Το λίπος είναι απαραίτητο για το σώμα για να βοηθήσει στην αύξηση της ενέργειας και στην πραγματοποίηση πολλών σημαντικών διεργασιών στο σώμα. Τόσο τα κορεσμένα όσο και τα ακόρεστα λιπαρά είναι θρεπτικά συστατικά, εάν χρησιμοποιούνται σωστά και σε επαρκείς ποσότητες.
Πώς να ξεχωρίσετε τα κορεσμένα από τα ακόρεστα λιπαρά δεν είναι δύσκολο, αλλά δεν το γνωρίζουν όλοι. Όταν κατανοήσετε αυτούς τους δύο τύπους λίπους, θα ξέρετε πώς να φροντίζετε το σώμα σας με τον καλύτερο τρόπο. Αν σας ενδιαφέρει, μπορείτε να ακολουθήσετε τις πληροφορίες στο παρακάτω άρθρο!
Έννοια κορεσμένου λίπους
Εάν είστε άτομο που ενδιαφέρεται για την υγεία, η έννοια του κορεσμένου λίπους μάλλον δεν σας είναι ξένη. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να μην διακρίνουν τι είναι κορεσμένο λίπος. Ως κορεσμένα λιπαρά ορίζονται τα κορεσμένα λιπαρά οξέα που δεν έχουν διπλούς δεσμούς και είναι στερεά σε θερμοκρασία δωματίου.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των κορεσμένων και ακόρεστων λιπαρών;
Τα κορεσμένα λιπαρά είναι άφθονα στο βοδινό, το χοιρινό, το βοοειδή και το κρέας πουλερικών όπως το αρνί, το κοτόπουλο... Εκτός από το κρέας βοοειδών και πουλερικών, σε προϊόντα όπως πλήρες γάλα, φοινικέλαιο, λάδι καρύδας, κρέμα γάλακτος, τυρί και βούτυρο είναι επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Όταν χρησιμοποιείτε κορεσμένα λιπαρά με μέτρο και με σωστό τρόπο, μπορεί να βοηθήσει το σώμα να απορροφήσει καλά τα θρεπτικά συστατικά. Ταυτόχρονα, κάνει τη διαδικασία του μεταβολισμού καλύτερη και ελέγχει και περιορίζει την όρεξη.
Το κορεσμένο λίπος έχει καλύτερη ανοχή στη θερμότητα, επομένως κατά το μαγείρεμα θα παράγει λιγότερες επιβλαβείς τοξίνες που είναι επιβλαβείς για την υγεία. Υπάρχει κάποια πρόταση ότι τα κορεσμένα λιπαρά είναι υπεύθυνα για την αυξημένη χοληστερόλη LDL και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αλλά δεν υπάρχουν ακόμα αρκετά αξιόπιστα στοιχεία για να εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με την έκταση της επίδρασης στην καρδιά.
Αρκετές μελέτες δεν έχουν δείξει σχέση μεταξύ της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών και του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, άλλες μελέτες έχουν δείξει τα αντίθετα αποτελέσματα. Η επίδραση του κορεσμένου λίπους στην υγεία επηρεάζεται επίσης από άλλους παράγοντες, όπως η χρόνια νόσος στον ασθενή ή η δόση που χρησιμοποιείται. Υπάρχουν αντικρουόμενες απόψεις για αυτό το θέμα των κορεσμένων λιπαρών. Ωστόσο, σύμφωνα με τις συστάσεις, πρέπει να τρώμε με μέτρο για να αποφύγουμε προβλήματα για την υγεία. Μπορείτε να επιλέξετε κρέας που τρέφεται με χόρτο αντί για κρέας με σιτηρά για να μειώσετε τον κίνδυνο υψηλής χοληστερόλης. Επειδή το κρέας που τρέφεται με χόρτο περιέχει συνήθως λιγότερα λιπαρά.
Τι είναι τα μονοακόρεστα λιπαρά;
Τα μονοακόρεστα λιπαρά είναι λίπη που δεν στερεοποιούνται σε θερμοκρασία δωματίου όπως τα κορεσμένα λίπη. Τα μονοακόρεστα λιπαρά συνιστώνται από διατροφολόγους για τα οφέλη τους. Σε ποιες τροφές βρίσκονται τα μονοακόρεστα λιπαρά; Τα μονοακόρεστα λίπη είναι άφθονα σε λαχανικά, φασόλια, φυτικά έλαια και ορισμένους ξηρούς καρπούς. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά περιλαμβάνουν ελαιόλαδο, φυστικέλαιο, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, όσπρια κ.λπ.
Οι ειδικοί συνιστούν μονοακόρεστα λιπαρά
Μελέτες σχετικά με αυτά τα λίπη υποδεικνύουν ότι τα φυτικά μονοακόρεστα λιπαρά μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Τα μονοακόρεστα λιπαρά δεν επηρεάζουν την καλή χοληστερόλη αλλά έχουν την ικανότητα να μειώνουν την κακή χοληστερόλη.
Τι είναι τα πολυακόρεστα λιπαρά;
Χρειάζεται το σώμα πολυακόρεστα λιπαρά; Η απάντηση είναι ναι, γιατί τα πολυακόρεστα λιπαρά βοηθούν το σώμα να κινεί τους μύες και βοηθούν στην πήξη του αίματος. Τα πολυακόρεστα λίπη είναι πιο επιρρεπή στην οξείδωση και λιγότερο σταθερά από τα μονοακόρεστα λίπη. Αυτό το λίπος βρίσκεται στα δημητριακά ολικής αλέσεως, κυρίως με τη μορφή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFAs) ή Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 .
Οι καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι από τα στρείδια, τη σόγια, τους σπόρους chia, τα καρύδια, τους ηλιόσπορους, το λιναρόσπορο και τους λιναρόσπορους. Σε ορισμένα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και η ρέγγα. Όταν χρησιμοποιείτε τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως ο τόνος, ο σολομός βοηθά το σώμα να απορροφά εύκολα τα πολυακόρεστα λίπη. Παρόμοια με τα μονοακόρεστα λίπη, τα πολυακόρεστα λίπη μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων . Έχει επίσης την ικανότητα να μειώνει την κακή χοληστερόλη στο αίμα. Τα πολυακόρεστα λιπαρά επηρεάζουν επίσης την καλή χοληστερόλη. Ωστόσο, εξακολουθεί να προτείνεται ότι η έκταση των θετικών επιδράσεων των πολυακόρεστων λιπαρών είναι καλύτερη.
Αν και τα πολυακόρεστα λιπαρά είναι καλά για τον οργανισμό, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο με μέτρο. Εάν χρησιμοποιηθεί πολύ, μπορεί να προκαλέσει κάποια προβλήματα υγείας ή να προκαλέσει μυϊκή φλεγμονή.
Πώς να επιλέξετε υγιή λίπη για το σώμα;
Συνιστώμενα επίπεδα λίπους
Επειδή τα κορεσμένα λιπαρά δεν κάνουν καλό που δεν τα χρησιμοποιούμε; Το σώμα μας χρειάζεται τόσο κορεσμένα όσο και ακόρεστα λιπαρά για να τα βοηθήσει να λειτουργήσουν σωστά. Λοιπόν, πόσα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να καταναλώνει ένα κανονικό σώμα την ημέρα; Οι ειδικοί συνιστούν να το χρησιμοποιείτε με μέτρο για να διασφαλίσετε την υγεία. Η ημέρα πρέπει να είναι λιγότερο από το 6% των ημερήσιων θερμίδων, περίπου 120 θερμίδες σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων την ημέρα.
Το λίπος πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο
Κάθε μέρα το σώμα χρειάζεται συνολικό λίπος για να βοηθήσει τη λειτουργία του σώματος χρειάζεται περίπου 20-35%, που ισοδυναμεί με 44-77 g λίπους σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων.
Πώς να επιλέξετε υγιή λίπη
Η επιλογή υγιεινών λιπαρών συνιστάται από πολλούς ειδικούς. Αν το χρησιμοποιήσουμε σωστά, θα βοηθήσει το σώμα να λειτουργεί υγιή αλλά ταυτόχρονα να μην έχει περιττό λίπος. Τα υγιή λίπη μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το βάρος σας, να αυξήσετε τον κορεσμό και να βελτιώσετε τα λιπίδια του αίματος. Στα λίπη, υπάρχουν τόσο υγιή όσο και ανθυγιεινά λίπη. Όταν επιλέγετε τρόφιμα για εσάς και την οικογένειά σας, θα πρέπει να επιλέγετε τρόφιμα με ακόρεστα λιπαρά και να περιορίζετε τα τρόφιμα με κορεσμένα λιπαρά.
Ως εκ τούτου, τόσο τα κορεσμένα όσο και τα ακόρεστα λιπαρά είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του σώματος. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί η καλή υγεία πρέπει να τρώτε υγιεινές τροφές. Τα ακόρεστα λιπαρά είναι επίσης ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς και την αρτηριακή πίεση. Όσο για τα κορεσμένα λιπαρά, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση σας για να βοηθήσετε το σώμα σας να παραμείνει υγιές. Οι ειδικοί συνιστούν επίσης ότι ακόμη και τα υγιή λίπη δεν πρέπει να γίνονται κατάχρηση γιατί η πολύ κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και παχυσαρκία .
Τα μωρά χρειάζονται πολλά στοιχεία για την πλήρη ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να έχουν κατά νου στην 22η εβδομάδα, ώστε οι γονείς να μπορούν να φροντίζουν με τον καλύτερο τρόπο το μωρό τους!
aFamilyToday Health - Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να επιλέξετε θρεπτικές τροφές για το παιδί σας μέσα από 6 θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τη μεγαλύτερη προτεραιότητα στο καθημερινό μενού.
Είναι καλό το γάλα σόγιας για τις έγκυες γυναίκες είναι ένα από τα μεγάλα ερωτήματα όταν επιλέγετε ένα ρόφημα εγκυμοσύνης. Η χρήση γάλακτος σόγιας με τον σωστό τρόπο θα σας βοηθήσει να έχετε τα οφέλη.
aFamilyToday Health - Το λουκάνικο θεωρείται ένα σνακ που οι έγκυες μητέρες αισθάνονται νόστιμο, αλλά τα περισσότερα λουκάνικα είναι προεπεξεργασμένα, επομένως υπάρχουν πολλοί πιθανοί κίνδυνοι βλάβης.
aFamilyToday Health - Η κρέμα κρέμας είναι μια τροφή που φαίνεται καλή για το μωρό σας γιατί είναι εύκολη και νόστιμη. Αλλά αν αφήσετε το μωρό σας να φάει αυτό το πιάτο, είναι καλό ή όχι;
Μερικές φορές το δέρμα σας είναι λευκό και ροζ και απαλό και μερικές φορές θαμπό και άψυχο. Γιατί το δέρμα άλλοτε είναι λευκό και άλλοτε μαύρο; Πώς να βελτιώσετε αυτή την κατάσταση του δέρματος; Το παρακάτω άρθρο θα απαντήσει στις παραπάνω ερωτήσεις και θα μοιραστεί μαζί σας πώς να διατηρήσετε το δέρμα σας λαμπερό και λείο.
Η γιόγκα είναι ένα άθλημα που απαιτεί πολλή δύναμη και ενέργεια. Στην πορεία, το σώμα είναι πολύ ευαίσθητο στην αφυδάτωση. Πώς θέλετε λοιπόν να πίνετε νερό σωστά όταν κάνετε γιόγκα για να βελτιώσετε την αποτελεσματικότητα;
Η εξαγωγή φρονιμίτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι συνήθως πολύ περιορισμένη, μπορεί να υπάρχουν ορισμένες αρνητικές παρενέργειες για τη μητέρα και το μωρό. Πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν το κάνετε.
Η εκφύλιση του χόνδρου, η εναπόθεση ασβεστίου, τα τραύματα... είναι οι τυπικές αιτίες των προβλημάτων της σπονδυλικής στήλης που αντιμετωπίζουν συχνά οι ηλικιωμένοι.
Τι είναι ο πόνος στο μεγάλο δάχτυλο του ποδιού; Ελάτε μαζί μας για να μάθετε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Ο μύκητας των ματιών είναι μια πολύ επικίνδυνη μόλυνση των ματιών. Εκτός από την έγκαιρη ανίχνευση, η κατάλληλη θεραπεία κατά τη χρήση αντιμυκητιασικών οφθαλμικών σταγόνων χρειάζεται επίσης προσοχή.
Καθώς η ιατρική αναπτύσσεται όλο και περισσότερο, τα εργαλεία απεικόνισης υποστηρίζουν πολύ τους γιατρούς στη διαδικασία κλινικής διάγνωσης και θεραπείας. Ας μάθουμε περισσότερα για την τεχνική του υπερήχου γόνατος - μία από τις αποτελεσματικές τεχνικές στον εντοπισμό τραυματισμών στην άρθρωση του γόνατος σήμερα.
Τα παιδιά είναι πιο πιθανό να νοσήσουν από ιλαρά. Για την πρόληψη καθώς και για να προσδιορίσουν εάν τα παιδιά τους έχουν τη νόσο ή όχι, οι γονείς πρέπει να μάθουν πληροφορίες σχετικά με την ιλαρά στα παιδιά και τον τρόπο θεραπείας.
Το σιρόπι Cold & flu είναι ένα σιρόπι για το κρυολόγημα και τη γρίπη για παιδιά με φυσικά συστατικά που είναι ασφαλή για τα μωρά. Αυτό το σιρόπι βοηθά στη γρήγορη μείωση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της γρίπης στα παιδιά και τα βοηθά να σταματήσουν την ταλαιπωρία και τη φασαρία.
Το σκόρδο δεν είναι γνωστό μόνο ως απαραίτητο μπαχαρικό σε κάθε καθημερινό γεύμα, αλλά προστίθεται πολύ γιατί είναι επίσης ένα σπάνιο και χρήσιμο φαρμακευτικό βότανο. Η χρήση του
