle suolaa ja pippuria maun mukaan. Peitä kannella ja keitä hitaasti miedolla lämmöllä, kunnes kala hiutalee helposti, mutta ei kuivu.
Esilämmitä sillä välin uuni 475 asteeseen. Laita noin 4 unssia leikattua parsaa uunipellille ja ripottele päälle suolaa ja oliiviöljyä. Paista kypsäksi, noin 5 minuuttia. Tarjoile hapanleivän kanssa, jos sinulla ei ole aikaa keittää täysjyvälisuketta.
Tämä ateria kestää noin 5 minuuttia valmistusta ja 10 minuuttia ruoanlaittoa, itse asiassa vähemmän aikaa kuin pakattu ateria, kuten Hamburger Helper. Tätä ateriaa on kaksi, mutta voit käyttää samoja ohjeita ja lisätä määrää, jos haluat tehdä enemmän.
Lisää kattilaan 4 nahatonta luutonta kananrintaa, noin kupillinen vähänatriumista kanalientä ja suosikkitaco-mausteitasi, kuten chilijauhetta (1/2 tl), kuminaa (2 tl), suolaa (1 tl) ja pippuria (1/2 tl). Säädä mausteita maun mukaan. Keitä korkealla lämmöllä 4 tuntia. Revi kana kattilassa ja tarjoile suosikkitaco-lisäkkeiden kanssa.
Laita kulhoon keittämättömiä katkarapuja limetin mehun ja tilkkauksen kanssa oliiviöljyä; lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Paloittele toisessa kulhossa punaisia ja keltaisia paprikaa, kesäkurpitsaa ja keltaista kurpitsaa 1–2 tuuman paloiksi. Lorauta päälle pieni tilkka oliiviöljyä (pari teelusikallista riittää) ja suolaa maun mukaan.
Vartaas katkaravut ja kasvikset ja laita ne grilliin (voidaan käyttää myös grillipeltiä) ja kypsennä keskilämmöllä, kääntele usein, kunnes ne ovat kypsiä. Tämän aterian kypsennys kestää noin 5-8 minuuttia. Jos sinulla on aikaa, tee yrttiquinoaa tai suosikkitäysjyväviljaa. Voit myös heittää katkarapuja suuren vihreän lehtisalaatin päälle.
Älä pelkää kokeilla. Siitä ruoanlaitossa on kyse.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
