Salaisuus auttaa äitiä keittämään sammen puuroa vauvoille syömään makeaa, makeaa ja ei kalamaista

Vauvoille tarkoitettu sammenpuuro on yksi suositeltavista puuroista 6 kuukauden ikäisille vauvoille. Tässä on muutamia vinkkejä puuron herkulliseen ja täyteläiseen keittämiseen. 

Monia äitejä kiinnostaa kuinka keittää sammen puuroa vauvoille syötäväksi vieroitettuna niin, että puuro ei ole kalamaista ja ravinteikas. Ymmärtäen nämä äidin toiveet, tämän päivän artikkeli lähettää hänelle kalapuuron keittämisen salaisuudet yleensä ja herkullisen sammen puuron erityisesti. Pyydä äitiäsi sen toteuttamiseksi! 

Ota selvää sammesta

Sampi on yleinen nimi koko kalasuvukselle, jonka tieteellinen nimi on Acipenser. Niihin kuuluu 21 kalalajia, jotka on löydetty ja kirjattu tieteellisiin kirjoihin. Tämä ei ole vain yksi suurista kalalajeista, ja sen elinajanodote on myös pisin, jopa 150 vuotta.

Samen, kuten rauskut ja hait, luokitellaan rustokalaksi. Niiden runko on jaettu 5 pitkään riviin, kalan iho on paksu ja karkea. Samen häntä on haarukka ja suu on kiilamainen, kalalla ei ole hampaita. Samella on pitkä ja terävä nenä, jossa on kaksi paria kovia, tutkamaisia ​​antenneja, jotka auttavat niitä löytämään ja saamaan saaliin.

Tyypistä, elinympäristöstä ja elinvuodesta riippuen sammen muoto on eri värinen. Ne elävät pohjakerroksessa, joten ne syövät pääasiassa äyriäisiä ja pieniä kaloja. 

Sampi on kala, joka sisältää paljon A-, B6- ja B12-vitamiineja, mikä on erittäin hyvä lasten aivojen kehitykselle 

Sampipuuron ravitsemus

Sampi on kalalaji, jossa on valkoista lihaa, pureskeltavaa ja erittäin korkea ravintosisältö. Ruoka on myös erittäin helposti imeytyvää ja sulavaa. Joissakin länsimaissa sammi on luokiteltu yhdeksi ravitsevimmista kaloista. Samen liha sisältää runsaasti A- , B6-, B12-vitamiinia ja seleeniä.

Se sisältää myös sekä omega-6- että omega-3-rasvahappoja , jotka edistävät immuunijärjestelmän ja aivojen kehitystä. Tilastot osoittavat, että DHA-pitoisuus 100 grammassa sampi on noin 0,54 g. Siksi sammi on erittäin runsas ja turvallinen DHA:n lähde raskaana oleville äideille sekä vieroitusikäisille lapsille. 

Ohjeet sammenpuuron keittämiseen vauvoille 

Vihreillä papuilla keitetty sammen puuro

Puuron ainesosat ovat: 1 sammen noin 500g, 2 rkl vihreitä papuja puhdistettuina, 1 kurkuma, 1 kuppi riisiä, 1 porkkana, sienet ja vihreä sipuli sekä vauvan mausteet (jos vauva on yli 1-vuotias). 

Vaiheet sammenpuuron ruokkimiseksi vauvoille vieroitustiedot:

• Vaihe 1: Riisi ja vihreät pavut pestään ja puhdistetaan, sitten kiehutaan. Mutta varo hieromasta riisiä liian hyvin, koska se menettää hyvän proteiinin riisinjyvän ulkopuolelta. 
• Vaihe 2: Viipaloi kurkuma ja emoporkkana pituussuunnassa ja leikkaa palan kokoisiksi paloiksi. 
• Vaihe 3: Äitisientä liotetaan vedessä noin 10 minuuttia, sitten leikataan puoliksi ja revitään. 
• Vaihe 4: Kuumenna pannu ja lisää sitten pieni lusikka ruokaöljyä ja sekoita kaikki porkkana-, kurkuma- ja sieniseos. Lopuksi laita kalat saarelle nopeasti tulen päälle. 
• Vaihe 5: Lisää puuron joukkoon hieman vauvan maustetta ja kaada paistettu seos puuron joukkoon. Jatka keittämistä, kunnes puuro on pehmeää ja hieman paksuuntunut, ja sammuta sitten lämpö. Tämä viimeinen vaihe on kauhaa puuro kulhoon, jossa vauva voi nauttia. 

Vauvojen murskattu kalapuuro keitetään yleensä vihreistä papuista

Kurpitsan kanssa keitetty sammenpuuro

Puuron valmistusaineita ovat: 1 keskikokoinen sammi, puolikas kurpitsa ja vihreä sipuli vauvan mausteilla (jos vauva on yli 1-vuotias). 

Vaiheet kurpitsan sammen puuron syöttämiseksi vauvoille:

• Vaihe 1: Äitiriisi pestään ja puhdistetaan ja keitetään sitten puuroksi. 
• Vaihe 2: Pese kurpitsa, leikkaa se neliömäisiksi paloiksi ja höyrytä. 
• Vaihe 3: Emosipuli pestään, leikataan pureman kokoisiksi paloiksi. 
• Vaihe 4: Laita muussattu kurpitsa puurokattilaan ja sekoita hyvin ja keitä lisää. 
• Vaihe 5: Lisää vähän vauvan maustetta puuron joukkoon ja sammuta liesi, jotta vauva voi nauttia!

Periaatteet sampipuuron valmistuksessa vauvoille

Yllä on yksinkertainen ja helppo tapa keittää sammipuuroa vauvoille. Mutta jos osaat kokata vain kerran, osaat kokata hyvin, olet nero.

Sampipuuron keittoprosessi on sama, se riippuu myös monista tekijöistä, kuten säästä, puuron keittämiseen valitun riisin tyypistä, ovatko ainekset tuoreita ja jopa kattilan tyypistä, keittämiseen käytetystä liedestä. myös puuro määritetään, onko puuro herkullinen vai ei. Jotta saat herkullisen sammen puuron vauvoille, sinun on yhdistettävä täysin tuoreista raaka-aineista, laadukkaasta keitetystä riisistä, keittoastia, joka ei kuumene, ja liesi, jonka täytyy pitää oikean lämpötilan. 

Miksi keittää sammen vihreillä papuilla?

Tämä siemen sisältää erittäin paljon E- ja A-vitamiinia , jotka auttavat vahvistamaan lasten immuunijärjestelmää. Lisäksi runsas A-vitamiinimäärä auttaa lapsia saamaan kirkkaammat ja terveemmät silmät.

Lisäksi sammessa on myös suuri määrä kalsiumia ja rautaa, mikä auttaa vauvan tuki- ja liikuntaelimistön pysymistä terveenä ja ehkäisee anemiariskiä. Vihreitä papuja voidaan yhdistää sammen lisäksi myös moniin muihin eläimiin, kuten makrilliin, kyyhkyseen, sammakoon, kanaan, ... 

Puuron kiehuessa äiti ei saa sekoittaa puuroa, jotta puuro ei tartu kattilan pohjaan 

Muutama muistiinpano on herkullinen sammen puuro vauvoille syötäväksi vieroitettuna

• Puuron kiehumisen aikana älä sekoita, jotta puuro ei tartu kattilan pohjaan aiheuttaen tulipalon, joka vaikuttaa puuron laatuun. 
• Samen pään avulla kannattaa keittää, poistaa luut ja jauhaa puuron kattilaan, jotta puurosta tulee makeampaa. Mutta jos haluat puuron kulhoon kauniin valkoisen kasvot, voit ohittaa tämän. 
• Koko kattilan sampipuuron keittäminen vauvojen syötäväksi kestää kauan. Äiti voi siis hyödyntää koko perheen ison puuropotkun keittämisen. Mausteista kuitenkin niin, että jos vauva on alle 1-vuotias, äiti kauhoaa vauvan puuron erikseen ja mausta sen jälkeen muulla perheen puurolla. Koska alle 1-vuotiaat vauvat eivät tarvitse mausteita ja jos äiti tietoisesti ruokkii vauvan munuaisia ​​ja sydäntä, sen on työskenneltävä kaksi kertaa niin paljon sulattaakseen kaikki imeytyneet mausteet. Jos todella rakastat lastasi, älä koskaan maista sitä ennen kuin hän on vuoden ikäinen. Lasten maut ovat hyvin erilaisia, he voivat tuntea maut syvällä ruoassa. Joten jos sinusta tuntuu, että ruoka on mietoa, se tarkoittaa, että se on ohi vauvasi kannalta. 

Herkullisen ja ravitsevan sammenpoikapuuron keittämiseksi ensimmäinen salaisuus on, että äidin on valittava tuore ja herkullinen sammen. Lisäksi sesongin kasvisten kanssa keitettynä puuro on vähemmän kalamaista ja varmistaa vauvan riittävän ravinnon. Lisää heti sampipuuro vauvasi vieroitusmenulle!