Οδηγίες για το πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα τηγανητές μπάλες ψαριού

Οι τηγανητές μπάλες ψαριού είναι τρόφιμα που συχνά καταψύχονται σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές εξακολουθούν να μην ξέρουν πώς να ξεπαγώνουν τις τηγανητές μπάλες ψαριού γρήγορα και αποτελεσματικά.

Το τηγανητό ψαρόμπαλο είναι ένα νόστιμο πιάτο που αγαπούν πολλές ηλικίες. Ωστόσο, αφού αγοράσετε μπάλες ψαριού, πρέπει να φυλάσσονται στην κατάψυξη ή στην κατάψυξη του ψυγείου. Επομένως, πρέπει να ξεπαγώσετε αυτό το είδος τροφίμου προτού μπορέσετε να το επεξεργαστείτε. Το παρακάτω άρθρο θα σας δώσει έναν γρήγορο τρόπο για να ξεπαγώσετε τηγανητές μπάλες ψαριού σε μόλις 5 λεπτά. 

3 τρόποι για να ξεπαγώσετε γρήγορα τηγανητές μπάλες ψαριού 

Στα σημερινά φόρουμ υγειονομικής περίθαλψης, υπάρχουν πολλές μέθοδοι απόψυξης τηγανητών μπάλες ψαριού. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι μέθοδοι κατάλληλες. Η ακατάλληλη απόψυξη των τηγανητών μπάλες ψαριού όχι μόνο κάνει το ψάρι να χυλώνει, αλλά καταστρέφει και τα θρεπτικά συστατικά του φαγητού. 

Εάν εξακολουθείτε να μην ξέρετε πώς να ξεπαγώνετε σωστά τις τηγανητές μπάλες ψαριού, μπορείτε να ανατρέξετε στους 3 τρόπους για να ξεπαγώσετε γρήγορα τις τηγανητές μπάλες ψαριού παρακάτω: 

Απόψυξη με αλατόνερο 

Το αλμυρό νερό είναι ένα «μυστικό όπλο» για να βοηθήσει τις νοικοκυρές να ξεπαγώσουν γρήγορα τις τηγανητές μπάλες ψαριού. Ο τρόπος για να το κάνετε είναι: 

• Βήμα 1: Βάζετε τις κρύες τηγανητές μπάλες ψαριού σε ένα μεγάλο κουτί, ρίχνετε νερό ώστε να καλυφθεί η επιφάνεια του ψαριού με 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και 2 φέτες φρέσκο ​​λεμόνι . 
• Βήμα 2: Κλείστε το καπάκι για 5-10 λεπτά για να ξεπαγώσουν οι μπάλες ψαριού.

Το αλάτι και το λεμόνι όχι μόνο επιταχύνουν τη διαδικασία απόψυξης, αλλά και εξαλείφουν τη μυρωδιά ψαριού από τηγανητές μπάλες ψαριού. Ωστόσο, για να αποφύγετε να γίνουν πιο αλμυρές οι τηγανητές μπάλες ψαριού, θα πρέπει να ξεπλύνετε τις τηγανητές μπάλες ψαριού με νερό ή να μειώσετε την ποσότητα του καρυκεύματος ανάλογα. 

Ο τρόπος απόψυξης των τηγανητών μπάλες ψαριού με αλατόνερο βοηθά επίσης στην απομάκρυνση της ψαροτροφής

Απόψυξη φούρνου μικροκυμάτων 

Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να εφαρμόσετε αμέσως τη γνωστή μέθοδο απόψυξης με φούρνο μικροκυμάτων στην κουζίνα της οικογένειάς σας. Μπορείτε να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα: 

• Βήμα 1: Βγάζετε τις τηγανητές μπάλες ψαριού από το ψυγείο, τις πλένετε με νερό και τις στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας.
• Βήμα 2: Βάζετε το ψάρι σε ένα γυάλινο σκεύος, πασπαλίζετε με αλάτι στην επιφάνεια και ψαρεύετε και μετά το βάζετε στο πικάπ στο φούρνο μικροκυμάτων. 
• Βήμα 3: Αφού κλείσετε την πόρτα του φούρνου, επιλέξτε τη λειτουργία απόψυξης και ρυθμίστε την ώρα για περίπου 5 λεπτά.
• Βήμα 4: Όταν τελειώσει ο χρόνος, ελέγχετε πιέζοντας το χέρι σας στη μπάλα ψαριού. Εάν οι μπάλες ψαριού είναι μαλακές, τις βγάζετε και τις ψήνετε ως συνήθως. Εάν οι μπάλες ψαριού είναι ακόμα παγωμένες, μπορείτε να συνεχίσετε να τις ξεπαγώνετε για άλλα 2 λεπτά. 

Θα πρέπει να σημειώσετε ότι δεν συνιστάται η απόψυξη σε πολύ ζεστή θερμοκρασία γιατί πιθανότατα θα κάνει τις τηγανητές μπάλες ψαριού να παραψηθούν, να μαλακώσουν, να κάνουν ζύμες και να χάσουν την αρχική τους υφή. 

Απόψυξη με ξύδι 

Το ξύδι περιέχει οξικό οξύ , το οποίο είναι μια ισχυρή όξινη ένωση που όταν αναμιχθεί με νερό μπορεί να μειώσει το σημείο πήξης του νερού. Το ξύδι έχει επίσης την ικανότητα να εξαλείφει πολύ καλά τις μυρωδιές του ψαριού, φέρνοντας τη νόστιμη γεύση των τηγανητών μπάλες ψαριού. 

Για να εφαρμόσετε αυτή τη μέθοδο απόψυξης τηγανητών μπάλες ψαριού, αραιώστε 1 λίτρο νερό με 50 ml ξύδι. Στη συνέχεια, βάλτε τις τηγανητές μπάλες ψαριού σε μια σακούλα με φερμουάρ και βάλτε τις στο παραπάνω μείγμα για 15 λεπτά να καλύψει το πρόσωπο του ψαριού. 

Μπορείτε επίσης να ξεπαγώσετε τηγανητές μπάλες ψαριού με ξύδι

Προσοχή όταν ξεπαγώνετε τηγανητές μπάλες ψαριού

Για να ξεπαγώσετε σωστά τις τηγανητές μπάλες ψαριού και να διατηρήσετε την αρχική νόστιμη γεύση, δεν μπορείτε να αγνοήσετε σημαντικές σημειώσεις όπως: 

• Αν δεν έχετε ξύδι ή φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να αφήσετε τις παγωμένες τηγανητές μπάλες ψαριού στο ψυγείο να ξεπαγώσουν σιγά σιγά για 4-5 ώρες.
• Δεν πρέπει να ξεπαγώνετε τηγανητές μπάλες ψαριού σε πολύ υψηλή θερμοκρασία γιατί μπορεί να ψήσει το εξωτερικό των μπάλες ψαριού. Επιπλέον, η υφή του πιάτου γίνεται επίσης πιο απαλή, πιο χυλώδης και χάνει θρεπτικά συστατικά. 
• Εάν θέλετε να καταψύξετε ξανά τηγανητές μπάλες ψαριού, θα πρέπει να αποθηκεύετε μόνο μη επεξεργασμένες τηγανητές μπάλες ψαριού. Η κατάψυξη μαγειρεμένων τηγανητών μπάλες ψαριού κάνει το φαγητό να χαλάει γρήγορα και να ταγγίζει.
• Πρέπει να στραγγίσετε τις τηγανητές μπάλες ψαριού και μετά να τις σφραγίσετε ή να τις καθαρίσετε με ηλεκτρική σκούπα πριν τις αποθηκεύσετε ξανά.
• Οι τηγανητές μπάλες ψαριού μετά την απόψυξη πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως για να αποφευχθεί η εισβολή βακτηρίων και η διαδικασία αποσύνθεσης. 

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές μπάλες ψαριού μετά την απόψυξη 

Αφού ξεπαγώσετε τις τηγανητές μπάλες ψαριού, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το φαγητό σε πολλά διαφορετικά πιάτα. Μπορείτε να ανατρέξετε στη μέθοδο μαγειρέματος ως εξής: 

• Βήμα 1: Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο λάδι. 
• Βήμα 2: Όταν το λάδι είναι ζεστό, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και μετά ρίχνουμε μέσα τις μπάλες ψαριού. 
• Βήμα 3: Όταν το τηγανητό ψαρόμπαλο γίνει χρυσαφένιο και διογκωθεί, προσθέστε λίγο νερό, σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, σουσάμι και πιπέρι σε σκόνη. 
• Βήμα 4: Το αδειάζετε σε πιατέλα, διακοσμείτε με πιπέρι, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και το τρώτε όσο είναι ακόμα ζεστό. 

Οι τηγανητές μπάλες ψαριού με σάλτσα ψαριού είναι ένα νόστιμο πιάτο που αγαπούν πολλές γενιές

Ας ελπίσουμε ότι, μέσω αυτού του άρθρου, ξέρετε πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα τηγανητές μπάλες ψαριού σε μόλις 5-10 λεπτά. Ακολουθήστε μας για να εξοπλίσουμε περισσότερες χρήσιμες γνώσεις. Από εκεί, γίνετε σοφή νοικοκυρά όταν φροντίζετε την υγεία της οικογένειάς σας!