Missä elintarvikkeissa on K1-vitamiinia?

K1-vitamiini on vitamiini, jolla on erittäin tärkeä rooli ihmisten terveydelle. Jos K1-vitamiinin puutos voi aiheuttaa monia vaarallisia sairauksia, kuten: Verenvuoto, veren hyytymishäiriöt, osteoporoosi... Siksi runsaasti K1-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden lisääminen on välttämätöntä joka aterialla. Joten missä ruoassa K1-vitamiini on?

K1-vitamiinia löytyy pääasiassa kasveista ja se on tärkein K-vitamiinin lähde ravinnosta. Siksi kotiäidit kiinnostavat ja etsivät aina kysymystä siitä, missä elintarvikkeissa on K1-vitamiinia. Tänään etsitään vastaus aFamilyToday-blogista alla olevasta artikkelista!

K1-vitamiini on kysymys, josta ihmiset ovat erittäin kiinnostuneita

Mikä on K1-vitamiini?

K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka on välttämätön elimistölle erityisesti luustolihasten parantamisessa ja veren hyytymisen edistämisessä. K-vitamiini sisältää monia eri tyyppejä, joista yleisimmät ovat K1- ja K2-vitamiinit.

K1-vitamiini eli filokinoni on rasvaliukoinen vitamiini, jolla on tärkeä rooli hyytymistekijöiden aktivoinnissa maksassa. K1-vitamiini muodostaa normaalisti noin 75-90 % kehon kokonaisvitamiinista. Paksusuolessa olevat bakteerit muuttavat K1-vitamiinin, kun niitä täydennetään K2-vitamiiniksi varastointia varten.

K1-vitamiinin edut

K1-vitamiini edistää veren hyytymistä

K1-vitamiinilla on monia terveyshyötyjä, joista osa on lueteltu alla:

• Auttaa vahvistamaan luita ja ehkäisemään osteoporoosia: Tietty määrä K1-vitamiinia joutuessaan kehoon stimuloi proteiineja, joita tarvitaan luusolujen muodostumiseen ja kasvuun, mikä vähentää osteoporoosin ja murtumien määrää.
• Tukee hemostaasia: K1-vitamiini on välttämätön elementti, joka auttaa aktivoimaan hyytymistekijöitä, kuten tekijä II (protrombiini), VII, IX ja X, mikä edistää nopeampaa veren hyytymistä. Siksi, jos K1-vitamiinista on puutos, verenvuotovammat johtavat pitkittyneeseen hemostaasiin, huimaukseen ja jopa kuolemaan.
• Hallitse verensokeria: K1-vitamiinipitoisen ruokavalion ylläpitäminen auttaa vähentämään veren glukoosiaineenvaihduntaa ja parantamaan insuliiniresistenssiä.
• Muunnetaan K2-vitamiiniksi: Yllä mainittujen tehtävien lisäksi osa elimistöön kuormittunutta K1-vitamiinia muunnetaan suoliston bakteerien toimesta K2-vitamiiniksi MK4-muodossa - ryhmäksi aineita, jotka ovat välttämättömiä kalsiumin imeytymisessä ja auttamisessa. luut vahvat.

Missä elintarvikkeissa on K1-vitamiinia?

Missä elintarvikkeissa on K1-vitamiinia?

Jotkut K1-vitamiinia sisältävät ruoat ovat:

• Lehtikaali: Lehtikaali on vihreä vihannes, jossa on runsaasti K-vitamiinia, A-vitamiinia, joka auttaa ehkäisemään syöpää aiheuttavia tekijöitä, alentamaan kolesterolia jne. keholle. Keskimäärin 100 grammaa lehtikaalia (keitettynä) tarjoaa noin 681 % päivittäisestä ravintoarvosta. Saadaksesi parhaan hyödyn lehtikaalin K1-vitamiinista, sinun tulee syödä sitä jonkin öljyisen tai rasvaisen ruoan kanssa. Koska K-vitamiini on rasvaliukoinen ja imeytyy helposti rasvan kanssa yhdistettynä.
• Sinappi: Tämä on tyypillinen ja perinteinen japanilainen mauste. Sinappi on mausteinen, aromaattinen ja erittäin hyvä terveydelle. Koska se sisältää monia kivennäisaineita ja vitamiineja, on mahdotonta puhua K1-vitamiinista. Jokainen 100 g vihreää sinappia (keitettynä) sisältää noin 593 mikrogrammaa K1-vitamiinia ja muodostaa 494 % DV:stä.
• Pinaatti: on länsimaista peräisin oleva vihannes, joka kuuluu Flavescens-ryhmään. Pinaatti sisältää runsaasti ravintoaineita, erityisesti runsaan ja monipuolisen vitamiinilähteen. 100 g:n kuppi (raaka) mangoldia sisältää noin 830 mikrogrammaa filokinonia, mikä vastaa 692 % päivittäisestä arvosta.

• Kaali: Lehtikaalin kaltaiset kasvikset ovat vihreitä lehtivihanneksia, jotka sisältävät runsaasti keholle tärkeitä vitamiineja, antioksidantteja ja kivennäisaineita. Itse asiassa 100 g kuppi vihreää (keitettynä) sisältää noin 407 mikrogrammaa K1-vitamiinia eli 339 % päivittäisestä arvosta.

• Sinapinvihreät: Kaali, joka tunnetaan myös nimellä parsakaali, on vihannes, jota monet ihmiset rakastavat. Yleensä tämän tyyppistä kaalia käytetään usein keiton keittämiseen, keittämiseen tai paistamiseen. Vähäkalorinen, mutta runsaasti kuitua, kivennäisaineita ja vitamiineja. Eräässä analyysissä havaittiin, että jokainen 100 grammaa keitettyä parsakaalia sisältää 484 mikrogrammaa K1-vitamiinia eli noin 403 % päivittäisestä arvosta.
• Persilja: Persiljaa pidetään yrttimausteena, jolla on korkea ravintoarvo, koska se sisältää paljon B1-vitamiinia, B2-vitamiinia, C-vitamiinia , erityisesti K1-vitamiinia. Jokainen 100 grammaa tuoretta persiljaa antaa 1 640 mikrogrammaa K1-vitamiinia eli 1,367 prosenttia päivittäisestä arvosta.
• Pinaatti: Pinaatti on vihannes, joka sisältää runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja kivennäisaineita. Pinaatti sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten A- ja C-vitamiinia, jotka lisäävät kehon vastustuskykyä, ja sisältävät myös K-vitamiinia ja kalsiumia, jotka ovat erittäin hyviä luille ja hampaille. Paitsi, että tämä vihannes sisältää myös runsaasti omega 3:a, joka auttaa parantamaan hermoston terveyttä. Jokainen 100 g raakaa pinaattia parantaa noin 483 mikrogrammaa K1-vitamiinia eli 402 % päivittäisestä arvosta.
• Kukkakaali: Kukkakaali on tuttu vihannes, jossa on suhteellisen paljon vitamiineja, antioksidantteja ja kivennäisaineita. Siksi se auttaa ehkäisemään monia erilaisia ​​sairauksia ja tuo monia etuja ihmisten terveydelle. Jokainen 100 g kukkakaalia (keitettynä) sisältää 141 mikrogrammaa filokinonia, mikä on noin 118 % päivittäisestä arvosta.
• Kaali: Kaali on vihannes, joka sisältää runsaasti terveydelle hyviä ravintoaineita. Kaali on erittäin runsaasti kuitua ja kivennäisaineita, kuten B6-vitamiinia, C-vitamiinia, folaattia, K-vitamiinia… Jokainen 100 g kaalia (keitettynä) sisältää noin 109 mikrogrammaa K1-vitamiinia eli 91 % DV:stä.
• Vihreät pavut: Mung pavut ovat runsaasti kalsiumia ja K-vitamiinia sisältäviä ruokia, joilla on tärkeä rooli vahvan luuston ylläpitämisessä, osteoporoosin ja rappeutumisen estämisessä. Jokainen 100 g kikherneitä (keitettynä) sisältää noin 48 mikrogrammaa K1-vitamiinia eli 40 % DV:stä. Paitsi, että vihreiden papujen asianmukainen lisääminen voi auttaa kehoa taistelemaan sydänsairauksiin, painoon, diabetekseen liittyviä sairauksia vastaan ​​...

Vihreät pavut ovat yksi K1-vitamiinia sisältävistä ruoista

Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi, kun täydennät K1-vitamiinia keholle ruokavalion kautta, sinun on valittava tuoreet ruokalähteet ja varmistettava turvallinen ruokahygienia. Yllä oleva aFamilyToday Blogin artikkeli on auttanut sinua ehdottamaan K1-vitamiinin sisältämiä ruokia , toivottavasti tästä on sinulle ja perheellesi sopiva resurssi.