Vuoden aikana, kun eri hedelmien ja vihannesten saatavuus muuttuu, tulee myös päivittäistavaraluettelosi tehdä vihreitä smoothieita. Muista: Ajattele ensin paikallisesti ja vuodenajan mukaan. Etsi luomutuotteita, jos sitä on saatavilla ja edullinen. Tarkista kaikkien tuotteiden tuoreus. Ole avoin muuttamaan luetteloasi, jos jokin tietty kohde ei näytä tuoreelta.
Kun teet ruokalistaa, selvitä ensin, kuinka monelle ihmiselle tarvitset smoothieita. Esimerkiksi yksi smoothie päivässä kahdelle hengelle vaatii kaksi annosta päivässä ainesosia. Nelihenkinen perhe vaatii kaksinkertaisen määrän ja niin edelleen.
Tässä on esimerkki viikoittaisesta ostoslistasta kahdelle henkilölle, jotka nauttivat yhden vihreän smoothien päivässä seitsemän päivän ajan:
Esimerkki Green Smoothie -ostoslistasta: yksi viikko, kaksi henkilöä
| Hedelmät | Vihreät | Ekstrat (valinnainen) |
|---|---|---|
| 2 pakettia vadelmia | 1 nippu sveitsimangoldin lehtiä | Raaka hunaja |
| 1 paketti mansikoita | 1 nippu lehtikaalia | 1 paketti hampunsiemeniä (12 tai 16 unssia) |
| 2 pakettia mustikoita | 1 nippu vesikrassia | 1 paketti chia-siemeniä (12 tai 16 unssia) |
| 2 omenaa | 1 nippu tuoretta minttua | 1 paketti jauhettuja pellavansiemeniä (12 tai 16 unssia) |
| 5 banaania | 1 nippu tuoretta persiljaa | 1 säiliö paikallista mehiläisten siitepölyä (vältä, jos olet allerginen mehiläisille tai siitepölylle) |
| 2 persikkaa | 1 purkki orgaanista kookosöljyä (12 tai 16 unssia) | |
| 1 sitruuna | 6 unssia raakaa, suolaamatonta manteleita | |
| 1 avokado | 1 purkki jauhettua kurkumaa | |
| 1 mango | 1 purkki jauhettua kanelia | |
| 2 kiiviä |
Superruoat ja mausteet kestävät useita viikkoja tai jopa kuukausia. Kun olet täyttänyt varastot, sinun ei tarvitse ostaa niitä uudelleen joka viikko.
Käytä edellisen osion näytekauppaluetteloa tehdäksesi seuraavat reseptit seitsemään eri smoothieen yhden viikon aikana. Seuraa tätä osiota oppaana luodaksesi omia ruokalistoja ja ostoslistoja. Tässä luetellut ainesosat on tarkoitettu kahdelle annokselle smoothiessa, ja ainesosat on lueteltu siinä järjestyksessä, jossa ne kannattaa lisätä tehosekoittimeen. Kussakin tapauksessa sekoita ensin luetellut ainesosat veteen asti tasaiseksi; lisää sitten loput ainekset (vihreät) ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
Maistele yhden viikon vihreä smoothie-menu
| Päivä | Resepti | Ainesosat |
|---|---|---|
| maanantai | Bee and Berry Power | 2/3 kuppi vadelmat, 2/3 kuppi mansikat, 2 kypsiä banaaneja, 1 rkl raaka hunajaa, 2 ruokalusikallista hamppu siemenet, 1 rkl bee siitepöly, 1 rkl kookosöljyä, 2 kupillista vettä, 4 suuri lehtimangoldit lehdet |
| tiistai | Persikat ja vihreä | 2 persikat, 1 kypsä banaani, 2/3 kuppi tuoreiden mansikoiden, 3 ruokalusikallista raaka manteli voita tai 8 raaka mantelit, 2 ruokalusikallista kookosöljy, 1 rkl raaka hunajaa, 1 1/2 kupillista vettä, 4 suuri kaalia lehdet |
| keskiviikko | Sinivihreä unelma | 2 punaista omenaa, 1 kuppi mustikoita, 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua, 2 rkl veteen liotettuja chia-siemeniä, 1 1/2 kupillista vettä, 1/2 kuppia persiljaa, 1 1/2 kuppia vesikrassia, 4 mintunlehteä |
| torstai | Runsas lehtikaali, mustikka ja hamppu | 1/2 avokadoa, 1 1/2 kuppia mustikoita, 1 rkl raakaa mantelivoita, 2 rkl jauhettuja hampunsiemeniä, 2 rkl manukahunajaa , 1 1/2 kupillista vettä, 4 isoa lehtikaalinlehteä |
| perjantai | Sileä mango, kiivi ja vesikrassi | 1 kypsä mango, 2 kiiviä, 1 kypsä banaani, 2 rkl jauhettua pellavansiementä, 1 1/2 kupillista vettä, 2 kuppia vesikrassia |
| lauantaina | Sitruunamarja-avokado Nirvana | 1/2 avokadoa, 2 rkl tuoretta sitruunamehua, 1/2 dl vadelmia, 1/2 kuppia mustikoita, 1 1/2 kupillista vettä, 4 mintunlehteä, 3 sveitsimangoldinlehteä |
| sunnuntai | Chia, vadelma ja kurkuma Zen | 1/2 dl vadelmia, 1 kypsä banaani, 1/4 tl jauhettua kurkumaa, 1/4 tl jauhettua kanelia, 2 rkl veteen liotettuja chia-siemeniä , 1 1/2 kupillista vettä, 4 sveitsimangoldinlehteä |
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
