Portugali veekoertel on teatud tõuomadused, mida nimetatakse ka tõutüübiks, mistõttu on neid lihtne tuvastada. Kui tead, milline portugali veekoer välja näeb, tunned ta teda nähes alati ära.
Portugali veekoer ehk PWD on vastupidav keskmise suurusega koer, kes on pisut pikem kui ta on. PWD-l on must, tumepruun karv, mis võib, kuid ei pruugi olla valgega pritsitud. (Vähem levinud on portugali veekoer, kellel on ühtlane valge karv, kuid seda juhtub.) Karv on kas tihedalt lokkis või laineline, ilma aluskarvata. Isased on õlalt 20–23 tolli ja emased 17–21 tolli pikkused. Ideaalis kaaluvad isased 42–60 naela ja emased 35–50 naela. Mõlemal sugupoolel on suured laiad, laiade koonudega pead, tugevad lõuad ja pea lähedal asetsevad kõrvad. Tema silmad on mustad või pruunid.
PWD-l peaks olema lai, sügav rind ja lihaseline selg, mille saba on põhjalt paks, seejärel otsast kitsenev ja kõrgel hoitud. Jalad on tugevad ja sirged ning käpad on ümarad. Need ümarad jalad on vööga, et aidata Portugali veekoeral ujuda.
Enamik inimesi hooldab oma portugali veekoeri ühega kahest soengust, mida nimetatakse klambriteks . Kui lõvi clip , koera karvastiku raseeritakse välja tagaveeranditele lõpust rinnakorvi tagasi, ja koon ka raseeritud. Sabaotsa karvad jäetakse pikaks. Aastal retriiver clip , koer on kärbitud või raseeritud kogu, jättes karva umbes ühe tolli pikk üle kogu keha - välja arvatud juuksed lõpus saba, mis on jäänud pikk.
Portugali veekoera tõuomadused ei piirdu füüsiliste omadustega: temperament on sama oluline. PWD-d on väga intelligentsed, lojaalsed koerad. Nad võivad olla pea tugevad, kuid nad täidavad ka meeleldi käske. Nendel koertel on palju energiat ja nad on väga tugevad – seega on hea mõte neile mingit tööd anda, et nad saaksid seda energiat produktiivselt ära põletada. PWD on suurepärane partner nii kuulekuses kui ka agilitys.