Μια χορτοφαγική διατροφή χαμηλή σε χοληστερόλη, χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά... έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου. Μέσω της διατροφής
Μια χορτοφαγική διατροφή χαμηλή σε χοληστερόλη, χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά... έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου.
Μέσω μιας χορτοφαγικής διατροφής χαμηλής χοληστερόλης, μπορείτε να μειώσετε τη συνολική χοληστερόλη και την κακή χοληστερόλη σας, αυξάνοντας παράλληλα τη χοληστερόλη στο αίμα σας. Βοηθά έτσι στην αποτελεσματική πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου. Ξέρετε όμως πώς μια χορτοφαγική δίαιτα είναι λογικό να διασφαλίζει την υγεία; Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση.
Χορτοφαγικά στυλ
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη χορτοφαγίας. Μερικοί χορτοφάγοι συχνά τρώνε κυρίως τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά και φασόλια. Η γαλακτοφορτοφαγική (γαλακτοκομική χορτοφαγική) διατροφή περιλαμβάνει φυτικά προϊόντα συν τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μερικοί άνθρωποι ακολουθούν ένα γαλακτοχορτοφαγικό (ή γαλακτο-ωοφαγοφαγικό) στυλ που περιλαμβάνει τόσο αυγά όσο και γαλακτοκομικά. Υπάρχει επίσης μια ημι-χορτοφαγική διατροφή που δεν τρώει κόκκινο κρέας αλλά τρώει κοτόπουλο και ψάρι με λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά.
Έρευνα για χορτοφαγικές δίαιτες χαμηλής χοληστερόλης
Η νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Η νηστεία μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων . Έρευνα του Simone Grigoletto De Biase που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Arquivos Brasileiros de Cardiologia" το 2007 διαπίστωσε ότι, σε σύγκριση με μια παμφάγα διατροφή, μια χορτοφαγική διατροφή άλλαξε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα με ευεργετικό τρόπο. Αυτό σημαίνει χαμηλότερη ολική και κακή χοληστερόλη και υψηλότερη αναλογία καλής χοληστερόλης. Σύμφωνα με έρευνα του F. Robinson που δημοσιεύτηκε στο «Journal of Human Nutrition and Dietetics» το 2002, η αλλαγή της διατροφής από παμφάγο σε χορτοφαγική αύξησε την καλή χοληστερόλη έως και 21%.
Λανθασμένες αντιλήψεις για τις χορτοφαγικές δίαιτες
Εάν η χορτοφαγική διατροφή περιλαμβάνει αυγά και γάλα, εξακολουθεί να περιέχει υψηλή χοληστερόλη
Μια κοινή παρανόηση είναι ότι μια χορτοφαγική διατροφή δεν περιέχει χοληστερόλη επειδή δεν περιλαμβάνει κρέας. Ωστόσο, πολλοί vegans μπορούν να τρώνε αυγά ή γαλακτοκομικά, τα οποία είναι πλούσια σε χοληστερόλη , αν και οι φυτικές τροφές μπορεί να περιέχουν αμελητέες ποσότητες χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών.
Μια άλλη παρανόηση είναι ότι τα χορτοφαγικά γεύματα δεν περιέχουν επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης. Ωστόσο, οι vegans που τρώνε αυγά, γαλακτοκομικά ή προϊόντα σόγιας μπορούν ακόμα να λάβουν την πρωτεΐνη που χρειάζονται για να παραμείνουν ενεργοί. Οι βίγκαν μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του σώματός τους για αυτή την ουσία μέσω της κατανάλωσης ξηρών καρπών και φασολιών.
Σκεφτείτε μια λογική χορτοφαγική δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης
Πρέπει να χρησιμοποιείτε βιολογικά τρόφιμα στο χορτοφαγικό μενού
Υπάρχουν δύο πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν σχεδιάζετε τα χορτοφαγικά γεύματά σας: την επιλογή μεταξύ ωμών ή επεξεργασμένων τροφίμων, μεταξύ βιολογικών ή συμβατικών τροφίμων. Τα μη επεξεργασμένα ωμά τρόφιμα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά από τα μαγειρεμένα τρόφιμα του ίδιου τύπου.
Τα βιολογικά τρόφιμα δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες όπως ζιζανιοκτόνα, συνθετικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα και δεν προέρχονται από γενετική τροποποίηση. Έρευνα του Walter Crinnion, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Review Alternative Medicine" το 2010, αναφέρει ότι τα βιολογικά τρόφιμα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και καλύτερη αντιοξειδωτική δράση, βοηθώντας στην προστασία από επιβλαβείς χημικές ουσίες, περιβαλλοντικές ουσίες, κυτταρικές μεταλλάξεις και ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, αντί για ανόργανα τρόφιμα.
Huong
Πηγή: Livestrong
Η πουτίγκα αίματος είναι ένα πιάτο που αγαπούν πολλοί Βιετναμέζοι, ειδικά η πουτίγκα αίματος από αίμα πουλερικών. Είναι λοιπόν εντάξει να τρώτε πουτίγκα αίματος, ειδικά σούπα από αίμα χήνας; Διαβάστε το παρακάτω άρθρο για να μάθετε περισσότερα!
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η απώλεια βάρους είναι μια διαδικασία που απαιτεί επιμονή, επιμονή, επιστήμη και επιδίωξη μέχρι το τέλος του περιγραφόμενου σχεδίου απώλειας βάρους για να αποκτήσετε την επιθυμητή σωματική διάπλαση. Πολλοί άνθρωποι αγωνιούν να έχουν ένα όμορφο σώμα, έτσι έχουν κάψει τη σκηνή, αλλά χρησιμοποίησαν βιαστικά μη δοκιμασμένες μεθόδους απώλειας βάρους ή συμβουλές από φίλους και συγγενείς, προκαλώντας πολλές κακές συνέπειες για την υγεία.
Το τουρσί ξινολάχανο είναι συνοδευτικό για πολλά βιετναμέζικα γεύματα, διεγείρει την όρεξη και κάνει το φαγητό ελαφρώς ξινό, νόστιμο και ελκυστικό. Το πώς να κάνετε τουρσί ξινολάχανο είναι επίσης πολύ απλό με αναλυτικές οδηγίες στο παρακάτω άρθρο.
Οι πρωτεΐνες είναι μακρομόρια, που αποτελούνται από περισσότερα από 20 αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους. Διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στον οργανισμό, συμμετέχοντας στις περισσότερες κυτταρικές δραστηριότητες και εκτελώντας πολλές διαφορετικές λειτουργίες. Πιο συγκεκριμένα, λοιπόν, ποιες είναι οι λειτουργίες των πρωτεϊνών;
Η καθημερινή διατροφή είναι ένας εξαιρετικά σημαντικός παράγοντας και μπορεί να καθορίσει την υγεία του σώματός σας. Ας διαβάσουμε το παρακάτω άρθρο για να ανακαλύψουμε άμεσα τα σημάδια της έλλειψης θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό που πρέπει να προσέξεις!
Το stir-fried morning glory με σκόρδο είναι αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων χάρη στα θρεπτικά συστατικά του και την υπέροχη γεύση του. Όμως, πόσες θερμίδες έχει το τηγανητό σπανάκι με σκόρδο και πώς να το φάτε για καλή υγεία;
Συνιστάται στους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα να περιορίζουν την κατανάλωση πολλών θρεπτικών τροφών, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί νερό φωλιάς πουλιών ή φωλιάς πουλιών;
Η θρεπτική αξία του κρέατος του περιστεριού είναι 9 φορές μεγαλύτερη από αυτή του κοτόπουλου. Τα πιάτα από περιστέρια έχουν θρεπτική επίδραση στο σώμα, κατάλληλα για θέματα όπως έγκυες γυναίκες, υποσιτισμένα παιδιά και άτομα που μόλις έχουν ξυπνήσει.
Το πόσες θερμίδες παγωτό είναι ζήτημα πολλών ανθρώπων που ακολουθούν πρόγραμμα αδυνατίσματος ή θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους. Το δροσερό και γλυκό παγωτό είναι νόστιμο, αλλά παχαίνει να τρως παγωτό;
Αν και ένα διάστρεμμα είναι ένας τραυματισμός που δεν είναι πολύ επικίνδυνος, πρέπει επίσης να αντιμετωπιστεί και να αντιμετωπιστεί έγκαιρα. Ας καταλάβουμε ποια διαστρέμματα πρέπει να απέχουν από το φαγητό για να αναρρώσουν πιο γρήγορα.
