Anti-inflammatoriset ruoat - Terveyden salaisuus ilman lääkkeitä

Tulehdus on tila, joka voi tapahtua missä tahansa kehon osassa. Käyttämällä aktiivisesti tulehdusta estäviä ruokia päivittäin, voimme lisätä vastustuskykyä, rajoittaa tulehdusta.

Oikein käytettynä ruoka ei ainoastaan ​​tarjoa energiaa keholle, vaan auttaa myös ehkäisemään sairauksia. Mitä ovat syövän vastaiset ruoat , anemiavalmisteet, laihdutusruoat, ruuansulatusta edistävät ruoat... Tässä artikkelissa aFamilyToday Blog oppii tulehduksia ehkäisevistä ruuista kanssasi!

Parsakaali

Vihannesten "sukulaisena" parsakaali sisältää eniten vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Erityisesti tämä vihannes sisältää runsaasti antioksidanttia sulforafaania. Tämä aine voi kontrolloida sytokiinien ja tekijän kappaB tasoa - tekijöitä, jotka aiheuttavat tulehdusta kehossa. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että parsakaalin kaempferoliyhdisteellä on voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

Marjat 

Marjat ovat myös anti-inflammatorisia ruokia, joita meidän tulisi syödä päivittäin. Marjat, kuten mansikat, mustikat, vadelmat, viinirypäleet... sisältävät runsaasti antosyaanien antioksidantteja, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia, mikä vähentää tulehdussairauksien riskiä. Lisäksi marjoilla on myös Alzheimerin tautia sekä ylipainoa ja lihavuutta ehkäisevä vaikutus. 

Mansikka on suosittu marja maassamme

punainen paprika

Punaiset paprikat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, fytokemiallisia antioksidantteja, karotenoideja ja beetakaroteenia. Molemmilla on tehokkaita tulehdusta estäviä vaikutuksia. Paprikan aktiivinen ainesosa kversetiini voi myös vähentää diabetekseen liittyviä tulehdusoireita . 

Avokado

Avokadon voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ravintoaineita ovat magnesium, kalium, öljyhappo ja antioksidantit karotenoidit ja tokoferoli. Ei vain tulehdusta ehkäiseviä, vaan näillä aineilla on myös syöpää ehkäisevä vaikutus. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että avokadon syöminen voi vähentää ihotulehdusta ja vähentää niveltulehdusta lyhyessä ajassa.

Vihreä tee

Monilla vietnamilaisilla on tapana käyttää vihreää teetä päivittäin, joten sitä voidaan pitää myös suosittuna tulehdusta ehkäisevänä ruokana. Vihreä tee sisältää kasviyhdistettä kversetiiniä, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että vihreän teen polyfenolit voivat parantaa immuniteettia ja vähentää tulehdusta potilailla, joilla on niveltulehdus . 

Vihreä tee on vietnamilaisten suosittu juoma

Kurkuma vai kurkumajauhe?

Kurkumassa on arvokas ainesosa, nimeltään kurkumiini, jolla on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Tieteelliset todisteet osoittavat, että kurkumiini voi sekä estää tulehdusta että vähentää kipua tehokkaasti. Voimme käyttää kurkumaa ruoanlaitossa, juoda puhdasta kurkumaa tai hunajakurkumatabletteja päivittäin. 

Oliiviöljy

Oliiviöljy sisältää suuren määrän tyydyttyneitä rasvoja, jotka ehkäisevät sydän- ja verisuonisairauksia. Arviointitestit osoittivat kuitenkin myös, että ihmiset, jotka nauttivat 50 ml oliiviöljyä päivässä 1 vuoden peräkkäin, kokivat merkittävän tulehduksen vähenemisen. Tämä johtuu siitä, että oliiviöljy sisältää antioksidanttia oleokantaalia, jonka sanotaan olevan yhtä tehokas kuin tulehduskipulääke ibuprofeeni. Ja älä unohda, että ekstra-neitsytoliiviöljy on aina parempi kuin puhdistettu oliiviöljy!

Rasvainen kala

Kala on maailman toiseksi eniten kulutettu ruoka. Kala-ruokia esiintyy usein vietnamilaisten perheiden riisitarjottimella. Jos pidät myös kalasta, muista valita rasvainen kala - tehokas tulehdusta estävä ruoka! Suositut rasvaiset kalat, kuten makrilli, sardiinit, tonnikala, lohi, silli. Ne tarjoavat omega-3-rasvahappoja, eikosapentaeenihappoa, dokosaheksaeenihappoa. Nämä ovat kaikki aineita, jotka voivat torjua tulehdusta, ehkäistä sydän- ja verisuonitauteja, munuaissairauksia ja diabetesta. Rasvaisen kalan syöminen vähentää tulehduksellisia reaktiivisia proteiineja.

Lohi tunnetaan "terveyden superruokana".

Kypsät tomaatit

Tomaatit ovat myös tehokas tulehdusta estävä ruoka . Kypsät tomaatit sisältävät runsaasti C-vitamiinia, kaliumia ja antioksidanttia lykopeenia. Ei vain tulehdusta ehkäisevä, tiivistetty lykopeeni vähentää myös tiettyjen syöpien riskiä. Pieni vinkki sinulle on kypsennä tomaatteja oliiviöljyssä, jotta lykopeeni imeytyy tehokkaammin. 

Sieni

Tiedämme edelleen, että sienet ovat ihanteellinen proteiinin lähde. Mutta lisäksi sienet ovat myös anti-inflammatorisia ruokia. Sienten ravintokoostumuksessa on paljon kuparia, seleeniä ja B-vitamiineja, jotka kaikki vähentävät tulehdusta ja estävät tartuntariskiä.

Ravitsemukselliset siemenet

Vietnamilaisille tutuimpia ravintopähkinöitä ovat saksanpähkinät, mantelit, pistaasipähkinät, kurpitsansiemenet... Ravintopähkinöillä on usein yhteinen ominaisuus, että ne sisältävät runsaasti ravintoaineita, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Ne eivät ainoastaan ​​estä tulehdusta, vaan ne voivat myös auttaa tulehduksen aiheuttamia vaurioita korjaamaan nopeasti. 

Soijapapu

Soijapavut sisältävät isoflavoneja (estrogeenin kaltaisia), jotka ehkäisevät ja vähentävät tulehdusta naisilla. Lisäksi monet aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että isoflavonit voivat merkittävästi vähentää luu- ja sydäntulehdusten vaikutusta.

Soijapavut voidaan jalostaa tofuksi tai maidoksi

Inkivääri

Tulehdusta ehkäisevien ruokien osalta emme voi sivuuttaa mausteita. Inkivääri on huippunimi, jonka vaikuttava aine on gingerol, jolla on voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Tämä aine voi estää tulehduksellisia tekijöitä, kuten kemokiineja, sytokiineja... Tutkimukset osoittavat, että inkivääri voi parantaa polven niveltulehduksen aiheuttamaa kipua ja ehkäistä nivelrikkoa. 

Valkosipuli

Valkosipuli tunnetaan edelleen luonnollisena antibioottina ja sitä käytetään hyvin yleisesti vietnamilaisissa ruoissa. Se on tuoreen valkosipulin rikkiyhdiste, jolla on tehokkaita antibakteerisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Lisäksi valkosipuli sisältää myös monia muita antioksidanttivaikutuksia, jotka auttavat meitä ehkäisemään monia kroonisia sairauksia ja syöpiä.

Kaneli

Kaneli on myös mauste, jota käytetään ruoanlaitossa ja juomien valmistuksessa. Tällä mausteella on anti-inflammatorisia, infektioita estäviä ominaisuuksia ja se auttaa nopeassa paranemisessa. Se on kanelin sisältämä kanelialdehydi, kanelihappo ja kumariini, jotka vähentävät niveltulehdukseen liittyvää turvotusta ja kipua ja ehkäisevät niveltulehdusta. 

Edellä mainittujen anti-inflammatoristen ruokien lisäksi saattaa olla monia luonnollisia anti-inflammatorisia ruokia, joita artikkelissa ei ole mainittu. Kuitenkin vain tämä määrä riittää käytettäväksi joka päivä. Pelkästään näitä ruokia ymmärtämällä, käyttämällä tai käyttämällä voit huolehtia terveydestäsi ennakoivasti käymättä lääkärissä, eikö niin?