Πώς να μαγειρέψετε χυλό σφυρίδας για να τρώνε τα μωρά απογαλακτίζοντας και να παίρνουν σταθερά βάρος

Το κρέας σφυρίδας είναι σφιχτό και σκληρό, κατάλληλο για μαγείρεμα χυλού σφυρίδας για μωρά. Αλλά δεν ξέρει κάθε μητέρα πώς να μαγειρεύει. Πάμε στην κουζίνα να φτιάξουμε αυτόν τον θρεπτικό χυλό που επιλέγουν πολλές μαμάδες! 

Στη φύση, υπάρχουν πολλά είδη θρεπτικών ψαριών που κάνουν καλό στην ανάπτυξη των παιδιών. Μεταξύ αυτών, η σφυρίδα δεν μπορεί να αγνοηθεί. Αυτό το ψάρι συχνά μεταποιείται από τις μητέρες σε χυλό σφυρίδας για να το φάνε τα μωρά .

Ωστόσο, δεν είναι όλες οι μητέρες επαρκείς γνώσεις σχετικά με τη διατροφική σύνθεση καθώς και τον τρόπο μαγειρέματος ώστε ο χυλός να είναι πλούσιος και όχι ψαράδικος. Ελάτε λοιπόν στο παρακάτω άρθρο για να λάβετε την απάντηση σε αυτή την ερώτηση. 

Η επίδραση του χυλού σφυρίδας για τον απογαλακτισμό του μωρού

Στη φύση, υπάρχουν πολλά είδη ψαριών που κάνουν καλό στην υγεία και τη φυσική κατάσταση των παιδιών. Ανάμεσά τους δεν γίνεται να μην αναφέρουμε τη σφυρίδα. Η σφυρίδα μπορεί να μεταποιηθεί σε πολλά διαφορετικά πιάτα. Αλλά για τα μωρά στην ηλικία του απογαλακτισμού, ο χυλός σφυρίδας είναι η τέλεια επιλογή. Ακολουθούν ορισμένες επιδράσεις του χυλού σφυρίδας στη σωματική και πνευματική ανάπτυξη των μικρών παιδιών:

• Παρέχετε πρωτεΐνη: Μελέτες δείχνουν ότι η σφυρίδα περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Για τα μωρά που βρίσκονται ακόμη στην περίοδο ανάπτυξης του σκελετού, η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για να βοηθήσει στην αναγέννηση νέου ιστού και κατεστραμμένων τμημάτων. Σε 86g μαγειρεμένης σφυρίδας περιέχει έως και 16,5g πρωτεΐνης. Εν τω μεταξύ, η σύσταση των διατροφολόγων είναι ότι ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει 50 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, ισοδύναμα με μια ομάδα ψαριών.
• Θεραπεία κρυολογήματος και γρίπης: τα φύλλα λάκσα είναι ένα κοινό συστατικό στο χυλό σφυρίδας. Στην ανατολική ιατρική, τα φύλλα laksa είναι πολύ αποτελεσματικά στη θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης. Επομένως, εάν η μητέρα έχει μικρό παιδί που κρυώνει, θα πρέπει να φτιάξει αμέσως χυλό σφυρίδας για να φάει το μωρό της και ως συμπλήρωμα διατροφής και ως θεραπεία για το κρυολόγημα. 
• Βήχας: Το τζίντζερ είναι επίσης ένα συστατικό που εμφανίζεται στο χυλό σφυρίδας. Αυτό το υλικό είναι ένα πολύτιμο φάρμακο για τη θεραπεία του βήχα και τη θέρμανση του λαιμού. Αν έχετε μαζί τους ένα παιδί, αλλά μπορείτε να αγοράσετε σφυρίδα, μαγειρέψτε κουάκερ για να φάει το μωρό!

Ο χυλός σφυρίδας για μωρά είναι νόστιμος και πλούσιος σε πρωτεΐνη

Πώς να μαγειρέψετε χυλό σφυρίδας για να φάει το μωρό απογαλακτιζόμενο

Υλικά που πρέπει να προετοιμαστούν 

• 100 γρ σκέτο ρύζι.
• 100 γρ κολλώδες ρύζι.
• 1 κιλό σφυρίδα.
• Τζίντζερ.
• Μωβ κρεμμύδι.
• Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.
• Ο Λάκσα φεύγει.
• Βρεφικά καρυκεύματα: Αλάτι, σάλτσα ψαριού, μαγειρικό λάδι, πιπέρι,… 

Τα κύρια συστατικά για να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό σφυρίδας για μωρά

Βήματα για να μαγειρέψετε χυλό σφυρίδας

• Βήμα 1: Φέρτε όλο το έτοιμο ρύζι να αναμειχθεί και μετά πλύνετε το για να αφαιρέσετε τη βρωμιά. Μην τρίβετε πολύ καλά το ρύζι γιατί θα χάσει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στο εξωτερικό περίβλημα του ρυζιού. Ο σκοπός του πλυσίματος του ρυζιού είναι απλώς να αφαιρέσετε τη βρωμιά, το τρίμμα και τη μυρωδιά του λαδιού μηχανής, οπότε απλώς τρίψτε το ελαφρά.
• Βήμα 2: Το μητρικό κόκκινο κρεμμύδι καθαρίζεται και πλένεται και στη συνέχεια κόβεται σε λεπτές φέτες. Τα κρεμμύδια πλένονται, αφαιρούνται οι ρίζες και κόβονται σε κομμάτια. Άλλα βότανα μαζεύει η μητέρα, αφαιρεί τα μαραμένα κοτσάνια και ψιλοκομμένα μυρωδικά.
• Βήμα 3: Το επόμενο βήμα είναι να καθαρίσετε τη σφυρίδα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του ψαριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοκκοποιημένο αλάτι για να τρίψετε στο δέρμα. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι ή ξύδι για να δοκιμάσετε το ίδιο αποτέλεσμα. Αφού καθαρίσετε το ψάρι, βάζετε το ψάρι στην κατσαρόλα, προσθέτετε 2 λίτρα νερό, χτυπάτε το τζίντζερ στην κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας αλάτι. 
• Βήμα 4: Το ρύζι που έβαλε η μάνα μου για να ψηθεί στο μάτι της κουζίνας. Απλά προσθέστε τη σωστή ποσότητα νερού γιατί σε λίγο θα προστεθεί και ο ζωμός της σφυρίδας. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα με τη βρασμένη σφυρίδα, όταν ψηθεί το ψάρι (χτυπήστε τα ξυλάκια, δεν βλέπετε να τρέχει αίμα), μετά βγάζετε το ψάρι και το αφήνετε να κρυώσει. Όταν το ψάρι κρυώσει, αφαιρέστε το ψάρι από τα κόκαλα. Συνεχίστε να πολτοποιείτε το κρέας ψαριού που μόλις αφαιρέσατε. Τα κόκαλα του ψαριού μπορούν τώρα να πεταχτούν ή να προστεθούν στην κατσαρόλα για να συνεχίσουν να μαγειρεύονται για γλυκύτητα. Ρίξτε όλη την κατσαρόλα με το ζωμό ψαριού στην κατσαρόλα του χυλού. 
• Βήμα 5: Περιμένοντας να ψηθεί ο χυλός, βάλτε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας να ζεσταθεί και ρίξτε λίγο μαγειρικό λάδι μέσα. Όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε το μοβ κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε το ψάρι. Ενώ τηγανίζετε, ανακατεύετε γρήγορα για να μην θρυμματιστεί άλλο το ψάρι. Εάν το μωρό σας είναι άνω του 1 έτους, η μητέρα μπορεί να προσθέσει λίγο καρύκευμα πριν σβήσει τη σόμπα για να κάνει το χυλό σε μπολ. 
• Βήμα 6: Ο χυλός ψήνεται, η μαμά βάζει το τηγανητό ψάρι στην κατσαρόλα του χυλού και μαγειρεύει για άλλα 5 λεπτά και μετά προσθέτει μυρωδικά και μπαχαρικά για να γίνει ο χυλός πιο πλούσιος και πιο νόστιμος. Βρείτε ένα όμορφο μπολ για να βγάζετε κουάκερ για να φάει το μωρό σας για να το τονώσετε. Για το χυλό σφυρίδας για μωρά, καλύτερα να το ταΐσετε αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό, διαφορετικά θα ψαρέψει και θα χάσει τη γεύση του. 

Το τελικό προϊόν του χυλού σφυρίδας δεν είναι ψαροειδές, εντυπωσιακό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για το μωρό σας 

Προσοχή όταν μαγειρεύετε χυλό σφυρίδας για μωρά 

Αν και η σφυρίδα είναι πολύ καλή, το να τρως πολύ δεν είναι καλό. Αντίθετα, φέρνει επίσης πολλές ανεπιθύμητες παρενέργειες ως εξής: 

• Κνησμός και ξηρό δέρμα : Αυτό συμβαίνει λόγω του συστατικού τζίντζερ σε αυτό το χυλό. Εάν χρησιμοποιείτε τζίντζερ συνεχώς και για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα και φαγούρα στο δέρμα. Αρχικά, θα ξεκινήσουν από την περιοχή του κεφαλιού και στη συνέχεια θα εξαπλωθούν σε άλλες περιοχές του σώματος, κάνοντας το μωρό άβολα και φασαριόζικο. 
• Μειωμένη λειτουργία του εγκεφάλου και του ήπατος: Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη σφυρίδα είναι η αιτία αυτής της κατάστασης. Όταν το σώμα του μωρού απορροφά πάρα πολύ πρωτεΐνη, θα επηρεάσει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και του ήπατος. Συγκεκριμένα, θα παράγει αμμωνία - αυτή είναι μια επιβλαβής ουσία για το συκώτι. Επιπλέον, η πολύ συχνά κατανάλωση σφυρίδας προκαλεί επίσης το συκώτι να λειτουργεί συνεχώς, οδηγώντας σε αύξηση των τοξικών ουσιών για το αίμα. Έκτοτε, η διαδικασία μεταφοράς αίματος στα όργανα του κεντρικού νευρικού συστήματος δεν είναι εγγυημένη και προκαλεί επιδείνωση του εγκεφάλου. 
• Μια άλλη βλαβερή επίδραση της κατανάλωσης σφυρίδας είναι η πρόκληση ζέστης και κρύου, η μείωση του σπέρματος και η πρόκληση βλάβης στον μυελό. 

Ο χυλός σφυρίδας για μωρά είναι θρεπτικός και εύκολος στην παρασκευή του. Μωρά ηλικίας από 6 μηνών έως 18 μηνών μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το κουάκερ. Επομένως, αφιερώστε χρόνο για να το φτιάξετε για να το απολαύσει το μωρό σας. Εκτός από το χυλό σφυρίδας, υπάρχουν πολλά άλλα είδη χυλού ψαριού όπως: χυλός κυπρίνου, χυλός σολομού, χυλός κ.λπ., τους οποίους οι μητέρες μπορούν να ανταλλάξουν με πιάτα κατά του βαρετού για τα παιδιά τους.