Enne esimese lõike tegemist võiksite kana anatoomia üle vaadata. Toimingute sooritamisel tehke märkmeid kõige kohta, mis teid lahkamise ajal mõistatab. Kirjeldage lihtsate sõnadega nähtud asjade värvi, suurust, tekstuuri ja asukohta, et saaksite hiljem oma leide otsida või kirjeldada neid oma kana tervisenõustajale. Järgmised sammud aitavad teil sisekontrolli läbi viia.
1 Asetage lind selili, jalad enda poole.
Haarake mõlemast jalast ja lükake need alla laua poole, et jalad kehast eemale tasandada.
Puusaliigesed hüppavad, kui olete seda õigesti teinud.

2Kõhu ja rindkere avamiseks võtke telgi tegemiseks sõrmedega nahk üle kõhu ja lõigake nahk kääridega läbi.
Koorige nahk kätega pea poole, et rind paljastada.
Vaata rinnalihast. Kas kiilu luu on silmatorkav, kuna rinnalihas on kahanenud? Kas rinnalihas on kahvatu või muljutud?

3 Lõika läbi kiilu külgedel olevad ribid ja lihased.
Haarake kiilu alumisest punktist ja tõmmake seda ülespoole, et tõsta rinda ja paljastada rindkere ja kõhu siseorganid.
4Tuvastage maks, mis on suur tumepunane organ.
Normaalse suurusega maks ei tohiks ulatuda rinna otsast kaugemale. Kontrollige maksa valgete või kollaste laikude ja tükkide suhtes, mis võivad viidata infektsioonile või kasvajatele.
5Veenduge, et kõhuõõs oleks vedelikuvaba ja näeks puhas välja.
Veri või verehüübed kõhuõõnes võivad anda märku rasvmaksa hemorraagilisest sündroomist. Kõhus hõljuv munapuder näeb välja nagu munapuder, mis on märk munaraku peritoniidist. Palju selget, kollaka varjundiga vedelikku viitab seisundile, mida nimetatakse astsiidiks.
6 Proovige leida õhukotid.
Tavalised õhukotid näevad välja nagu seebimullid või läbipaistev tsellofaani ümbris. Pilves või räpased õhukotid on märk alumiste hingamisteede infektsioonist.
7Eemaldage maks, sapipõis ja põrn.
Põrn on ümmargune punakas organ, mis asub mao lähedal ja sapipõis paikneb maksa keskel – väike roheline värvus selles piirkonnas on normaalne.
8Eemaldage süda, mis on ümbritsetud õhukese, peaaegu läbipaistva membraaniga.
Südame välispinna vaatamiseks lõigake see membraan läbi. Väike läbipaistev vedelik membraanse südamekoti ja südame vahel on normaalne. Rohke vedeliku kogus kotis või hägune kare pind südame välisküljel viitab infektsioonile.

9Leidke koht, kus söögitoru siseneb makku (proventrikulus ja magu).
Lõika läbi söögitoru. Tõstke sisikonnad – maod, sooled ja pimesool – kõhust välja, kui lõikate õhukest membraani, mis neid kõhu sees hoiab. Lõika läbi jämesool, kus see väljub kehast ventilatsiooniavast, et vabastada kogu sisikonnapakk kõhust. Pange seedetrakt kõrvale, et hiljem lähemalt uurida.
10 Kontrollige selgroo lähedal asuvaid elundeid.
Neerud on põimitud piki selgroo mõlemat külge. Tavaline neerupaar on piklik, tumepunakaspruun ja sümmeetriline. Tundke neerusid ja lõigake need sisse, et otsida krõmpsuvaid valkjaid neerukive.
11 Leidke suguelundid.
Kukedel paikneb neerude kohal paar valkjat oakujulist munandit. Kanadel asetseb vasak munasari, mis näeb välja nagu oranžikaskollaste viinamarjade kobar, vasaku neeru kohal. (Emastel kanadel ei arene parem munasari.) Võite leida munajuhas ehitatava muna.
12 Tõmmake kopsud sõrmede abil roidekaarest eemale.
Need peaksid olema heleroosad ja käsnjad.
13 Minge tagasi varem eemaldatud seedekulgla juurde ja lõigake mao otsast alustades mööda kogu seedetrakti pikkust kloaagi suunas õhutusava otsas.
Lõikate läbi proventrikuli, mao ja peensoole. Samuti lõigake mõlemad kaks umbsoolt lahti ja pange need lahti. Rõht on lihaseline ja seda on raske lõigata ning on normaalne, et seest leitakse sõmeraid (väikesi kive).
14 Loputage mao, soolte ja umbsoole limaskesta veega, et sisu välja loputada, et näha paremini.
Otsige soolestiku limaskestal veritsevaid ja paksenenud punaseid laike, mis viitavad koktsidioosile. Samuti võite näha sooleusse, kes teile vastu lehvitavad.
15 Otsige üles Fabriciuse bursa.
Alla 4 kuu vanusel kanal võib see kasvava linnu immuunsüsteemi oluline organ leida, kui lõikate läbi seedetrakti otsas oleva kloaagi.
Tavaline bursa on väike, viinamarjalaadne kotike, millel on kortsus, kreemikas sisemus. Nakkuslik bursaalne haigus põhjustab bursa punetust ja tarretisesarnast turset.