Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12 είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για τον οργανισμό. Παίζει σημαντικό ρόλο στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην παραγωγή DNA και στον μεταβολισμό των κυττάρων.

Η βιταμίνη Β12 είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τη φυσιολογική και υγιή ανάπτυξη του οργανισμού. Αυτή η βιταμίνη το σώμα μας δεν μπορεί να συνθέσει και να παράγει μόνος του, αλλά πρέπει να συμπληρώνεται μέσω της τροφής από το εξωτερικό. Όταν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης Β12, το σώμα θα αυξήσει τον κίνδυνο αναιμίας, κόπωσης ή εντερικής νόσου. Σε ποιες τροφές περιλαμβάνεται λοιπόν η βιταμίνη Β12;

Τι είναι η βιταμίνη Β12; Εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης Β12;

Η βιταμίνη Β12 είναι επίσης γνωστή ως Κοβαλαμίνη. Αυτή είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που διασπάται εύκολα. Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, στον μεταβολισμό των κυττάρων, στην παραγωγή DNA και στη λειτουργία των νεύρων. Κανονικά, η βιταμίνη Β12 θα αποθηκευτεί από το σώμα μας αρκετά για αρκετά χρόνια. Επομένως, όταν το σώμα έχει πολλά σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 , το σώμα έχει εξαντλήσει πολύ αυτή τη βιταμίνη.

Το σώμα που δεν έχει βιταμίνη Β12 θα είναι επιρρεπές σε αναιμία, στρες, χλωμό δέρμα.

Όταν η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι ήπια, το σώμα θα έχει λιγότερο εμφανή συμπτώματα, θα είναι δύσκολο να τα αναγνωρίσετε. Μόνο όταν η ανεπάρκεια επιδεινώνεται όταν δεν συμπληρώνεται πλήρως με βιταμίνη Β12, το σώμα μας έχει τις ακόλουθες εμφανείς εκδηλώσεις:

• Το σώμα αισθάνεται πάντα κουρασμένο, ζαλίζεται όταν αλλάζει θέση λόγω αναιμίας .
• Χλωμό δέρμα και γλώσσα, χλωμό, έλλειψη ρόδινου.
• Δυσκοιλιότητα, διάρροια εύκολα . Απώλεια όρεξης ή απώλεια όρεξης.
• Μειωμένη όραση, αδύναμοι μύες ή αρθρώσεις, δυσκολία στο περπάτημα.
• Στρες, κατάθλιψη , κακή μνήμη.

Σε ποιες τροφές βρίσκεται η βιταμίνη Β6 Β12;

Οι βιταμίνες Β6 και Β12 είναι και οι δύο υδατοδιαλυτές βιταμίνες Β. Επομένως, σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε για τα τρόφιμα που περιέχουν πολλές από αυτές τις δύο βιταμίνες:

Συκώτι ζώων

Τα ζωικά όργανα είναι οι τροφές που περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη Β12 , ιδιαίτερα το συκώτι και τα νεφρά. Τα αποτελέσματα ερευνών διατροφολόγων δείχνουν ότι, σε 100 γραμμάρια ζωικού ήπατος θα περιέχει έως και 3,5% βιταμίνη Β12. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να τροφοδοτεί τον οργανισμό μας καθημερινά. Εκτός από τη βιταμίνη Β12, το ζωικό συκώτι είναι επίσης πλούσιο σε άλλα θρεπτικά συστατικά που τρέφουν τον οργανισμό, όπως Cu, σελήνιο, βιταμίνη Α, βιταμίνες Β6 και Β2.

Βοδινό κρέας

Συχνά ακούμε ο ένας τον άλλον ότι η κατανάλωση πολύ βοείου κρέατος θα αναπληρώσει το αίμα και θα αποτρέψει την αναιμία για τον οργανισμό. Αυτό είναι απολύτως σωστό. Στη διατροφική σύνθεση του βοείου κρέατος, υπάρχει πολύ πλούσια ποσότητα βιταμίνης Β12. Υπολογίζεται ότι κάθε 190 γραμμάρια βοείου κρέατος θα περιέχει 4,67% βιταμίνη Β12. Εκτός από εμάς, όπως και το ζωικό συκώτι, το βοδινό κρέας παρέχει επίσης βιταμίνη Β12 στον οργανισμό και προσθέτει πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Β2, Β3, Β6, ψευδάργυρο και σελήνιο.

Το βοδινό κρέας έχει διατροφικό προφίλ πλούσιο σε βιταμίνη Β12.

Μπανάνα

Σε ποιο φρούτο βρίσκεται περισσότερο η βιταμίνη Β12; Η απάντηση είναι το φρούτο πολύ οικείο σε εμάς - η μπανάνα. Αυτό είναι το φρούτο που περιέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, που χρησιμοποιούνται συχνά για να συμπληρώσουν την ενέργεια μεταξύ των κύριων γευμάτων. Στη σύνθεση της μπανάνας περιέχει πολλές βιταμίνες Β12, Β5, Β6, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, κάλιο και νερό. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε ενέργεια, μπορείτε να φάτε αυτό το φρούτο όταν είστε κουρασμένοι ή αγχωμένοι. Το σώμα θα γεμίσει αμέσως ενέργεια. Οι αθλητές συχνά τρώνε μπανάνες για να ανανεωθούν μετά από κάθε προπόνηση.

Εκτός από τροφές όπως μπανάνες, μοσχάρι, συκώτι ζώων,...μπορείτε επίσης να λάβετε βιταμίνη Β12 από άλλα τρόφιμα όπως σολομό, αλεύρι δημητριακών, μύδια, γάλα, αυγά, τυρί, ξινόγαλο,...

Ποια είναι τα οφέλη από τη λήψη βιταμίνης Β12;

Εκτός από τη συμπλήρωση της βιταμίνης Β12 μέσω των τροφών που περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή, μπορείτε να τις αυξήσετε από το στόμα. Ειδικά σε εγκύους ή ηλικιωμένους. Αυτά είναι τα άτομα που πρέπει να λαμβάνουν πρόσθετα δισκία βιταμίνης Β12 για να θρέψουν πλήρως το σώμα. Πού να αγοράσω βιταμίνη Β12; Τα από του στόματος δισκία βιταμίνης Β12 πωλούνται σε φαρμακεία σε όλη τη χώρα. Μπορείτε να το βρείτε και να το αγοράσετε εύκολα. Ωστόσο, μην κάνετε κατάχρηση της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ και πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν από τη χρήση. Αυτό θα βοηθήσει τη βιταμίνη να αξιοποιήσει στο έπακρο.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για λήψη βιταμίνης Β12; Σύμφωνα με ειδικούς γιατρούς, η καλύτερη ώρα για λήψη βιταμίνης Β12 είναι το πρωί μετά το ξύπνημα, με άδειο στομάχι. Λαμβάνετε μόνο ένα δισκίο την ημέρα ή σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας. Η τακτική πρόσληψη βιταμίνης Β12 όχι μόνο προλαμβάνει τις ασθένειες, αλλά διατηρεί επίσης τη λειτουργία ορισμένων οργάνων του σώματος. Επομένως, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη συμπλήρωση αυτής της βιταμίνης πλήρως για να έχετε πάντα ένα υγιές σώμα, γεμάτο ενέργεια.

Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β12 για την πρόληψη της αναιμίας, την καταπολέμηση της κόπωσης, τη μείωση του κινδύνου κατάθλιψης.

Στο άρθρο υπάρχουν χρήσιμες πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε περισσότερα για τη βιταμίνη Β12 και τις χρήσεις της για την υγεία μας. Είτε συμπληρώνετε βιταμίνη Β12 μέσω καθημερινών τροφών είτε μέσω δισκίων από το στόμα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για ασφάλεια και αποτελεσματικότητα. Ας ελπίσουμε ότι το παραπάνω περιεχόμενο θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε πλήρως αυτή τη βιταμίνη για το σώμα σας, να διατηρήσετε μια υγιή και ενεργητική κατάσταση.