Διατροφή για άτομα με οξεία ηπατίτιδα

Μια λογική δίαιτα για άτομα με οξεία ηπατίτιδα θα συμβάλει στην αύξηση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας. Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε περισσότερα για αυτό το ζήτημα!

Το συκώτι είναι ένα όργανο που έχει σημαντικές λειτουργίες στο σώμα, όπως μεταβολισμό θρεπτικών ουσιών, έκκριση χολής, αποτοξίνωση κ.λπ. Όταν το συκώτι είναι κατεστραμμένο, εκτός από τη χρήση φαρμάκων, μια κατάλληλη δίαιτα θα αυξήσει επίσης την αποτελεσματικότητα. Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα τη διατροφή για άτομα με οξεία ηπατίτιδα. Ας μάθουμε τώρα!

Διατροφή για άτομα με οξεία ηπατίτιδα

Η διατροφή των ατόμων που υποβάλλονται σε θεραπεία για ηπατίτιδα πρέπει να επικεντρώνεται στη μείωση του λίπους, στην αύξηση της γλυκόζης και στην αύξηση της πρωτεΐνης. Ως εξής: 

• Απώλεια λίπους στη διατροφή: Όταν τα ηπατικά κύτταρα είναι κατεστραμμένα, παράγουν σταγονίδια λίπους που μπορούν να σκοτώσουν τα κύτταρα στο κυτταρόπλασμά του, που είναι ένας λιπώδης εκφυλισμός του ήπατος. Ως εκ τούτου, τα άτομα με ηπατική νόσο πρέπει να καταργήσουν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπίδια. 
• Αυξημένη διατροφική γλυκόζη: Συνήθως ένα μέρος της διατροφικής γλυκόζης αποθηκεύεται στο ήπαρ ως γλυκογόνο. Ο μεταβολισμός των αποθηκών γλυκογόνου παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο γιατί κάνει το ήπαρ να αναλάβει το ρόλο της αποτοξίνωσης και να αντιστέκεται στην εισβολή των τοξινών από το εξωτερικό καθώς και στις ενδογενείς τοξίνες. Όταν το ήπαρ είναι κατεστραμμένο, τα επίπεδα γλυκογόνου στο ήπαρ μειώνονται επίσης. Επομένως, η διατροφή πρέπει να έχει πολλή γλυκόζη για να παράγει περισσότερο γλυκογόνο. 
• Αύξηση πρωτεΐνης: Αυτό είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων. Ο λιπώδης εκφυλισμός του ήπατος μπορεί να προκύψει από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπίδια ή μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες. Όχι μόνο αυτό, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βοηθά επίσης στην προστασία του ήπατος, από τη δηλητηρίαση που οφείλεται στο αρσενικό, το χλωροφόκιο και τον τετραχλωράνθρακα.

Διατροφή για άτομα με οξεία ηπατίτιδα

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν στη διατροφή για άτομα με οξεία ηπατίτιδα

Υπάρχουν πολλές αιτίες οξείας ηπατίτιδας , η πιο κοινή και πιο κοινή είναι ένας ιός. Ο ιός της ηπατίτιδας Α μεταδίδεται εύκολα μέσω του πεπτικού σωλήνα, των τροφίμων ή του νερού που έχει μολυνθεί με τον ιό. Ο ιός της ηπατίτιδας Β συνήθως μεταδίδεται με ένεση ή μπορεί να μεταδοθεί μέσω του σάλιου ή του σπέρματος. Ο ιός της ηπατίτιδας C συνήθως μεταδίδεται μέσω του αίματος. Άλλες αιτίες περιλαμβάνουν αυτοάνοση ηπατίτιδα και ηπατίτιδα που εμφανίζεται μετά τη χρήση φαρμάκων, φαρμάκων, τοξινών και αλκοόλ. Συγκεκριμένα, η αυτοάνοση ηπατίτιδα είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται όταν το σώμα παράγει αντισώματα κατά του ηπατικού ιστού. 

Πράγματα που πρέπει να σημειωθούν στη διατροφή για άτομα με οξεία ηπατίτιδα

Όταν πάσχει από οξεία ηπατίτιδα, ο ασθενής θα έχει μια σειρά από μεταβολικές διαταραχές επειδή τα κύτταρα του ήπατος είναι πλέον νεκρωτικά. Κατά τη θεραπεία της οξείας ηπατίτιδας, η διατροφή και η ανάπαυση παίζουν σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της αποτελεσματικότητας της θεραπείας. Στην αρχή, εάν ο ασθενής έχει συμπτώματα πυρετού, ναυτίας ή εμετού, μπορεί να πιει λίγο ζαχαρόνερο, ζωμό λαχανικών, χυμό φρούτων κ.λπ. % ενδοφλέβια στάγδην. Εάν ο πυρετός και ο έμετος του ασθενούς έχουν φύγει, μπορείτε να προσθέσετε αποβουτυρωμένο γάλα, ζαχαρούχο γάλα, pho, χυλό, σούπα ή φρέσκα φρούτα. Δώστε προτεραιότητα στην κατανάλωση υγρών τροφών και, στη συνέχεια, μπορείτε να τρώτε σταδιακά στερεές τροφές έως ότου η υγεία σας επανέλθει στο φυσιολογικό. 

Μετά το αρχικό στάδιο της θεραπείας, η ασθένεια θα προχωρήσει στο στάδιο της ανάρρωσης. Αυτή τη στιγμή, οι ασθενείς πρέπει ακόμα να χρησιμοποιούν γάλα επειδή το γάλα περιέχει πολλές καλές πρωτεΐνες και μεθειονίνη για την προστασία του ήπατος. Επιπλέον, ο ασθενής θα πρέπει να τρώει αυγά γιατί η ποσότητα πρωτεΐνης στα αυγά έχει υψηλότερη βιολογική αξία από άλλες τροφές. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αυγά κοτόπουλου γιατί περιέχει καλύτερη ποσότητα λιπιδίων από τα αυγά πάπιας. Όχι μόνο αυτό, η πρωτεΐνη των αυγών αξιολογείται επίσης ως τυπική πρωτεΐνη και τα αυγά περιέχουν επίσης και τα 10 απαραίτητα αμινοξέα, δηλαδή τρυπτοφάνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, βαλίνη, λευκίνη, ισολευκίνη, αργινίνη και ιστιδίνη. 

Εκτός αυτού, η χρήση άπαχου κρέατος, συκωτιού, κοτόπουλου, ψαριού, τόφου θα βοηθήσει επίσης στην αύξηση των πηγών πρωτεΐνης για ασθενείς με οξεία ηπατίτιδα. Παράλληλα, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα τρόφιμα όπως ρύζι, γλυκοπατάτες, πατάτες, φρέσκα λαχανικά, κέικ, φρέσκα φρούτα... για να έχετε άφθονη πηγή γλυκόζης για παροχή γλυκογόνου στο συκώτι.

Θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στην επιλογή φρέσκων τροφίμων

Επιπλέον, όταν τρώνε, οι ασθενείς με οξεία ηπατίτιδα πρέπει επίσης να δώσουν προσοχή στην επιλογή φρέσκων και νόστιμων τροφίμων. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να τρώτε στερεά μαγειρεμένα τρόφιμα, τροφές με μούχλα, ζωικά λίπη, περιορίστε τη χρήση καυτών και πικάντικων μπαχαρικών που είναι επιβλαβή για το συκώτι (κρεμμύδι, σκόρδο, τζίντζερ, τσίλι) και τροφές που είναι πολύ γλυκές Αποφύγετε την πρόκληση λιπώδους ήπατος ή διαβήτη. Μην χρησιμοποιείτε αλκοόλ ή αλκοολούχα ποτά. Σε περίπτωση που ο ασθενής αισθάνεται ανορεξία, μπορεί να χωριστεί σε πολλά διαφορετικά γεύματα και να τρώει λίγο κάθε γεύμα, αυτό θα βοηθήσει επίσης στην καλύτερη πέψη. Κατά τη φάση της θεραπείας της οξείας ηπατίτιδας, ο ασθενής πρέπει να έχει ένα τακτικό καθεστώς ανάπαυσης και να μην εργάζεται πολύ σκληρά, αποφεύγοντας το υπερβολικό ψυχολογικό στρες. 

Παραπάνω υπάρχουν κάποιες κοινοποιήσεις σχετικά με τη διατροφή για άτομα με οξεία ηπατίτιδα στις οποίες μπορείτε να ανατρέξετε. Ελπίζω να σας βοηθήσω με περισσότερες χρήσιμες γνώσεις!