Vietnamissa "juominen" on kuin tapa ja sitä pidetään kulttuurisena ominaisuutena erityisesti lounaisprovinsseissa ja ylipäätään koko maassa. "Drink table" on paikka keskustella työstä, yritysten yhteistyöstä, rentoutua monien kansainvälisten juomien käyttöönotolla, jotka ovat nykyään suosittuja nuorten keskuudessa, mutta alkoholijuomat ovat yksi myötävaikuttavista syistä.lisää pään ja kaulan syövän riskiä.
Pään ja kaulan syövät (mukaan lukien suuontelon, kurkunpään ja suun nielun syövät) tunnetaan riskitekijöistä, kuten alkoholismista, tupakoinnista ja ihmisen papilloomaviruksesta (HPV) , huonosta suuhygieniasta… Jotkut pitkäaikaisten tutkimusten yhdistetyt tulokset ovat osoittaneet, että alkoholijuomat lisäävät tämän sairausryhmän riskiä.
Mitä ovat alkoholijuomat?
Alkoholijuoma on sana, jolla tarkoitetaan kaikkia juomia (fermentoituja, tislattuja tai valmistettuja), jotka sisältävät etyylialkoholia tai etanolia (C2H5OH) eri pitoisuuksina, kuten: alkoholi, alkoholista tehdyt cocktailit (vodka, rommi, viski, ...) .
Tässä artikkelissa haluamme hahmotella joitakin seuraavista termeistä sekaannusten välttämiseksi. Sana "alkoholi" viittaa yhdisteeseen etanoli (C2H5OH), joka tunnetaan myös nimellä "alkoholi", "juominen" tarkoittaa kaikkien alkoholia sisältävien tuotteiden käyttöä.
Alkoholijuomia käytetään yleisesti Vietnamissa
Miten alkoholi vaikuttaa terveyteen?
Alkoholilla on kaksi puolta
Jos tupakka on täysin terveydelle haitallinen tekijä, päinvastoin, alkoholia pidetään edelleen "kaksiteräisenä miekana", kun sillä on sekä haitallisia että hyödyllisiä vaikutuksia terveyteen, riippuen siitä, miten ja millä annoksella. jokainen käyttää.
Länsimaissa ja Vietnamissa viiniä pidetään edelleen erityisenä aperitiivina, joka on korvaamaton perinteisissä aterioissa. Oikein käytettynä viini auttaa ehkäisemään monia vanhusten sydän- ja verisuonisairauksia .
Egyptissä levitetään edelleen pitkäikäisyyden lääkettä - valkosipuliviiniä, tällä väitetään selittävän ilmiötä, että vaikka 1900-luvun 70-luvulla oli köyhä maa, ankara aavikkoilmasto Kuitenkin ihmisten terveys on erittäin hyvä, sairauksia on vähän, keskimääräinen elinajanodote on suhteellisen korkea, koska melkein jokaisessa talossa on pullo valkosipuliviiniä.
Vietnamissa kasviperäiset tai eläinperäiset alkoholit tunnetaan myös tehokkaasta eräiden luu- ja nivelsairauksien, erektiohäiriöiden, munuaisten tonikon jne. hoidosta.
Maailman terveysjärjestön kansainvälisen syöväntutkimuskeskuksen (WHO) pitkän ajanjakson aikana tekemien useiden tutkimusten yhdistettyjen tulosten mukaan vuonna 2007 osoitettiin, että pitkäaikainen alkoholin kulutus suurissa määrin on myötävaikuttava tekijä. suuontelon, kurkunpään ja suunnielun syöpien riskin lisääntymiseen.
Jotkut muut johtopäätökset osoittavat myös, että runsaat juovat (kulutus 4-5 standardiyksikköä/päivä) (1 standardiyksikkö (alkoholiyksikköä) vastaa 10 grammaa puhdasta etanolia) Näiden syöpien riski on 2,5-5 kertaa suurempi kuin. alkoholittomista juovista. Kuitenkin ihmisillä, jotka kuluttavat kohtuullisia määriä alkoholia (1 standardiyksikkö/vrk), pään ja kaulan alueen syövän riski kasvaa vain noin 20-30 %.
Alkoholisteilla, jotka olivat lopettaneet alkoholin ja alkoholijuomien käytön 10 vuoden sisällä, pään ja kaulan syövän riski pieneni vain 20 % ja oli edelleen selvästi suurempi kuin juomattomilla.
Alkoholin karsinogeeninen mekanismi
Alkoholi vaikuttaa syövän kasvuun eri tavoin. Tietyt alkoholin molekyylit, kuten asetaldehydi, voivat aiheuttaa syöpää. Alkoholi synnyttää myös monia vapaita radikaaleja, jotka ovat myrkyllisiä elimistölle, jos niitä on suuria määriä.
Liiallinen alkoholinkäyttö johtaa myös ravitsemuksellisiin puutteisiin (heikentyneen sulavuuden, ruokien, kuten vihannesten, mukuloiden ja hedelmien, vähäisemmän kulutuksen vuoksi), mikä on suotuisa tekijä syövän kehittymiselle. Lopuksi alkoholi heikentää immuunijärjestelmän kykyä taistella muita syöpää aiheuttavia tekijöitä vastaan ja lisää kasvaimen etäpesäkkeiden todennäköisyyttä.
Tietyt alkoholin molekyylit, kuten asetaldehydi, voivat aiheuttaa syöpää
Alkoholin ja tupakan yhdistelmä aiheuttaa pään ja kaulan syöpää
Alkoholi ja tupakka yhdistettynä säännöllisesti tietyn ajanjakson ajan johtavat pään ja kaulan syöpään. Koska savukkeiden myrkyt vahingoittavat kehon soluja, alkoholi estää näiden solujen tehokkaan palautumisen ja luo olosuhteet syöpää aiheuttavien aineiden pääsylle soluihin.
Tupakoitsijoilla ja ei-juojilla on kahdesta neljään kertaa suurempi riski kuin niillä, jotka pidättäytyvät molemmista.
Jos tupakoit ja juot alkoholia, riski on 6-15 kertaa suurempi kuin henkilö, joka pidättäytyy molemmista.
Kuinka paljon alkoholia on järkevää?
Oman terveytesi suojelemiseksi asiantuntijat suosittelevat alkoholinkulutuksen enimmäismäärää seuraavasti:
- Miehille jopa 3 standardiyksikköä/päivä ja 15 standardiyksikköä/viikko.
- Naisille enintään 2 standardiyksikköä/päivä ja 10 standardiyksikköä/viikko.
- Ihannetapauksessa vähintään 2 päivää viikossa tulisi olla alkoholittomia.
On huomattava, että tämä on suositus ihmisille, jotka käyttävät vain alkoholia sisältäviä tuotteita ilman muita riskitekijöitä. Jos olet samanaikaisesti useiden syövän riskitekijöiden kantaja (kuten tupakointi, usein työskentely auringossa, suuseksi jne.), alkoholin kulutusta on tarpeen minimoida yllä oleviin suosituksiin verrattuna.
Kuinka tietää alkoholin määrä eri juomissa
Niille, joilla ei ole tapana juoda säännöllisesti, ei luultavasti ole väliä kuinka paljon alkoholia on eri juomissa; koska kuten edellä mainittiin, alkoholin kohtuullisella käytöllä on alhainen riski aiheuttaa pään ja kaulan syöpää. Kuitenkin niille, jotka pitävät alkoholijuomia välttämättömänä päivittäisenä tuotteena (subjektiivisista tai objektiivisista syistä), on syytä kiinnittää huomiota juomien alkoholimäärään, jotta se sopeutuu kunnolla suojelemaan omaa terveyttään:
1 standardiyksikkö vastaa 10 grammaa puhdasta alkoholia (etanolia) (huomaa myös, että tämä vakioyksikkö ei ole yhtenäinen eri maissa, se vaihtelee 6–18 grammaa), saatavilla seuraavissa maissa:
- 250 ml 6° olutta;
- 125 ml viiniä tai samppanjaa 11°;
- 60 ml 20° aperitiivia;
- 30 ml 40° viskiä;
- 20 ml pastis-viiniä 45°;
Erityisesti, kuten yllä suositellaan, nuori mies saa juoda enintään 3 standardiyksikköä päivässä, eli 250 ml 6-asteista olutta x 3 standardiyksikköä = 750 ml 6-asteista olutta/vrk.
Alkoholin kohtuullinen käyttö hyödyttää kehoa
Sen lisäksi, että alkoholijuomat vaikuttavat pään ja kaulan syöpään, ne lisäävät myös aivohalvauksen riskiä, mikä johtaa korkeaan verenpaineeseen ja sydänsairauksiin. Alkoholi on "kaksiteräinen miekka", kuinka alkoholista tulee juoma, jolla on monia etuja keholle, minkä luultavasti tiedät jo tämän artikkelin kautta. Toivon teille kaikille hyvää terveyttä ja hyvää huolta kehostanne.