Μια χορτοφαγική διατροφή χαμηλή σε χοληστερόλη, χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά... έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου. Μέσω της διατροφής
Μια χορτοφαγική διατροφή χαμηλή σε χοληστερόλη, χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά... έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου.
Μέσω μιας χορτοφαγικής διατροφής χαμηλής χοληστερόλης, μπορείτε να μειώσετε τη συνολική χοληστερόλη και την κακή χοληστερόλη σας, αυξάνοντας παράλληλα τη χοληστερόλη στο αίμα σας. Βοηθά έτσι στην αποτελεσματική πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και του καρκίνου. Ξέρετε όμως πώς μια χορτοφαγική δίαιτα είναι λογικό να διασφαλίζει την υγεία; Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση.
Χορτοφαγικά στυλ
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη χορτοφαγίας. Μερικοί χορτοφάγοι συχνά τρώνε κυρίως τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά και φασόλια. Η γαλακτοφορτοφαγική (γαλακτοκομική χορτοφαγική) διατροφή περιλαμβάνει φυτικά προϊόντα συν τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μερικοί άνθρωποι ακολουθούν ένα γαλακτοχορτοφαγικό (ή γαλακτο-ωοφαγοφαγικό) στυλ που περιλαμβάνει τόσο αυγά όσο και γαλακτοκομικά. Υπάρχει επίσης μια ημι-χορτοφαγική διατροφή που δεν τρώει κόκκινο κρέας αλλά τρώει κοτόπουλο και ψάρι με λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά.
Έρευνα για χορτοφαγικές δίαιτες χαμηλής χοληστερόλης
Η νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Η νηστεία μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων . Έρευνα του Simone Grigoletto De Biase που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Arquivos Brasileiros de Cardiologia" το 2007 διαπίστωσε ότι, σε σύγκριση με μια παμφάγα διατροφή, μια χορτοφαγική διατροφή άλλαξε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα με ευεργετικό τρόπο. Αυτό σημαίνει χαμηλότερη ολική και κακή χοληστερόλη και υψηλότερη αναλογία καλής χοληστερόλης. Σύμφωνα με έρευνα του F. Robinson που δημοσιεύτηκε στο «Journal of Human Nutrition and Dietetics» το 2002, η αλλαγή της διατροφής από παμφάγο σε χορτοφαγική αύξησε την καλή χοληστερόλη έως και 21%.
Λανθασμένες αντιλήψεις για τις χορτοφαγικές δίαιτες
Εάν η χορτοφαγική διατροφή περιλαμβάνει αυγά και γάλα, εξακολουθεί να περιέχει υψηλή χοληστερόλη
Μια κοινή παρανόηση είναι ότι μια χορτοφαγική διατροφή δεν περιέχει χοληστερόλη επειδή δεν περιλαμβάνει κρέας. Ωστόσο, πολλοί vegans μπορούν να τρώνε αυγά ή γαλακτοκομικά, τα οποία είναι πλούσια σε χοληστερόλη , αν και οι φυτικές τροφές μπορεί να περιέχουν αμελητέες ποσότητες χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών.
Μια άλλη παρανόηση είναι ότι τα χορτοφαγικά γεύματα δεν περιέχουν επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης. Ωστόσο, οι vegans που τρώνε αυγά, γαλακτοκομικά ή προϊόντα σόγιας μπορούν ακόμα να λάβουν την πρωτεΐνη που χρειάζονται για να παραμείνουν ενεργοί. Οι βίγκαν μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του σώματός τους για αυτή την ουσία μέσω της κατανάλωσης ξηρών καρπών και φασολιών.
Σκεφτείτε μια λογική χορτοφαγική δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης
Πρέπει να χρησιμοποιείτε βιολογικά τρόφιμα στο χορτοφαγικό μενού
Υπάρχουν δύο πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν σχεδιάζετε τα χορτοφαγικά γεύματά σας: την επιλογή μεταξύ ωμών ή επεξεργασμένων τροφίμων, μεταξύ βιολογικών ή συμβατικών τροφίμων. Τα μη επεξεργασμένα ωμά τρόφιμα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά από τα μαγειρεμένα τρόφιμα του ίδιου τύπου.
Τα βιολογικά τρόφιμα δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες όπως ζιζανιοκτόνα, συνθετικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα και δεν προέρχονται από γενετική τροποποίηση. Έρευνα του Walter Crinnion, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Review Alternative Medicine" το 2010, αναφέρει ότι τα βιολογικά τρόφιμα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και καλύτερη αντιοξειδωτική δράση, βοηθώντας στην προστασία από επιβλαβείς χημικές ουσίες, περιβαλλοντικές ουσίες, κυτταρικές μεταλλάξεις και ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, αντί για ανόργανα τρόφιμα.
Huong
Πηγή: Livestrong
Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά κοτόπουλου όταν πολλές οικογένειες αισθάνονται συχνά ότι σπαταλούν χρήματα και προσπαθούν να τα χρησιμοποιήσουν όλα, αγνοώντας περίεργα σημάδια που εμφανίζονται στα τσόφλια των αυγών, είτε αυτό επηρεάζει την υγεία του χρήστη είτε όχι; και ποια αυγά πρέπει να απορρίπτονται αμέσως εάν δεν το κάνετε θέλουν τροφική δηλητηρίαση.
Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε για τη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μανιταριών και της μεγάλης αποτελεσματικότητας στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Ας μάθουμε τώρα!
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν να τρώνε αβοκάντο, αλλά τα αβοκάντο είναι ώριμα μόνο για λίγους μήνες το χρόνο. Υπάρχει τρόπος να διατηρήσετε το νόστιμο αβοκάντο, για μεγάλο χρονικό διάστημα; Το παρακάτω άρθρο θα σας πει πώς να διατηρήσετε τα ώριμα αβοκάντο χωρίς να μαυρίσουν στο σπίτι πολύ απλά αλλά εξαιρετικά αποτελεσματικά.
Τα φασόλια τρώγονται εύκολα, φρέσκα και γλυκά, τρώγονται το καλοκαίρι για να δροσιστούν αποτελεσματικά. Αν και τα παντζάρια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός, πόσες θερμίδες έχουν τα φασόλια; Η κατανάλωση κονδύλων για απώλεια βάρους ή όχι ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους. Το παρακάτω άρθρο θα σας εξηγήσει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης φασολιών και της απώλειας βάρους.
Μπορώ να φάω καλαμπόκι αφού κάνω τατουάζ στα χείλη μου; Πολλές γυναίκες φοβούνται ότι η κατανάλωση καλαμποκιού θα πρήξει και θα φουσκώσει τα χείλη τους, αλλά πόσο αλήθεια είναι, ας το διευκρινίσουμε στο παρακάτω άρθρο!
Η παπάγια είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό φρούτο που είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση παπάγιας είναι καλή για την υγεία και το δέρμα, αλλά πολλοί άνθρωποι ανησυχούν αν πρέπει να φάνε παπάγια το βράδυ; Ας απαντήσουμε μαζί σε αυτή την ερώτηση.
Σήμερα, η χορτοφαγία και η διατροφική πυραμίδα για τους χορτοφάγους είναι θέμα μεγάλου ενδιαφέροντος και έρευνας. Επιπλέον, η σωστή εφαρμογή της διατροφικής πυραμίδας για χορτοφάγους θα έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό στην προστασία της υγείας της καρδιάς. Ας μάθουμε για τη διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ένα όμορφο δέρμα, ένα λεπτό σώμα αλλά όχι λιγότερο υγιές είναι αυτό που θέλει να έχει κάθε γυναίκα. Ποιος είναι λοιπόν ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Η πουτίγκα αίματος πάπιας είναι ένα από τα περίεργα πιάτα στον κόσμο, αλλά σε ορισμένες χώρες εξακολουθούμε να βλέπουμε συχνά την πουτίγκα αίματος στα καθημερινά μας γεύματα. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες γυναίκες να φάνε σούπα με αίμα πάπιας;
Η ζάχαρη στυπτηρίας έχει γλυκιά γεύση, η οποία θεωρείται καλοήθης γλυκαντική ουσία. Ωστόσο, για τους διαβητικούς - που έχουν ειδικές δίαιτες και είναι ευαίσθητοι στη ζάχαρη, το αν η ζάχαρη βράχου εξακολουθεί να είναι καλοήθης ή όχι είναι μια άλλη ιστορία. Μπορούν λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε πετρώδη ζάχαρη; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο!
![[ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ] Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά; Τι πρέπει να προσέχετε κατά την αποθήκευση;](/static/img/icon/default.jpg "[ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ] Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά; Τι πρέπει να προσέχετε κατά την αποθήκευση;"){kind=icon}
