Ruoalla on erittäin tärkeä ja välttämätön rooli ihmisen elämässä. Ravitsemus on avaintekijä ihmisten terveydelle ja pitkäikäisyydelle. Ateriat huomioidaan
Ruoalla on erittäin tärkeä ja välttämätön rooli ihmisen elämässä. Ravitsemus on avaintekijä ihmisten terveydelle ja pitkäikäisyydelle. Ravitsemuksellisesti turvalliseksi katsottu ateria, jossa on riittävästi ravintoaineita kehon kehitykseen sekä määrällisesti että laadullisesti.
1. Ravinteiden merkitys keholle?
Ravintoaineilla tai ravintoaineilla on erittäin tärkeä rooli kehomme kasvussa ja ylläpidossa. Ravinteet jaetaan kahteen ryhmään: energiaa tuottavat aineet, mukaan lukien proteiinit, lipidit ja hiilihydraatit, ja ei-energiaa tuottavat aineet, mukaan lukien vitamiinit, kivennäisaineet ja vesi.
Proteiini (proteiini) : Lääkäreiden mukaan keskimääräinen ihminen tarvitsee 118 g proteiinia päivässä. Proteiinit kehossa imeytyvät aminohappojen muodossa, ovat rakennusmateriaaleja ja kehon jälleenrakennuselimiä, vasta-aineiden pääkomponenttia, jotka auttavat kehoa torjumaan infektioita. Samalla se on myös erittäin tärkeä kehon aineenvaihdunnassa, on osa entsyymejä ja hormoneja. Proteiini osallistuu myös toimintaan: ruoansulatukseen, hapen kuljettamiseen, aivojen toimintaan, sydämen toimintaan. Proteiinia on runsaasti eläinperäisissä elintarvikkeissa, kuten kalassa, lihassa, maidossa, munissa ja kasviperäisissä, kuten palkokasveissa, erityisesti soijapavuissa, seesamissa ja maapähkinöissä.
Glukoosi (jauhe) : sillä on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa. Tämä on kehon tärkein energianlähde. Viljat ja palkokasvit sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Glucid sisältää yleensä pienen määrän B-vitamiinia, joten kun valkoinen riisi on liian helppo aiheuttaa B1-vitamiinin puutetta.
Lipidit (rasvat): ovat rasvoja, jotka auttavat elimistöä imemään vitamiineja, kuten rasvaliukoisia vitamiineja: A-, D-, E- ja K-vitamiinit, ja niillä on rooli luonnollisessa veren hyytymisprosessissa. Lisäksi vain 15-25 g lipidejä päivässä voi täyttää kehon energiantarpeen. Lipidit ovat myös kehon rasvan lähde eläinrasvoista ja kasviöljyistä. Jos eläinrasvoissa (paitsi kalassa) on paljon kolesterolia, joka aiheuttaa verisuonten seinämien pysähtymistä ja kovettumista, kun taas kasviöljyssä on paljon tyydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on kyky vastustaa ateroskleroosin kehittymistä.
Täydennä elimistölle välttämättömiä ravintoaineita
Selluloosa (kuitu) : Keho ei pysty imemään kuitua, mutta kuitu rajoittaa kehon liikalihavuutta, vähentää sydänsairauksia tai ehkäisee ummetusta. Nämä aineet auttavat nopeasti poistamaan jätteitä ruoansulatuskanavasta. On kuitenkin huomattava, älä syö liikaa kuitua, koska se häiritsee muiden välttämättömien ravintoaineiden imeytymistä.
Vitamiini : on välttämätön ja pakollinen orgaaninen aine ruoassa.
A-vitamiini : A-vitamiini auttaa suojaamaan silmiä ja silmäsairauksia. Ilman A-vitamiinia iho on kuiva, ihon pinta on usein piikikäs, hyperkeratinoitunut karvatupet. Lisäksi A-vitamiinilla on myös rooli humoraalisessa ja solujen vastustuskyvyssä.
D3-vitamiini : Tukee glukoosin muuttumista elintärkeäksi energiaksi, edistää luuston kasvua, ruokahalua ja auttaa kehoa kehittymään normaalisti. on D-vitamiinin lähde, jota löytyy: makrilliöljystä, eläimenmaksasta, kananmunista, avokadosta.
B-vitamiiniryhmä : B-vitamiinien joukossa folaatin ja pyridoksiinin rooli on tärkein. Koska jos se puuttuu, se hidastaa immuunimekanismia, kun solut osallistuvat synteesiin.
C-vitamiini : Tämä on vitamiini, joka osallistuu redox-reaktioihin, on välttämätön elementti kollageenin synteesissä, on solujen välinen aine verisuonten seinämissä, muodostaa sidekudosta tai vahvistaa luita ja hampaita.
E-vitamiini: Suojaa kehon rasvaa hapettumiselta. Se on antioksidantti (antioksidantti), joka taistelee pääasiassa vapaita radikaaleja vastaan.
Kivennäisaineet ja mikrokivennäisaineet : Jos syömme kivennäisainevapaata ruokavaliota, se aiheuttaa monia sairauksia, kuten struumaa (jodin puutteesta johtuen), anemiaa (raudanpuutteesta), riisitautia lapsilla, kiillentuotannon puutetta (puutteen vuoksi). kivennäisaineita). fluorin puute), joka aiheuttaa osteoporoosia aikuisilla (kalsiumin puutteesta johtuen)
Vesi: on välttämätöntä ihmisten terveydelle, koska se osallistuu tärkeiden ravintoaineiden reaktioihin ja aineenvaihduntaan kehossa. Ruoansulatus, imeytyminen ja ravintoaineiden käytön maksimointi kehoon syötetyistä ruuista. Lisäksi vesi auttaa myös poistamaan myrkyllisiä aineita, puhdistamaan kehoamme.
Lisäksi hivenaineet osallistuvat myös aineenvaihduntaprosesseihin. Siksi se on välttämätön ainesosa päivittäisissä aterioissa.
2. 7 merkkiä siitä, että keho tarvitsee lisäravinteita
Toistuva päänsärky tai lihassärky
Kun koet säännöllisesti päänsärky-, lihassärky- tai kouristuksia, elimistöstäsi puuttuu magnesiumia, joka on tärkeä hermostoa tukeva ravintoaine. Jotkut tutkimukset osoittavat, että magnesiumin puute lisää migreenipäänsäryn, lihaskipujen riskiä jopa 41,6%. Kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia sisältävä ruokavalio aiheuttaa usein lihaskramppeja tai -särkyjä.
Kuivat, rikkinäiset hiukset
Hiustenlähtö on varoitusmerkki siitä, että kehosi puuttuu ravintoaineista
Vaikea ravintoaineiden puute tekee myös hiuksista kuivia, hauraita, irtoavia, ihon halkeilemista, kielen turvotusta aiheuttaen ruokahaluttomuutta, kehon väsymystä. Kun elimistöstä puuttuu proteiinia, rasvahappoja ja ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, rautaa tai sinkkiä, on helppo aiheuttaa hiustenlähtöä, hiusten ohenemista ja pigmentin menetystä. Paitsi, että B-vitamiinien, kuten B1-, B5-, B6-, biotiinin ja kloorin puute aiheuttaa myös kuivia, hauraita ja hauraita hiuksia, jotka eivät ole kiiltäviä.
Kuiva halkeileva iho
Ihostasi tulee yhtäkkiä kuiva, tummia tai ikääntymistä... on varoitusmerkki siitä, että kehosta puuttuu ravintoaineita, kuten Omega 3. Omega 3 auttaa ihosoluja säilyttämään kosteuden, tuottamaan kollageenia ja rajoittamaan ryppyjä. Omega 3 -rasvahappojen puute johtaa keratiinin, kovan proteiinikerroksen, joka suojaa ihoa myrkkyiltä ja bakteereilta, kerääntymiseen, mikä aiheuttaa ihon kuivumista, halkeilua, jopa hometta, monia kuolleita soluja kyynärpäissä.
Akne iho
Monet tutkimukset osoittavat, että ihmiset, joilla on alhainen sinkkipitoisuus, osoittavat usein enemmän aknea.
Kun elimistössä on puutos sinkkiä, se heikentää vastustuskykyä ja vastustuskykyä, vaikeuttaa haavojen paranemista ja useimpien immuunisolujen toimintaa, ja testosteronihormonin muuttuminen dihydrotestosteroniksi lisääntyy, eli talin eritys. akneen.
Murtunut kynsi
Jos kyntesi ovat karkeat ja hauraat, sinulta puuttuu rauta. Valkoiset täplät kynsissä ovat merkki sinkin puutteesta. Kynnen alla olevat juovat ja käyrät ovat merkki raudanpuuteanemiasta
punaiset silmät
B2-vitamiinin, joka tunnetaan myös nimellä riboflaviini, puute johtaa usein punaisiin silmiin.
Tämä tila on yleisempi ihmisillä, jotka noudattavat äärimmäistä ruokavaliota, jotka ovat liian laihoja tai joilla on ruoansulatusongelmia.
Iho, johon tulee helposti mustelmia tai mustelmia
Syynä voi olla C-vitamiinin puutos. Tämä on tärkeä antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluja haitallisten vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, kun olemme alttiina ympäristöille, jotka sisältävät tupakansavua, ilmansaasteita ja auringonvalon ultraviolettisäteilyä.
Jos sinulla on jokin yllä olevista oireista, muokkaa ruokavaliotasi nopeasti tieteen mukaan. Monipuolista ateriasi viikon aikana saadaksesi riittävästi ravintoaineita kehollesi.