Τα 5 πιο θρεπτικά vegan τρόφιμα που δεν μπορείτε να αγνοήσετε

Στις μέρες μας, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να είναι χορτοφάγοι για να παραμείνουν υγιείς. Ας μάθουμε τις 5 κορυφαίες θρεπτικές τροφές για vegan κατάλληλες για όλους!

Η τάση του βιγκανισμού γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Οι άνθρωποι επιλέγουν μια χορτοφαγική διατροφή με πολλές επιθυμίες όπως: Αδυνάτισμα, βελτίωση της υγείας, αποτοξίνωση του σώματος,... Για να μην έχουμε διατροφικές ελλείψεις, η διαφοροποίηση των τροφίμων είναι εξαιρετικά σημαντική. Εδώ είναι οι 5 πιο θρεπτικές τροφές κατάλληλες για vegans.

Τι είναι ο βιγκανισμός;

Η χορτοφαγία είναι μια δίαιτα που ελαχιστοποιεί τη χρήση ζωικών τροφών όπως: κρέατα, θαλασσινά, λουκάνικα, λουκάνικα κ.λπ. Οι χορτοφάγοι καταναλώνουν κυρίως τροφές από αληθινές τροφές.αντικείμενο. Στο παρελθόν, πιστευόταν ότι μόνο οι άνθρωποι που ασκούσαν τον Βουδισμό, τον Χριστιανισμό και τον Ινδουισμό ήταν χορτοφάγοι. Αλλά στις μέρες μας, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν τη χορτοφαγική ως υγιεινή διατροφή. 

Υπάρχουν πολλές σχολές χορτοφαγίας, μεταξύ τους θα υπάρχουν κάποιες διαφορές όπως: Χορτοφάγος με αυγά, χορτοφάγος με γάλα, χορτοφάγος χωρίς κόκκινο κρέας,... Στην οποία ο βιγκανισμός είναι η πιο αυστηρή σχολή όσον αφορά τη χορτοφαγία. εξαλείψτε το 100% των ζωικών προϊόντων, όπως το μέλι, το γάλα και τα αυγά.

Η χορτοφαγία είναι ο περιορισμός ή η πλήρης εξάλειψη των ζωικών τροφών

Τα 5 πιο θρεπτικά vegan τρόφιμα

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το να είσαι vegan μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, τα φυτικά προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν πλούσια θρεπτικά συστατικά όπως στο κρέας και το ψάρι. Οι βίγκαν πρέπει να κατανοούν και να εξισορροπούν τις ομάδες τροφίμων για να παρέχουν αρκετή διατροφή στον οργανισμό. Ας μάθουμε τα κορυφαία 5 πιο θρεπτικά vegan τρόφιμα που μπορείτε να προσθέσετε αμέσως στο μενού σας! Αυτό είναι: 

Γάλα φυτικής προέλευσης

Οι βίγκαν κινδυνεύουν περισσότερο από ανεπάρκεια ασβεστίου και πρωτεϊνών σε σχέση με όσους τρώνε κρέας και αυγά. Αλλά αυτές οι ουσίες μπορούν να συμπληρωθούν με τη χρήση γάλακτος ξηρών καρπών. Σύμφωνα με μια μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα αμύγδαλα και η σόγια είναι οι δύο ξηροί καρποί που περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης και ασβεστίου . Εκτός από το γάλα αμυγδάλου και το γάλα σόγιας, μπορείτε να ανατρέξετε σε ορισμένα άλλα είδη γάλακτος από κάσιους, σπόρους λωτού, σπόρους λιναριού, ...

Λαχανικό

Τα λαχανικά είναι ένα απαραίτητο συστατικό στα γεύματα όλων, ιδιαίτερα των vegan. Ορισμένα πιάτα για χορτοφάγους χρησιμοποιούν συχνά μανιτάρια όπως: Μανιτάρια, μανιτάρια ενόκι, ... για να αντικαταστήσουν το κρέας αλλά διατηρούν την ίδια γεύση. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι οι κύριες πηγές φυτικών ινών , βιταμινών και μετάλλων, έχουν την ικανότητα να προλαμβάνουν ορισμένες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, μειώνουν τον κίνδυνο γήρανσης. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερα λαχανικά τείνουν να έχουν πιο ανοιχτόχρωμο δέρμα και πιο ισορροπημένη σωματική διάπλαση. 

Τα λαχανικά είναι μια απαραίτητη τροφή στα vegan πιάτα

Διατροφικοί ξηροί καρποί

Διατροφικοί ξηροί καρποί όπως: σπόροι κάνναβης, σπόροι λιναριού, φιστίκια, κάσιους, καρύδια, ... προστίθενται συχνά σε χορτοφαγικά πρωινά ή σνακ. Ο λόγος είναι γιατί δεν είναι μόνο νόστιμα, δημιουργώντας ένα αίσθημα πληρότητας αλλά και πάλι ελαφριά στο στομάχι και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν επίσης να συνδυάσουν το μαγειρικό ρύζι με ξηρούς καρπούς όπως φακές, σπόρους κινόα, ρεβίθια, ... για να ελαχιστοποιήσουν την ποσότητα του κακού αμύλου που εισάγεται στον οργανισμό.

Φύκι

Για πολλούς Βιετναμέζους, τα φύκια μπορεί να είναι ένα άγνωστο πιάτο. Αλλά μπορεί οπωσδήποτε να προστεθεί σε ένα vegan γεύμα για να αντικαταστήσει τα αυγά. Εκτός από το ότι περιέχει μέταλλα όπως νάτριο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο,... τα φύκια είναι επίσης μια πλήρης πηγή αμινοξέων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φύκια για να πασπαλίσετε με ρύζι ή φρέσκα φύκια και σπιρουλίνα για να φτιάξετε συνοδευτικά.

Το πιάτο με φρέσκα φύκια είναι και νόστιμο και κατάλληλο για χορτοφαγικό μενού

RawBite Cacao Organic Nutrition Bars

Αναφερόμενοι στα vegan τρόφιμα, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τις μπάρες βιολογικής διατροφής RawBite Cacao . Το κύριο προϊόν είναι η τέλεια επιλογή για ένα vegan πρωινό όταν συνδυάζεται με φρούτα και γάλα ξηρών καρπών ή ως σνακ για σωματική δραστηριότητα. 

Όλα τα συστατικά αυτού του προϊόντος είναι απολύτως φυσικά, όχι ζωικής προέλευσης. Συγκεκριμένα, σε μία μπάρα διατροφής περιέχει 54% αποξηραμένα φρούτα, 36% ξηρούς καρπούς και 10% κακάο. Τα συστατικά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια φυσική γλυκύτητα και άρωμα κακάο, πολύ εύκολο στην κατανάλωση. Αυτή είναι η τέλεια επιλογή για vegans που εξακολουθούν να θέλουν να αναπληρώσουν την ενέργειά τους.

Εκτός από το ότι είναι κατάλληλες για vegan ανάγκες, οι μπάρες βιολογικής διατροφής RawBite Cacao δεν περιέχουν γλουτένη, συντηρητικά, χημικά σάκχαρα ή άλλα επιβλαβή πρόσθετα. Η γλυκύτητα αυτού του προϊόντος προέρχεται από τα αποξηραμένα φρούτα, ειδικά τους χουρμάδες. Ως εκ τούτου, οι μπάρες διατροφής έχουν πιστοποιηθεί ως ασφαλείς για την υγεία και μπορούν να χρησιμοποιηθούν από όλες τις ηλικίες.

Οι RawBite Cacao Organic Nutrition Bars είναι κατάλληλες για vegans

Αν και η σχολή των vegan είναι αυστηρή, δεν σημαίνει ότι δεν θα μπορέσουμε να απολαύσουμε νόστιμο φαγητό αν τηρήσουμε αυτή τη δίαιτα. Ας ελπίσουμε ότι με τις προτάσεις μας, έχετε καταλάβει περισσότερα για τον βιγκανισμό και επιλέξατε κατάλληλες θρεπτικές τροφές για vegan για να συμπληρώσετε το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά!