Iga söögikord tekitab määrdunud taldrikuid ja tasse, mida tuleb kiiresti ja tõhusalt puhastada. Korraldamine võib säästa palju aega ja vaeva.
Enne alustamist tühjendage taldrikurest (nõude tühjendamine). Lao tüübi järgi kõik pesemist vajav teisele poole kraanikausi – kogu klaasid kokku, söögiriistad, kausid jne.
Kasutage rohkelt kuuma kraanivett ja kergemini nõudepesuvahendit. Kuum vesi, mitte seep, tapab mikroobe. Puhastage iga ese hoolikalt puhastusvahendiga.
Tehke esmalt prillid – hoidke neid varrest – ainult siis, kui saate need ohutult teelt kõrvale laduda ja te ei riski neid purustada või purustada, lüües neid järgnevate plaatidega.
Kui teil on emailiga valamu, võiksite prille ja peent portselani kaitsta, vooderdades kraanikausi rätikuga. Juhtivad hotellid loputavad klaasnõusid lõplikult äädika abil läike lisamiseks. Kuid see toimib ainult siis, kui kuivatate prillid kohe linase lapiga.
Küpsetatud toidu eemaldamisel püüdke vältida üleöö leotamist. Seisev vesi on tekkimas mikroobidega bassein. Umbes 20 minutit külmas vees leotamine samal ajal, kui kõike muud pesete, peaks olema piisav aeg toidu lahti saamiseks. Kui ei, siis puistake oma panniküürijale soola, et lisada hõõrdumist.
Võite proovida kinnijäänud toiduainet puidust spaatli või nüri noaga ära tõsta, kuigi noaga on oht taldrikut, kaussi või muud asja kriimustada.
Mõnikord saate sitke, küpsenud toidu ümber lükata, kattes selle veega ja kuumutades korraks panni või pannes vormi tagasi ahju.
Malmpannide ja mittenakkuva pinnakattega pannide eluea pikendamiseks kasutage kondiitripintslit, et katta pind taimeõliga pärast iga kuuendat pesukorda.
Loputage värske, kuuma veega. Kuum vesi aurustub kiiremini kui külm, mis tähendab, et nõud kuivavad kiiremini ja vähem määrdumisi, kui neid kuumas vees loputada. Topeltvalamute puhul on loputamine lihtne – pesemiseks kasutad ühte kraanikaussi ja teise täidad loputamiseks kuuma veega.
Kui teil on ainult üks kraanikauss, kuhjake puhtad, seebised nõud pärast pesemist tühja nõudenõusse ja kui teil on korralik arv esemeid, mis ootavad loputamist, tühjendage seebivesi kraanikausist ja täitke värsket kuuma vett ja loputage nõud maha.
Kuuma kraani kasutamine on okei, kui teete väikese pesemisseansi. See kasutab lihtsalt rohkem vett ja loomulikult muudab seebivee järk-järgult kuumemaks. Lihtsalt hoidke pestud seebisevaid taldrikuid jooksva kraani all ja asetage need kuivama.