Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ωμού σκόρδου;

Από αμνημονεύτων χρόνων, οι παππούδες και οι γιαγιάδες συχνά μιλούσαν μεταξύ τους για τη θαυματουργή χρήση της κατανάλωσης ωμού σκόρδου. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη από την κατανάλωση ωμού σκόρδου; Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday μέσα από το παρακάτω άρθρο!

Το σκόρδο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρος, ψευδάργυρος,... Ειδικά η περιεκτικότητα σε γερμάνιο στο σκόρδο είναι υψηλότερη από αυτή του τζίνσενγκ ή του πράσινου τσαγιού, του κόκκινου τσαγιού κ.λπ.…

Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση ωμού σκόρδου;

Το ωμό σκόρδο φέρνει πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία όπως:

Η κατανάλωση σκόρδου βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία της γρίπης

Το σκόρδο έχει ισχυρή αντιβακτηριδιακή και αντιφλεγμονώδη δράση χάρη στις διαθέσιμες ενώσεις θείου. Η καθημερινή κατανάλωση σκόρδου βοηθά επίσης στην πρόληψη του κρυολογήματος και άλλων ασθενειών που προκαλούνται από βακτήρια και ιούς. Η κατανάλωση ωμού σκόρδου κάθε μέρα θα μειώσει τον κίνδυνο κρυολογήματος κατά 63% . Επιπλέον, η κατανάλωση σκόρδου βοηθά επίσης στη συντόμευση του χρόνου του κρυολογήματος κατά 70%, βοηθώντας στη γρήγορη ανάρρωση από την ασθένεια.

Υποστηρίξτε τη θεραπεία του καρκίνου με σκόρδο

Σύμφωνα με έρευνες, το σκόρδο μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τον κίνδυνο καρκίνου, ειδικά του εντέρου. Το ωμό σκόρδο θα βοηθήσει στην αναστολή της διαδικασίας μετατροπής των νιτρικών σε νιτρώδη στο γαστρικό υγρό, η νιτροζαμίνη δεν θα είναι σε θέση να σχηματιστεί, προλαμβάνοντας έτσι τον καρκίνο του στομάχου.

Επιπλέον, το σκόρδο μπορεί να αποτρέψει την επίθεση τοξινών, βαρέων μετάλλων και άλλων καρκινογόνων ουσιών. Τα συστατικά γερμάνιο και σελήνιο στο σκόρδο βοηθούν επίσης το σώμα να καταπολεμήσει τις κυτταρικές μεταλλάξεις, να αποτρέψει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών και να βοηθήσει στην αποτελεσματική πρόληψη του καρκίνου.

Τα ενεργά συστατικά του σκόρδου, όπως το διαλλυλοδισουλφίδιο, η σ-αλλυστεΐνη και η ατζοένιο μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των όγκων, μειώνοντας το μέγεθος των όγκων έως και 50%. Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της ανάπτυξης πολλών τύπων καρκίνου όπως ο καρκίνος του στομάχου, του ρινοφαρυγγικού καρκίνου , του παχέος εντέρου, του καρκίνου του οισοφάγου, του προστάτη κ.λπ.

Το ωμό σκόρδο βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου

Βελτιώστε τη λειτουργία των αρθρώσεων

Το σκόρδο περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, ψευδάργυρο και άλλα αντιοξειδωτικά και ένζυμα, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη του σχηματισμού συνδετικού ιστού και του μεταβολισμού των οστών. Η κατανάλωση ωμού σκόρδου ενισχύει την ικανότητα του σώματος να απορροφά το ασβέστιο, συμβάλλοντας έτσι στην ενδυνάμωση των οστών.

Η κατανάλωση σκόρδου βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων

Το σκόρδο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, να αυξήσει την καλή χοληστερόλη στο σώμα, έτσι το σκόρδο βοηθά στην απομάκρυνση των πλακών που κολλάνε στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων αποτελεσματικά. Η συνήθεια της κατανάλωσης ωμού σκόρδου βοηθά επίσης στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης της αορτής. Το σκόρδο έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων  , διότι βοηθά επίσης στη μείωση του λίπους στο αίμα, στην αναστολή της συσσώρευσης αιμοπεταλίων και στον περιορισμό του σχηματισμού θρόμβων αίματος.

Το σκόρδο είναι επίσης μια πανάκεια για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης επειδή το σκόρδο έχει την ικανότητα να μειώνει το ιξώδες του αίματος χάρη στο δραστικό συστατικό ajoene. Ως εκ τούτου, στα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση συνιστάται να τρώνε μερικές σκελίδες σκόρδο κάθε πρωί.

Cuong yang

Η κατανάλωση ωμού σκόρδου φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία στους άνδρες. Συγκεκριμένα όπως:

• Αύξηση της σεξουαλικής ικανότητας των ανδρών, ιδιαίτερα εκείνων με στυτική δυσλειτουργία ή ανικανότητα. Σύμφωνα με έρευνες, η στύση σχετίζεται με ένα ένζυμο που ονομάζεται συνθάση του μονοξειδίου του αζώτου. Το σκόρδο βοηθά στην παραγωγή αυτού του ενζύμου.
• Η κατανάλωση 1-2 σκελίδων σκόρδου κάθε μέρα για 2 μήνες θα βοηθήσει στην αύξηση του αριθμού των σπερματοζωαρίων.
• Η βιταμίνη Β1 και η αλλισίνη συνθέτουν την κρεατινίνη και την αλλιθειαμίνη, που εμπλέκονται κυρίως στη μυϊκή δραστηριότητα, εξαλείφουν την κούραση και αυξάνουν τη σωματική δύναμη για τους άνδρες.

Μερικά άλλα οφέλη από την κατανάλωση ωμού σκόρδου

• Ασφαλής εγκυμοσύνη: Το σκόρδο μπορεί να αυξήσει το βάρος εάν το έμβρυο κινδυνεύει να είναι λιποβαρές. Επιπλέον, το σκόρδο βοηθά επίσης στον περιορισμό επιπλοκών όπως η προεκλαμψία.
• Φιλτράρισμα τοξινών στο αίμα: Το σκόρδο περιέχει αλισίνη που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, ενισχύει τα υγιή λευκά αιμοσφαίρια, απομακρύνει τη νικοτίνη και καθαρίζει το αίμα και το αναπνευστικό σύστημα.
• Πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ: Τα ενεργά συστατικά του σκόρδου βοηθούν στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από τη διαδικασία γήρανσης, στη μείωση της χοληστερόλης, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, επομένως μπορεί να είναι καλό στην πρόληψη νευρολογικών ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως το Αλτσχάιμερ.
• Ομορφιά του δέρματος: Το σκόρδο έχει βακτηριοκτόνο δράση και εμποδίζει τη δραστηριότητα των ελεύθερων ριζών, επομένως είναι πολύ αποτελεσματικό στην πρόληψη της ακμής και άλλων δερματικών παθήσεων.

Το ωμό σκόρδο βοηθά στην ομορφιά του δέρματος προλαμβάνοντας την ακμή

Πώς να τρώτε σωστά το ωμό σκόρδο;

• Θα πρέπει να ψιλοκόψετε το σκόρδο και να το αφήσετε στον αέρα για 10-15 λεπτά για να το φάτε. Με αυτόν τον τρόπο, το σκόρδο μπορεί να απελευθερώσει αλισίνη. Εάν μαγειρεύετε με ψιλοκομμένο σκόρδο, η περιεκτικότητα σε αλισίνη διατηρείται στο 60%. Επομένως, ο τρόπος για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη είναι να φάτε ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Μπορείτε να φάτε σκόρδο τουρσί σε ξίδι γιατί έτσι μπορείτε να διατηρήσετε τα καλά ενεργά συστατικά του σκόρδου.
• Αν φοβάστε τις άσχημες οσμές, αφού φάτε σκόρδο, μπορείτε να κάνετε γαργάρες με καφέ χωρίς ζάχαρη, πράσινο τσάι ή τσίχλα.
• Το σκόρδο δεν πρέπει να τρώγεται με άδειο στομάχι γιατί δεν θα κάνει καλό στο πεπτικό σύστημα, ειδικά σε άτομα με έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου.
• Τα άτομα με οφθαλμικές παθήσεις, αδύναμη όραση δεν πρέπει να τρώνε πολύ σκόρδο γιατί το σκόρδο μπορεί να ερεθίσει τα μάτια, προκαλώντας φλεγμονή των βλεφάρων και επιπεφυκίτιδα.
• Μην τρώτε ωμό σκόρδο όταν έχετε διάρροια γιατί η αλισίνη στο σκόρδο θα τονώσει το εντερικό τοίχωμα, οδηγώντας σε οίδημα, απόφραξη αιμοφόρων αγγείων και πολλές άλλες επικίνδυνες επιπλοκές.

Όταν έχετε διάρροια, δεν πρέπει να τρώτε ωμό σκόρδο

• Μην τρώτε σκόρδο με κρέας σκύλου, κοτόπουλο, κυπρίνο, αυγά.
• Άτομα με ιστορικό ασθενειών που σχετίζονται με το συκώτι δεν πρέπει να τρώνε σκόρδο γιατί το σκόρδο είναι ζεστό, πικάντικο, μπορεί να ζεστάνει το συκώτι και αργότερα να βλάψει εύκολα το συκώτι.
• Άτομα που χρησιμοποιούν φάρμακα για τη θεραπεία του HIV/AIDS, αντιπηκτικά κ.λπ. δεν πρέπει επίσης να τρώνε σκόρδο.
• Τα άτομα με εξασθενημένη υγεία θα πρέπει επίσης να περιορίσουν την κατανάλωση πολλών σκόρδου, επειδή διαχέει εύκολα το τσι και το αίμα, χάνει αίμα, αραιώνει τα αέρια, παράγει φλέγματα και παράγει θερμότητα.

Ακολουθούν μερικές απαντήσεις σχετικά με τα οφέλη της κατανάλωσης ωμού σκόρδου . Ας ελπίσουμε ότι, μέσω του παραπάνω άρθρου, οι αναγνώστες μπορούν να γνωρίζουν αν είναι καλό να τρώτε ωμό σκόρδο και πώς να τρώτε σωστά το ωμό σκόρδο. Ακολουθήστε τα άρθρα στον ιστότοπο aFamilyToday Blog για περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες!