Γνωρίζατε για τα οφέλη και τις βλάβες της πρωτεΐνης ορού γάλακτος;

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι μια δημοφιλής μορφή τροφής που χρησιμοποιείται συνήθως από τους bodybuilders. Όταν χρησιμοποιείτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, ένα από τα ζητήματα που πρέπει να έχετε κατά νου είναι τα οφέλη και οι βλάβες της πρωτεΐνης ορού γάλακτος.

Η κατανόηση των οφελών και των βλαβών της πρωτεΐνης ορού γάλακτος θα σας βοηθήσει να ξέρετε πώς να ζυγίζετε όταν χρησιμοποιείτε αυτό το φαγητό.

Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος;

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι το υγρό μέρος του γάλακτος που διαχωρίζεται κατά την παρασκευή τυριού. Η σύνθεση της πρωτεΐνης ορού γάλακτος περιλαμβάνει 2 κύριους τύπους πρωτεϊνών, που είναι ο ορός γάλακτος (20%) και η καζεΐνη (80%).

Γνωρίζατε για τα οφέλη και τις βλάβες της πρωτεΐνης ορού γάλακτος;

Κατά τη διαδικασία παρασκευής τυριού, το τμήμα λίπους του γάλακτος πήζει. Στη συνέχεια, ο ορός γάλακτος θα διαχωριστεί από το τυρί ως υποπροϊόν. Αν έχετε ποτέ ανοίξει ένα κουτάκι γιαουρτιού και έχετε δει το υγρό να ανεβαίνει στην κορυφή του γιαουρτιού, είναι ο ορός γάλακτος.

Αφού διαχωριστεί, ο ορός γάλακτος θα περάσει από διαφορετικά στάδια επεξεργασίας για να γίνει πρωτεΐνη ορού γάλακτος.

Οφέλη και βλάβες της πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Επιδράσεις της πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Είναι λοιπόν καλό το να πίνεις ορός γάλακτος; Αντίστοιχα, η χρήση πρωτεΐνης ορού γάλακτος θα αποφέρει εξαιρετικά οφέλη όπως:

• Για προπόνηση ενδυνάμωσης: Ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι η λήψη πρωτεΐνης ορού γάλακτος πρέπει να αποτελεί μέρος ενός σχεδίου προπόνησης ενδυνάμωσης για αύξηση βάρους και αύξηση μυϊκής δύναμης. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι αυτό το συμπλήρωμα δεν παρέχει τέτοια οφέλη. Ωστόσο, ένα είναι σίγουρο ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος θα επιταχύνει την αποκατάσταση των μυών μετά από έντονη προπόνηση.
• Βοηθά στην αύξηση του σωματικού βάρους: Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να βοηθήσει άτομα που δυσκολεύονται να κερδίσουν και να χάσουν βάρος, όπως άτομα με HIV ή ηλικιωμένους.
• Επούλωση πληγών: Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ ωφέλιμη για άτομα που αναρρώνουν από εγκαύματα και χρόνιες πληγές.
• Μειωμένος κίνδυνος αλλεργιών: Η υδρολυμένη φόρμουλα περιέχει πρωτεΐνη που διασπάται σε μικρότερα μεγέθη από το γάλα σόγιας και τη φόρμουλα. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τα βρέφη που χρησιμοποιούν πρωτεΐνη ορού γάλακτος με συστατικά υδρολυμένου γάλακτος έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ατοπική δερματίτιδα από τα βρέφη με φόρμουλα και μειώνουν τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων, αλλεργιών σε παιδιά με ιστορικό αλλεργιών.

Βλάβη της πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Όταν χρησιμοποιείτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε κατάλληλη δόση, θα είναι πολύ ασφαλές για τους χρήστες. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές. Επομένως, άτομα με ευαισθησίες ή αλλεργίες στα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να χρησιμοποιούν πρωτεΐνη ορού γάλακτος.

Η χρήση πρωτεΐνης ορού γάλακτος θα προκαλέσει κάποια ανεπιθύμητα αποτελέσματα

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος θα προκαλέσει ορισμένες φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις ως εξής:

• Μην παίρνετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος με λεβοντόπα επειδή η πρωτεΐνη ορού γάλακτος συχνά εμποδίζει το σώμα να απορροφήσει τη λεβοντόπα και μειώνει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου. Επομένως, δεν πρέπει να παίρνετε ταυτόχρονα πρωτεΐνη ορού γάλακτος και λεβοντόπα. 
• Η ταυτόχρονη λήψη πρωτεΐνης ορού γάλακτος και αλενδρονάτης (Fosamax) μπορεί να μειώσει την ποσότητα που απορροφά το σώμα σας και να κάνει την αλενδρονάτη λιγότερο αποτελεσματική. Επομένως, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε αλενδρονάτη περίπου 2 ώρες μετά τη λήψη πρωτεΐνης ορού γάλακτος.
• Η χρήση πρωτεΐνης ορού γάλακτος μαζί με ορισμένα αντιβιοτικά μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου. Εάν θέλετε να αποφύγετε αυτήν την αλληλεπίδραση, πάρτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος τουλάχιστον 1 ώρα μετά τη λήψη αντιβιοτικών όπως grepafloxacin (Raxar), trovafloxacin (Trovan), σπαρφλοξασίνη (Zagam), νορφλοξασίνη (Noroxin, Chibroxin), ενοξακίνη (Penetrex), σιπροφλοξασίνη (Cipro). ).
• Η ποσότητα ασβεστίου στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος, όταν συνδέεται με το φάρμακο τετρακυκλίνης στο στομάχι, θα μειώσει την ποσότητα της τετρακυκλίνης που μπορεί να απορροφήσει το σώμα. Εάν θέλετε να αποφύγετε αυτή την αλληλεπίδραση, θα πρέπει να λαμβάνετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος 2 ώρες πριν ή 4 ώρες μετά τη λήψη φαρμάκων τετρακυκλίνης όπως τετρακυκλίνη (Αχρωμυκίνη), μινοκυκλίνη (Μινοκίνη), δεμεκλοκυκλίνη (Δεκλομυκίνη).

Πόση πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι αρκετή;

Επειδή τα ενεργά συστατικά και η ποιότητα που προστίθενται στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να διαφέρουν από κατασκευαστή σε κατασκευαστή, οι επιστήμονες δεν μπόρεσαν να καθορίσουν μια συγκεκριμένη τυπική δόση για κάθε συγκεκριμένο πληθυσμό, όπως φύλο, κατάσταση υγείας, ηλικία.

Αντίστοιχα, οι δοσολογικές συστάσεις των ειδικών είναι:

• Για την πρόληψη και τη θεραπεία της απώλειας βάρους σε άτομα με HIV/AIDS, η ημερήσια δόση πρωτεΐνης ορού γάλακτος από το στόμα είναι από 8,4 έως 84 γραμμάρια ή 2,4 γραμμάρια/κιλό την ημέρα για πλούσια πρωτεΐνη. θερμίδες ή 42 έως 84 γραμμάρια/ημέρα για γλουταμίνη- πλούσια πρωτεΐνη .
• Για άτομα με ψωρίαση κατά πλάκας: Χρησιμοποιήστε 5 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος/ημέρα.

Θα πρέπει να συμπληρώσετε με πρωτεΐνη ορού γάλακτος στη σωστή δόση

Παραπάνω είναι τα οφέλη και οι βλάβες της πρωτεΐνης ορού γάλακτος που πρέπει να σημειώσετε κατά τη χρήση. Συμπληρώστε σωστά την πρωτεΐνη ορού γάλακτος για να επιτύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα.