12 τροφές που βοηθούν στην επιτάχυνση του καλύτερου μεταβολισμού

Αποκτήστε το σώμα που θέλετε ενισχύοντας τον μεταβολισμό του σώματος. Ξέρεις ακόμα;

Ο μεταβολισμός θα σας προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και θα συνοδεύεται από έναν ενεργειακό μετασχηματισμό για τον οργανισμό. Όσο υψηλότερος είναι ο μεταβολισμός σας, τόσο περισσότερες θερμίδες καίτε. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε εύκολα να διατηρήσετε το βάρος σας, ενώ παράλληλα να απαλλαγείτε από το ανεπιθύμητο λίπος. Εδώ είναι οι 12 καλύτερες τροφές που θα σας βοηθήσουν να επιταχύνετε τον μεταβολισμό του σώματός σας.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως κρέας, ψάρι, αυγά, γάλα... θα βοηθήσουν τον μεταβολισμό σας να τονωθεί πιο γρήγορα σε λίγες ώρες. Αναγκάζουν το σώμα σας να χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια για την πέψη. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες αυξάνουν το μεταβολικό σας ρυθμό έως και 15 - 30%, ενώ αυτό το ποσοστό για τους υδατάνθρακες είναι 5 - 10% και το λίπος είναι 0 - 3%. Επιπλέον, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε να αποφεύγετε να τρώτε πάρα πολύ φαγητό ταυτόχρονα.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως κρέας, ψάρι, αυγά, γάλα κ.λπ. θα βοηθήσουν τον μεταβολισμό.

Τροφές πλούσιες σε σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο

Μπορείτε να πάρετε σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο, τα οποία βρίσκονται στα θαλασσινά, τα όσπρια και τους ξηρούς καρπούς. Η κατανάλωση πολύ λίγου σιδήρου, ψευδαργύρου ή σεληνίου μπορεί να μειώσει την ικανότητα του θυρεοειδούς να παράγει ορμόνες. Αυτό θα επιβραδύνει τον μεταβολισμό σας. Έτσι, για να βοηθήσετε τον θυρεοειδή σας να λειτουργεί όσο το δυνατόν καλύτερα, προσθέστε και τα τρία αυτά συστατικά στο καθημερινό σας μενού.

Καφές

Η καφεΐνη που βρίσκεται στον καφέ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολικού ρυθμού έως και 11%. Μάλιστα, διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τουλάχιστον 270 mg καφεΐνης καθημερινά, που ισοδυναμεί με 3 φλιτζάνια καφέ, θα καίνε επιπλέον 100 θερμίδες την ημέρα. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να βοηθήσει το σώμα σας να κάψει λίπος για ενέργεια και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην ενίσχυση της απόδοσής σας. Ωστόσο, τα αποτελέσματα του καφέ θα διαφέρουν από άτομο σε άτομο, ανάλογα με την ηλικία ή το σωματικό βάρος.

Η καφεΐνη που βρίσκεται στον καφέ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολικού ρυθμού έως και 11%.

Κακάο

Για όσους δεν μπορούν να πιουν καφέ, μάλλον το κακάο θα είναι ένα γνώριμο φαγητό. Το κακάο και τα τρόφιμα με βάση το κακάο μπορεί να ενισχύσουν την εμφάνιση γονιδίων που διεγείρουν τη μετατροπή του λίπους για ενέργεια. Αυτό υποδηλώνει ότι το κακάο παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της αύξησης βάρους μειώνοντας την απορρόφηση ορισμένων θερμίδων.

Πράσινο τσάι

Οι κατεχίνες που βρίσκονται στο πράσινο τσάι βοηθούν στην προώθηση του 4 έως 10% του μεταβολισμού του σώματος. Αυτό σημαίνει ότι θα κάψετε επιπλέον 100 θερμίδες την ημέρα εάν πίνετε πράσινο τσάι. Επιπλέον, βοηθούν το σώμα σας να χρησιμοποιεί το αποθηκευμένο λίπος για ενέργεια και αυξάνουν την καύση λίπους έως και 17%. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας δεν είναι κουρασμένο ή ζαλισμένο όταν χρησιμοποιείτε πράσινο τσάι.

Είδη φασολιών

Εκτός από πρωτεΐνη, τα όσπρια περιέχουν επίσης καλή ποσότητα φυτικών ινών και αμινοξέων που βοηθούν στην τόνωση του μεταβολισμού. Το σώμα σας μπορεί να χρησιμοποιήσει τις φυτικές ίνες που βρίσκονται στα φασόλια για να θρέψει τα καλά βακτήρια που ζουν στο έντερο σας. Αυτά τα φιλικά βακτήρια παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία αναγκάζουν το σώμα σας να χρησιμοποιεί το αποθηκευμένο λίπος για ενέργεια και να διατηρεί φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Τα φασόλια είναι επίσης πλούσια σε αργινίνη, ένα αμινοξύ που μπορεί να αυξήσει την ποσότητα υδατανθράκων και λίπους που καίει το σώμα για ενέργεια. Εκτός από τον αρακά, οι φακές περιέχουν επίσης σημαντική ποσότητα του αμινοξέος γλουταμίνη, το οποίο βοηθά στην αύξηση του αριθμού των θερμίδων που καίγονται κατά την πέψη.

Τσίλι

Η καψαϊκίνη είναι ένα συστατικό που βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι και βοηθά στην τόνωση του μεταβολισμού σας αυξάνοντας τον αριθμό των θερμίδων και του λίπους που καίτε. Εάν συμπεριλάβετε πικάντικα τρόφιμα σε κάθε γεύμα σας, μπορούν να σας βοηθήσουν να κάψετε περίπου 50 επιπλέον θερμίδες την ημέρα. Επιπλέον, οι πιπεριές τσίλι έχουν επίσης την ικανότητα να καταστέλλουν την όρεξή σας. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, τα άτομα που κατανάλωναν 2 mg καψαϊκίνης πριν από κάθε γεύμα μείωσαν τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονταν, ειδικά τις θερμίδες που προέρχονται από υδατάνθρακες.

Οι πιπεριές τσίλι έχουν επίσης την ικανότητα να καταστέλλουν την όρεξή σας.

Μπαχαρικά που ενισχύουν το μεταβολισμό

Το πρώτο μπαχαρικό που πρέπει να αναφέρουμε είναι η σκόνη τζίντζερ. Θα αυξήσουν το αίσθημα της πληρότητας ενώ τρώτε. Μελέτες δείχνουν ότι εάν διαλύσετε 2 γραμμάρια σκόνης τζίντζερ με ζεστό νερό και το πιείτε με τα γεύματα, θα κάψετε 43 περισσότερες θερμίδες από το να πίνετε απλά ζεστό νερό. Οι σπόροι σέλινου, ένα άλλο μπαχαρικό της οικογένειας του τζίντζερ, χρησιμοποιούνται επίσης με παρόμοιο τρόπο.

Η προσθήκη πιπεριού καγιέν στα γεύματά σας μπορεί να ενισχύσει τη διαδικασία του σώματος να μετατρέπει το λίπος σε ενέργεια. Ωστόσο, τα αποτελέσματα καύσης λίπους του πιπεριού καγιέν ισχύουν μόνο για άτομα που δεν έχουν συνηθίσει να καταναλώνουν πικάντικα τρόφιμα.

Νερό

Φροντίστε πάντα να παραμένετε ενυδατωμένοι. Η κατανάλωση αρκετού νερού θα ενισχύσει τον μεταβολισμό κατά 24-30%. Ωστόσο, τα αποτελέσματα του νερού φαίνεται να διαρκούν μόνο 60-90 λεπτά μετά την κατανάλωση και μπορεί να διαφέρουν από μέρος σε μέρος.

Μηλόξυδο

Το μηλόξυδο θα σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους επιβραδύνοντας την κένωση του στομάχου και αυξάνοντας το αίσθημα πληρότητας. Έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν 4 κουταλάκια του γλυκού (20 ml) μηλόξυδο τρώνε 275 λιγότερες θερμίδες από την υπόλοιπη ημέρα. Ωστόσο, αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το φαγητό, φροντίστε η ποσότητα μηλόξυδου που καταναλώνετε να είναι μόνο 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) για να χάσετε βάρος με ασφάλεια και να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό.

Λάδι καρύδας

Η χρήση του λαδιού καρύδας γίνεται σταδιακά δημοφιλής λόγω των εξαιρετικών χρήσεων που προσφέρουν. Εκτός αυτού, το λάδι καρύδας υποστηρίζει επίσης την απώλεια βάρους και ενισχύει τον μεταβολισμό του σώματος. Αυτό συμβαίνει επειδή το λάδι καρύδας είναι πλούσιο σε τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, τα οποία, σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα λίπη, περιέχουν συνήθως μεγαλύτερες ποσότητες λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας. Αυτά τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, όταν απορροφηθούν, πηγαίνουν απευθείας στο ήπαρ για να μετατραπούν σε ενέργεια. Κάνει τις τροφές που απορροφώνται στο σώμα λιγότερο πιθανό να αποθηκευτούν, μειώνοντας το μέγεθος της μέσης σας και δίνοντάς σας το σχήμα που θέλετε.

Φύκι

Τα φύκια είναι μια εξαιρετική πηγή ιωδίου, ένα μέταλλο που απαιτείται για την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών και για την καλύτερη λειτουργία του θυρεοειδούς σας. Η τακτική κατανάλωση φυκιών μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις ανάγκες του σώματος σε ιώδιο και να διατηρήσετε το μεταβολισμό σε υψηλή ταχύτητα. Ακόμα κι έτσι, ορισμένα φύκια όπως τα φύκια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο και δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Η φουκοξανθίνη είναι μια άλλη ένωση που βρίσκεται σε ορισμένους τύπους φυκιών που βοηθά το σώμα να μεταβολίσει ταχύτερα. Αυτό το συστατικό βρίσκεται κυρίως στα καφέ φύκια που καταπολεμούν την παχυσαρκία αυξάνοντας τον αριθμό των θερμίδων που καίτε.