Μπορεί η ουρική αρθρίτιδα να φάει χοιρινό;

Επί του παρόντος, το ποσοστό των ατόμων που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα αυξάνεται και γίνονται νεότεροι λόγω των παράλογων διατροφικών συνηθειών, των δίαιτων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και των αντιεπιστημονικών συνηθειών διαβίωσης. Η διατροφή επηρεάζει πολύ τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να απέχουν από πολλά πράγματα για τον έλεγχο της νόσου. 

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να φάει χοιρινό; Για να βρείτε την απάντηση, διαβάστε το παρακάτω άρθρο. 

Η επίδραση του κόκκινου κρέατος στον ανθρώπινο οργανισμό

Το χοιρινό ανήκει στην ομάδα του κόκκινου κρέατος, παίζει σημαντικό ρόλο στα καθημερινά γεύματα πολλών οικογενειών. Ωστόσο, όταν το χρησιμοποιείτε ακατάλληλα ή τρώτε πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας ή της εβδομάδας, θα βλάψει την υγεία σας και θα προκαλέσει πολλές ασθένειες όπως:

• Αυξημένη πιθανότητα καρκίνου. 
• Κάνει τα κορίτσια να έχουν πρώιμη εφηβεία.
• Προκαλεί καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.
• Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη.
• Ως αιτία της ουρικής αρθρίτιδας και επιδεινώνουν την ασθένεια.

Το κόκκινο κρέας είναι η αιτία της ουρικής αρθρίτιδας επειδή το κόκκινο κρέας περιέχει πολλές πουρίνες, όταν καταναλωθεί πάρα πολύ, προκαλεί μεταβολισμό ουρικού οξέος, προκαλώντας ανισορροπία μεταξύ πρόσληψης και απέκκρισης. προκαλεί υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος κίνδυνο αρθρίτιδα. 

Επομένως, όταν τρώτε πολύ κόκκινο κρέας, η περιεκτικότητα σε ουρικό οξύ στο σώμα αυξάνεται, η οποία προκαλείται από τη συσσώρευση ουρικού οξέος σε κρυστάλλους ουρικού άλατος, προκαλώντας οξύ πόνο. Εξαιτίας αυτού, στα άτομα με ουρική αρθρίτιδα συχνά συνιστάται να περιορίζουν τη χρήση κόκκινου κρέατος στα καθημερινά τους γεύματα. 

Το χοιρινό ανήκει στην ομάδα του κόκκινου κρέατος, παίζει σημαντικό ρόλο στα καθημερινά γεύματα

Μπορεί η ουρική αρθρίτιδα να φάει χοιρινό;

Πολλοί άνθρωποι με ουρική αρθρίτιδα αναρωτιούνται αν μπορούν να φάνε χοιρινό επειδή είναι κόκκινο κρέας. Σύμφωνα με την αρχή της διατροφής για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, οι ασθενείς θα πρέπει να περιορίζουν τη χρήση τροφών που περιέχουν υψηλά επίπεδα πουρινών, συμπεριλαμβανομένου του κόκκινου κρέατος. 

Το χοιρινό κρέας περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για την υγεία του οργανισμού. Η πρωτεΐνη στο χοιρινό θα βοηθήσει στη διαδικασία σχηματισμού των κυττάρων, παρέχοντας ενέργεια στον οργανισμό. Επιπλέον, το χοιρινό είναι επίσης το κρέας που περιέχει τις λιγότερες πουρίνες του κόκκινου κρέατος.

Σύμφωνα με έρευνες, η ανάγκη για πρόσθετη πρωτεΐνη για τον οργανισμό δεν υπερβαίνει το 1 γραμμάριο/κιλό σωματικού βάρους/ημέρα, ενώ η ζωική πρωτεΐνη και τα όσπρια δεν πρέπει να ξεπερνούν τα 100 γρ./ημέρα. Οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα πρέπει ακόμα να προσθέτουν αρκετή πρωτεΐνη σύμφωνα με τις καθημερινές τους ενεργειακές ανάγκες, συμπεριλαμβανομένων των ζωικών πρωτεϊνών και των οσπρίων. Η επιλογή του υποκατάστατου τροφής σε ένα γεύμα εξαρτάται από την ποσότητα πουρινών σε 100 γραμμάρια από αυτό το φαγητό. 

Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες ισοδυναμούν με: 100 γραμμάρια κρέας = 100 γραμμάρια γαρίδες = 180 γραμμάρια τόφου = 100 γραμμάρια ψάρι = 70 γραμμάρια φιστίκια. Για το χοιρινό, σε 100 γραμμάρια κρέατος θα περιέχει περίπου 150-200 mg πουρινών, επομένως το ασφαλές όριο πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο με συχνότητα 2-3 φορές / εβδομάδα, περίπου 30-50 γραμμάρια / ημέρα κάθε φορά.  

Μπορεί να φανεί ότι τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να εξακολουθούν να χρησιμοποιούν χοιρινό κρέας, αλλά πρέπει να εξασφαλίζουν την κατάλληλη ποσότητα στα καθημερινά τους γεύματα, όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα και πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο δύο φορές την εβδομάδα για να μην τα επηρεάζουν. των ατόμων με ουρική αρθρίτιδα. 

Θα πρέπει να τρώτε μέτρια ποσότητα χοιρινού σε κάθε γεύμα

Μερικές σημειώσεις στη διατροφή για άτομα με ουρική αρθρίτιδα

Εκτός από τον περιορισμό της κατανάλωσης χοιρινού κρέατος, οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα θα πρέπει επίσης να σημειώσουν μερικά από τα ακόλουθα: 

• Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση ζωικών οργάνων όπως σούπα αίματος, εντόσθια, χοιρινά έντερα, νεφρά, συκώτι, εγκέφαλος, στομάχι, ... και γαρίδες θαλασσινών, καβούρι, ρέγγα, τόνος, .. άγρια ​​ζώα όπως κουνέλια, ελάφια, ...
• Μην χρησιμοποιείτε τρόφιμα που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, όπως μπιζέλια, φρέσκοι βλαστοί μπαμπού, φύτρα φασολιών στα καθημερινά γεύματα. 
• Μην χρησιμοποιείτε διεγερτικά όπως αλκοόλ, καφές, ... γιατί η ποσότητα του ουρικού οξέος στο αίμα αυξάνεται, αυξάνοντας την ικανότητα εναπόθεσης ουρικού οξέος στα νεφρά. 
• Η προσθήκη περισσότερων φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, τροφών με σύνθετους υδατάνθρακες. Επιπλέον, οι ασθενείς θα πρέπει να τρώνε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, όπως ξηρούς καρπούς, δημητριακά, άπαχο ψάρι, φρέσκο ​​γάλα, γιαούρτι, αυγά, λάχανο, καρότα, μαρούλι, σαλιγκάρια, στρείδια, πεπόνια κ.λπ. πατάτες,… καλύτερο έλεγχο της ποσότητας ουρικού οξέος στο αίμα.
• Απώλεια βάρους: Το υπερβολικό βάρος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας επειδή το υπερβολικό βάρος σας κάνει πιο ανθεκτικούς στην ινσουλίνη, οπότε το σώμα δεν θα μπορεί να χρησιμοποιήσει σωστά την ινσουλίνη για να αφαιρέσει το σάκχαρο από το αίμα. Η αντίσταση στην ινσουλίνη θα προκαλέσει αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος, αυξάνοντας τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Ως εκ τούτου, οι ασθενείς πρέπει να χάσουν βάρος με επιστημονικό τρόπο, για να αποφύγουν να χάσουν βάρος πολύ γρήγορα, προκαλώντας το σώμα να βιώσει γρηγορότερα κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας.

Επιπλέον, ο ασθενής θα πρέπει επίσης να πίνει άφθονο νερό για να αυξήσει την απέκκριση του ουρικού οξέος μέσω των ούρων. Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να επιλέγουν υγιεινές τροφές, να εξισορροπούν τη διατροφή τους για να παρέχουν ενέργεια στο σώμα για κίνηση και να συνδυάζουν ένα εύλογο πρόγραμμα άσκησης για να ενισχύσουν την ευελιξία των οστών και των αρθρώσεων, να ελέγχουν το βάρος και να βελτιώνουν την υγεία τους. 

Μην χρησιμοποιείτε διεγερτικά όπως αλκοόλ, καφές

Με τις πληροφορίες που φέρνει το aFamilyToday Blog στο παραπάνω άρθρο, ελπίζουμε να μπορέσουμε να λύσουμε την απορία των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα, μπορούν να φάνε χοιρινό; Εκτός από το χοιρινό, υπάρχουν πολλές άλλες τροφές που είναι καλές και όχι καλές για την ουρική αρθρίτιδα, γι' αυτό είναι απαραίτητο να μάθουμε προσεκτικά πριν εφαρμόσουμε τη δίαιτα.