10 yleistä paleo-myyttiä murrettu

Paleosta liikkuu monia myyttejä. Vaikka Paleon syöminen on todennäköisesti maailman terveellisin ruokavalio, ihmiset eivät yksinkertaisesti ole tottuneet syömään sillä tavalla. Hyvän ravinnon kiukuttelu voi tuntua typerältä, mutta kuten kaiken uuden ja erilaisen, kestää kauan tulla täysin hyväksytyksi. Nämä kymmenen myyttiä heijastavat paleo-ruoanlaiton ja -syömisen tuntemattomimpia periaatteita.

En saa tärkeitä ravintoaineita syömällä Paleoa.

Paleo poistaa saranan kaikista muista ravitsemusohjelmista yhdestä syystä: ravitsemuksen riittävyydestä. Paleo-ruoat sisältävät luonnostaan ​​syväravintoa, jota ihmisten keho kaipaa. Yksi suurimmista syistä kärsimyksen pandemiaan nykymaailmassa on se, että niin monet ihmiset kärsivät ravinteiden puutteesta. Paleo on täydellinen lääke tähän tilanteeseen, koska se tulvii kehon vitamiineja, kivennäisaineita ja välttämättömiä rasvoja. Kun hyvää tavaraa tulvii sisään, myrkkyjä tulvii ulos.

Aloita käsityksesi uudelleen määrittely terveellisestä syömisestä. Viljat, maitotuotteet ja pavut ovat enemmän haitallisia kuin palkitsevia eivätkä lisää ravintopankkiisi tarvitsemaasi arvoa. Ajattele evoluutiota, kun päätät, mitä sinun pitäisi syödä ja mitä ei. Löydät enemmän ravintoaineita ruoholihasta, terveellisistä rasvoista, vihanneksista ja hedelmistä kuin mistään muualta.

Ilman maitotuotteita en saa tarpeeksi kalsiumia.

Kyllä, tarvitset kalsiumia terveiden luiden ja hampaiden muodostamiseen. Et kuitenkaan ole lukittu saamaan sitä lehmältä. Itse asiassa useimmat maitotuotteita käyttävistä ihmisistä päätyvät tulehtumaan toksiinien ja hormonien vuoksi, joita annetaan tuotteita tuottaville eläimille. Päinvastoin, muut kalsiumin lähteet (kuten seuraavat) toimivat todella hyvin elimistössä eivätkä aiheuta minkäänlaista tulehdusta.

• Kasvilähteet

  • Lehtikaali

  • Pinaatti

  • Kaulusvihannekset, sinapinvihreät ja naurisvihreät

  • Bok choy ja kaali

  • Merilevät, kuten rakkolevä ja dulse

• Kalasäilykkeet, kuten makrilli, lohi ja sardiinit (luullinen on aina parempi)

• Rasvan lähteet

  • Pähkinävoi

  • Pähkinät (mantelit, cashewpähkinät, kastanjat, parapähkinät)

• Päivämäärät

• kuviot

• Oliivit

Sinulla on aina käytössäsi luuliemiä, jotka ovat täynnä kaikkia vitamiineja ja kivennäisaineita - myös kalsiumia.

Tyydyttynyt rasva?! Minulle kehittyy sydänsairaus.

American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä helmikuussa 2012 julkaistu meta-analyysi yhdisti tiedot 21 ainutlaatuisesta tutkimuksesta, joihin osallistui lähes 350 000 ihmistä ja joita seurattiin keskimäärin 14 vuoden ajan. Se päätteli, että tyydyttyneiden rasvojen saannin ja sydänsairauksien tai aivohalvauksen esiintyvyyden välillä ei ole yhteyttä.

Jos haluat ehkäistä sydänsairauksia, älä kuluta halpoja, mauttomia kasviöljyjä, kuten soijaöljyä, maissiöljyä, rypsiöljyä, safloriöljyä, auringonkukkaöljyä ja margariineja tai niillä valmistettuja pakattuja jalostettuja elintarvikkeita. Pysy Paleo-hyväksyttyjen rasvojen ja öljyjen kanssa, niin et vain estä sydänsairauksia, vaan myös paranet joka puremalla.

En voi enää koskaan juoda.

Täydellisessä maailmassa kukaan ei juo, koska alkoholi on myrkyllistä maksalle, mutta mitä tulee Paleon sitoutumiseen, tämä luokka on sellainen, jossa sinun on ryhdyttävä tilanteeseen. Valitset Paleon sävyn; jos satunnainen juoma toimii ohjelmassasi, se on kaikki sinun.

Jos kuulut näihin ryhmiin, sinun tulee välttää alkoholia:

• Tarvitsetko paranemisvaihetta: Jos sinulla on sairaus, joka on parannettava (kuten autoimmuuni- tai ruoansulatushäiriöt), anna kehollesi mahdollisuus parantua ilman kaikkia myrkkyjä. Alkoholi pahentaa kaikkia sairauksia, jotka jättävät solut myrkyllisiksi.

• Sinun on pudotettava kiloja: Maksasi ei voi auttaa sinua rasvanpolttossa, jos se puhdistaa alkoholia. Lisäksi alkoholi tarjoaa paljon tyhjiä kaloreita; aivan kuten sokeri, se ei sisällä ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee ollakseen terve.

• Puuttuminen 30 päivän nollaus: Jos meneillään Paleo puhdistaa, alkoholi on ehdottomasti pois valikosta kyseisellä ajanjaksolla.

Käytä perunavodkaa, kuivia viinejä, rommia, kuohuviiniä ja tequilaa. Pysy erossa viljapohjaisista alkoholijuomista, kuten oluesta, bourbonista, ginistä ja viljapohjaisesta vodkasta, jotka saavat sinut tuntemaan, että olet niellyt keilapallon ja olet pahimpia suolen tuhoajia. Kun saat sekoitettua juomaa, huomioi sokerit. Vältä mehuja, virvoitusjuomia ja tonicvesiä. Käytä soodavettä sekoittimena ja työnnä siihen kalkkia kehosi insuliinivasteen hallitsemiseksi.

Paleo-ruoka on outoa.

Jotkut paleo-hyväksytyt elinlihat ja luuliemet saattavat tuntua oudolta, mutta ne ovat vain uusia ja erilaisia. Luulientä ja elinlihaa on käytetty lääkkeenä pidempään kuin kukaan elossa on ollut maan päällä. Kun syöt niitä, paranet. Kausi. Suurin osa Yhdysvalloista on inhimillisen kärsimyksen pandemiassa sairauksien vuoksi, joihin oikea ruokavalio voisi puuttua; se tuntuu oudolta kuin maksan ja sipulien syöminen.

Mitä tulee muuhun Paleo-menuun, vähärasvaiset lihat, äyriäiset, tuoreet vihannekset ja hedelmät, terveelliset rasvat sekä pähkinät ja siemenet eivät ole pois laatikosta. On surullista, että jalostetuista, jalostetuista, sokeroiduista, pakatuista ruoista on tullut tavallisia jokapäiväisiä ruokia, kun taas luontoon palautetut ruoat näyttävät hullulta kaupungilta.

Paleo-ruokavalion ruoka on liian kallista.

Jos olet tottunut ostamaan ravitsemuksellisesti turhaa, ylikokoista roskaa, niin kyllä, Paleo maksaa hieman enemmän. Muista vain, että pitkällä aikavälillä kulutat vähemmän sairaanhoitoon, jos pidät terveellisistä asioista.

Tässä on viisi mahdollista tapaa irrottaa käteistä laskusta:

• Tee tietoisia tuotevalintoja. Lue ympäristötyöryhmän Dirty Dozen ja Clean 15 (hedelmät ja vihannekset, jotka ovat eniten ja vähiten torjunta-aineiden saastuttamia, vastaavasti). Voit käyttää näitä tietoja päättääksesi, mitä tuotteita on hyvä ostaa perinteisiä tuotteita.

• Osta paikallista. Tuotteet maksavat yleensä vähemmän viljelijämarkkinoilla ja paikallisilla tiloilla.

• Halkaise lehmä. Mene lehmään ystävien tai perheenjäsenten kanssa maatilan lihanjakoohjelman kautta. Se on loistava tapa saada korkealaatuista lihaa halvemmalla.

• Osta irtotavarana. Big-box-kauppiaat tuovat markkinoille entistä korkealaatuisempia elintarvikkeita. Tuo kotiin ylimääräistä, kun näet hyvän tarjouksen.

• Varastoi myyntiin. Osta parhaat alennuksesta löytyvät lihapalat ja hanki ne varastoon.

On vain liian vaikeaa muuttaa ruokailutottumuksia.

Katso asiaa tältä: Kyllä, Paleon syöminen on ehdottomasti vaikeampaa kuin ajaa läpi ikkunaan ja tilata pikaruokaa. Mutta Paleon syöminen ei ole vaikeampaa kuin hengenvaarallisen tilan käsitteleminen tai vaikeampaa kuin katsoa rakastamasi ihmisen paranevan kroonisesta sairaudesta. Se ei ole vaikeampaa kuin kipu, jota monet tuntevat päivittäin särkyineen, kipuineen, ruoansulatusvaivoihinsa ja uupumukseen.

Loistava tapa tehdä Paleo-elämästä hieman yksinkertaisempaa on tilata ruokaa Paleo-ruoan kotiinkuljetusyritykseltä, kuten Living Paleo Foods. Tämän kaltaiset palvelut tarkistavat jokaisen ainesosan varmistaakseen, että saat parhaat Paleo-ruoat suoraan kotiovellesi.

Paleo-ruokavalioissa on liikaa proteiinia.

Proteiinimyrkyllisyys on todellinen ongelma, joka johtuu ruokavaliosi proteiinin määrästä ja proteiinin suhteesta ruokavaliossasi oleviin hiilihydraatteihin ja rasvoihin. Liika proteiinin syöminen voi rasittaa munuaisia ​​ja maksaa, koska niiden on vaikea muuttaa proteiinia hyödylliseksi energiamuodoksi.

Paleo ei ole proteiinipitoinen ruokavalio. Erilaisten proteiinien syöminen osana tasapainoista ruokavaliota pitää sinut terveellisessä proteiinivalikoimassa. Missään hyvin suunnitellussa Paleo-ruokavaliossa et löydä suositusta syödä tonnia proteiinia koko päivän; se ei yksinkertaisesti ole paleo-tapa.

Liha on esihistoriallisin perusruoka, ja jos syöt sitä tasapainossa muiden makroravinteiden (hiilihydraattien ja rasvan) kanssa ja silmämunan kanssa kunnollisen juomakokoisena, kehosi kestää sen hyvin. Terveellisen Paleo-proteiiniannoksen koko on noin kämmenen kokoinen tai 3-4 unssia naisille ja 5-6 unssia miehille.

En voi syödä kaikkia noita munia nostamatta kolesteroliani!

Oletetaan, että jos syöt kolesterolia, nostat veren kolesterolitasoa. Mutta tämä väärinkäsitys ei vain pidä paikkaansa. Itse asiassa kananmunissa oleva B-vitamiinikoliini toimii itse asiassa kolesterolin kuljettajana ja estää sen pääsyn verenkiertoon.

Ellei sinulla ole autoimmuunisairautta, jota munat voivat pahentaa, sinulla ei ole mitään syytä rajoittaa munien kulutusta. itse asiassa ne tarjoavat sinulle paremman terveyden ja koskemattomuuden kuin mikään päivittäinen lisäravinne. Yhdessä munassa on 13 välttämätöntä ravintoainetta, kaikki keltuaisessa. Tärkeintä on kuitenkin ostaa luomulaitumella kasvatettuja munia. Tutkimukset osoittavat, että kaupallisesti kasvatetuissa munissa on enemmän tulehdusta edistäviä omega-6-rasvahappoja. Viljelijämarkkinat ovat loistava vaihtoehto saada laitumella kasvatettuja munia.

Paleo on vain yksi vähähiilihydraattinen ruokavalio.

Paleossa on luonnostaan ​​vähemmän hiilihydraatteja, kuten ravintopitoisissa ruoissa usein luonnostaan. Paleo keskittyy ravinteiden tiheyteen, tasapainoon ja ruoan laatuun sekä selvittämään, kuinka saada tietoisuus siitä, kuinka ruoka vaikuttaa kehoosi. Painopiste ei ole eikä ole koskaan ollut hiilihydraateissa.