Πώς να διακρίνετε τη βόρεια και τη νότια γλυκόριζα;

Στην ανατολική ιατρική, η γλυκόριζα θεωρείται ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών ασθενειών. Στην οποία, τα πιο προεξέχοντα είναι τα δύο είδη της Βόρειας και της Νότιας Γλυκόριζας. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τη διαφορά μεταξύ αυτών των δύο τύπων γλυκόριζας.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, η γλυκόριζα ανακαλύφθηκε ότι θεραπεύει ασθένειες. Στο Βιετνάμ, χωρίζεται σε δύο τύπους, δηλαδή Βόρειο και Νότιο. Αν και αυτά τα δύο φάρμακα έχουν παρόμοια ονόματα, έχουν εντελώς διαφορετικά χαρακτηριστικά και θεραπευτικές ικανότητες. Ας γράψουμε στο blog aFamilyToday ξεκάθαρα αυτά τα δύο φάρμακα μέσα από το παρακάτω άρθρο για να αποφύγουμε τη σύγχυση στη χρήση.

Προσδιορίστε τη βόρεια και νότια γλυκόριζα

Βόρεια γλυκόριζα

Η βόρεια γλυκόριζα έχει την επιστημονική ονομασία Glycyrrhiza glabra, ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων (Fabaceae). Αυτό το φυτό κατάγεται από την Κίνα και αυτή τη στιγμή καλλιεργείται σε αρκετά μεγάλη κλίμακα. Σήμερα, η βόρεια γλυκόριζα εισάγεται όλο και περισσότερο στο Βιετνάμ και καλλιεργείται με μεγάλη ποικιλία σε ορισμένα μέρη όπως το Ha Giang, το Dien Bien, το Son La, ...

Η βόρεια γλυκόριζα είναι φυτό ιθαγενές στην Κίνα

Χαρακτηριστικά του Bac Thao:

• Είναι ένα μικρό πολυετές φυτό με εξαιρετικά ανεπτυγμένο υπόγειο μίσχο και ριζικό σύστημα.
• Υπάρχουν υπόγειοι μίσχοι που αναπτύσσονται υπόγεια και μπορούν να διεισδύσουν έως και 2 μέτρα πλάτος. Από αυτό το υπόγειο στέλεχος αναπτύσσονται διαφορετικοί κορμοί. Ο κορμός μεγαλώνει όρθιος περίπου 0,5 - 1,5 m ύψος. Ο μίσχος είναι αρκετά αδύναμος, τα φύλλα είναι σύνθετα, περίεργα φτερωτά, με περίπου 9-17 ωοειδή φυλλαράκια.
• Τα λουλούδια έχουν σχήμα πεταλούδας, ανοιχτό μοβ χρώμα. Τα είδη Glabra έχουν συνήθως πυκνότερες ταξιανθίες από τα είδη uralensis. Οι λοβοί είναι μπιζέλια, τα είδη glaba είναι λεία και ίσια και τα είδη uralensis είναι κυρτά και τριχωτά.

Επί του παρόντος, το Bac Licorice καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα στην Κίνα, επομένως τα φαρμακευτικά βότανα της χώρας μας εισάγονται κυρίως από την Κίνα. Αυτό το βότανο μετά από 3-4 χρόνια συλλέγεται στα τέλη του φθινοπώρου ή το χειμώνα όταν το φυτό έχει πεθάνει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μορφή σκόνης, ζωντανή ή μελάσα. Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο μέρος είναι η αποξηραμένη/αποξηραμένη ρίζα ή ρίζωμα.

γλυκόριζα Nam

Η γλυκόριζα έχει την επιστημονική ονομασία Scoparia dulcis L. που ανήκει στην οικογένεια Scrophulariaceae. Επιπλέον, είναι επίσης κοινώς γνωστό ως χερσαία γλυκόριζα, άγρια ​​γλυκόριζα, Trom lay, ...

Το Nam Thao διανέμεται κυρίως σε άγρια ​​φύση σε όλο το Βιετνάμ

Χαρακτηριστικά του Cam Thao Nam:

• Το τμήμα πάνω από το έδαφος έχει ύψος περίπου 0,4 - 0,7 μ., το δέντρο μεγαλώνει όρθιο, ο κορμός είναι γέρος και ξυλώδης στη βάση, το νεαρό σώμα αναπτύσσει πολλές διαμήκεις εγκοπές.
• Φύλλα απέναντι ή σε τρίτο γύρο, μήκους περίπου 3 - 5 cm, πλάτους περίπου 1,5 - 3,0 cm, λεπίδα ολόκληρη, στενότερη προς τη βάση, στο τελευταίο μισό οδοντωτές άκρες, φλέβες σε σχήμα φτερού.
• Τα άνθη είναι μικρά, τα πέταλα λευκά, αναπτύσσονται χωριστά ή σε ζευγάρια στις μασχάλες των φύλλων.
• Ο μίσχος του καρπού έχει μήκος 0,8 - 1,5 cm.
• Η μικρή κάψουλα που περιέχεται στο εσωτερικό του κάλυκα έχει σκούρο καφέ χρώμα. Ο συν-κύριος κάλυκας και ο εσωτερικός καρπός έχουν σχεδόν στρογγυλό σχήμα με το στίγμα να προεξέχει στην κορυφή του καρπού, μήκους περίπου 1-2 mm.
• Ο καρπός εμφανίζεται πάντα στο διάμεσο των φύλλων, σχηματίζοντας ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του δέντρου. Η κύρια ρίζα είναι μικρή, καστανοκόκκινο χρώμα με πολλές βοηθητικές ρίζες. Ολόκληρο το φυτό έχει ένα ελαφρύ άρωμα, μια πικρή επίγευση είναι ελαφρώς γλυκιά.

Το Cam Thao Nam διανέμεται κυρίως σε άγρια ​​φύση παντού στο Βιετνάμ. Επιπλέον, στη νότια Κίνα, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, την Ινδία, την Αμερική έχουν όλα. Αυτό το φυτό μπορεί να συλλεχθεί όλο το χρόνο, να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ​​ή αποξηραμένο. Ξεθάψτε ολόκληρο το φυτό με ρίζες, στη συνέχεια πλύνετε το αμμώδες χώμα και στη συνέχεια αφήστε το να στεγνώσει ή να στεγνώσει μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Χημική σύνθεση Βόρειας και Νότιας Γλυκόριζας

Βόρεια γλυκόριζα

Το In Northern Licorice περιέχει πολλά χημικά συστατικά εξαιρετικά ευεργετικά για την υγεία, στα οποία η γλυκυρριζίνη είναι η πιο σημαντική σαπωνίνη της ρίζας γλυκόριζας, με υψηλή περιεκτικότητα (10-14% σε αποξηραμένα βότανα) και συχνά έχει πολύ γλυκιά γεύση (50 φορές περισσότερη από τη σακχαρόζη).

Η δεύτερη πιο σημαντική ομάδα δραστικών συστατικών στη ρίζα γλυκόριζας είναι το Flavonoid, που περιέχει 3-4% περιεκτικότητα συμπεριλαμβανομένων liquiritin, isoliquiritin, soflavan, isoflavone, isoflaven κ.λπ. Επιπλέον, το Bac Cao περιέχει και άλλα τριτερπενοειδή παράγωγα όπως: liquiritic acid, 18 -άλφα-υδροξυ-γλυκυρρετικό οξύ, λικιριδιολικό οξύ, ισογλαβρολίδη, 24-υδροξυγλυκυκρρητικό οξύ, γλαβρολίδη, δεσοξυγλαβρολίδη, 24-άλφα-υδροξυισογλαβρολίδιο, 11-δεσοξογλυκυρρετικό οξύ, 24-δεσοξυγλυκυρικό οξύ.

Άλλωστε σε αυτό το βότανο βρίσκονται και κάποια παράγωγα κουμαρίνης όπως η ουμπελιφερόνη, η κήλη, η λικκουμαρίνη,... Η ρίζα της γλυκόριζας περιέχει επίσης περίπου 20-25% άμυλο και 3-10% γλυκόζη και σακχαρόζη.

γλυκόριζα Nam

Η γλυκόριζα περιέχει ένα αλκαλοειδές και μια πικρή ουσία, περιέχει επίσης πολύ πυριτικό οξύ και μια άλλη δραστική ουσία που ονομάζεται αμελίνη. Το υπέργειο τμήμα περιέχει μια ελαιώδη παχύρρευστη ουσία που περιέχει δουλσιτόλη, σκοπαρόλη, (+)μανιτόλη, γλυκόζη. Η ρίζα περιέχει (+)μανιτόλη, τανίνες, αλκαλοειδή, τριτερπενοειδή: Friedelin, glutinol-a-amarin, betulinic acid, dulcinic acid, iflaionic acid, scoparic A, B, C, D scopadulcic (A: R = COOH, R' = CH2OH ;B: R = Me, R' = COOH).

Φαρμακολογικές επιδράσεις της Γλυκόριζας Βόρειας και Νότιας

Ποιες είναι οι επιπτώσεις του Bac Thao;

• Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία του βήχα .
• Θεραπεύει το έλκος του στομάχου, αλλά πρέπει να αποφεύγεται για μεγάλο χρονικό διάστημα επειδή προκαλείται οίδημα.
• Χρησιμοποιείται συνήθως ως ενισχυτικό γεύσης και γλυκαντικό.
• Ως συστατικό στο καθαρτικό τσάι.
• Βελτιώστε την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, θρέψτε το σώμα με θρεπτικά συστατικά.
• Έχει αντισπασμωδική δράση.
• Έχει αποχρεμπτική δράση λόγω των σαπωνινών που υπάρχουν στη βόρεια γλυκόριζα.
• Έχει το ίδιο αποτέλεσμα με την κορτιζόλη χάρη στη Γλυκυρριζίνη, η οποία συγκρατεί το νερό μέσα στο σώμα με τη συσσώρευση ιόντων Na + και Cl- και αυξημένη απέκκριση ιόντων Κ+, μειωμένη παραγωγή ούρων και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Σημείωση, εάν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να είναι οίδημα.
• Μπορεί να είναι αντιφλεγμονώδες, κατά του έλκους, επούλωση πληγών.
• Αναστέλλει το ένζυμο μονοαμινοξειδάση (ΜΑΟ).
• Ικανό να αποβάλλει τις τοξίνες χάρη στη μορφίνη, την κοκαΐνη, τη στρυχνίνη, την ατροπίνη, την χλωροϋδρική, την αποτοξίνωση της διφθερίτιδας και τις τοξίνες του τετάνου.

Τα άτομα που έχουν συχνά βήχα πρέπει να πίνουν Bac Cao για να θεραπεύσουν την ασθένεια

Ποια είναι τα αποτελέσματα του Cam Thao Nam;

• Έχει την ικανότητα να καταπολεμά τον διαβήτη , χρησιμοποιείται για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα, την αύξηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• Μειώνει το σωματικό λίπος.
• Επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης των πληγών.

Τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να επιμείνουν στη χρήση του Nam Thao

Το άρθρο στο Blog aFamilyToday βοήθησε τους αναγνώστες να συγκρίνουν δύο βότανα, τη βόρεια και τη νότια γλυκόριζα . Ας ελπίσουμε ότι οι πληροφορίες σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε καλύτερα αυτά τα δύο φυτά, γνωρίζοντας έτσι πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά για τη θεραπεία ασθενειών.