Spise spinat under graviditeten: Selvom det er godt, skal du ikke misbruge det

Regelmæssig spisning af spinat under graviditeten hjælper ikke kun gravide kvinder med at få et godt helbred, men bringer også mange uventede fordele for fosterets udvikling.

Spinat (også kendt som spinat, spinat) er kendt som en "superfood", der er ekstremt nærende for kvinders sundhed under graviditeten. Forstår du virkelig alle de sundhedsmæssige fordele ved spinat? Hvis du stadig kæmper for at finde ud af dette problem, så tilmeld dig aFamilyToday Health for at se flere af delene nedenfor.

Spinat - Et universalmiddel til gravide kvinders sundhed

Spinat er en af ​​de grøntsager, der er meget gode for gravides sundhed på grund af dets ekstremt høje næringsindhold. Her er de specifikke ernæringsfakta i 100 g spinat:

Energi: 23kcal

Fedt: 0,39 g

Fiber: 2,2g

Protein: 2,86g

Stivelse: 3,63 g

Vand: 91,4 g

Sukker: 0,42 g

C-vitamin: 28,1mg

Vitamin B6: 0,195mg

Vitamin B1: 0,078mg

Vitamin B2: 0,189mg

Vitamin B3: 0,724mg

Vitamin B9: 194ug

Vitamin A: 9377IU

E-vitamin: 2,03mg

K-vitamin: 482,9 ug

Jern: 2,71mg

Magnesium: 79mg

Fosfor: 49mg

Kalium: 558mg

Natrium: 79mg

Calcium: 99mg

Mættet fedt: 0,063g

Enkelumættet fedt: 0,010g

Flerumættet fedt: 0,165g

9 fordele ved spinat for sundheden for gravide kvinder og babyer

1. Forebyg anæmi

Ifølge statistikker udgør antallet af gravide kvinder med anæmi under graviditeten en ret høj rate. Under graviditeten skal hjertet arbejde hårdere for at give tilstrækkeligt med næringsstoffer til både mor og baby. Derfor vil behovet for jern, som kroppen har brug for, i løbet af denne tid stige med 30 til 50%. Gravide kvinder, der spiser spinat, er den enkleste måde at hjælpe med at supplere jern på. Ikke nok med det, så hjælper denne grøntsag også med at stabilisere fosterets vægt og forhindrer risikoen for lav fødselsvægt hos barnet ved fødslen.

2. Stabiliser blodtrykket

Svingende blodtryk er almindeligt under graviditet og er ofte relateret til kroppens optagelse af calcium. Høje calciumniveauer kan forårsage lavt blodtryk, mens lave calciumniveauer fører til højt blodtryk under graviditeten. Spise spinat er en sikker løsning til at hjælpe med at stabilisere blodtrykket takket være nitratindholdet i denne fødevare.

3. Lindre kropssmerter

Kropssmerter er en almindelig tilstand hos gravide kvinder, fordi kroppen bliver tungere, når fosteret vokser for hurtigt. Spinat indeholder aktive glykolipider, har anti-inflammatoriske egenskaber, hjælper gravide kvinder med at reducere ømhed og smerter under graviditet meget effektivt.

4. Forebyg hæmorider og forstoppelse

Hæmorider og forstoppelse er almindelige graviditetssymptomer. Denne situation vil blive forbedret, hvis gravide kvinder regelmæssigt tilføjer spinat til kosten. Den rige fiberkilde i denne grøntsag vil stimulere afføringen, hjælpe afføringsmidler og reducere risikoen for forstoppelse effektivt.

5. God for tænder og knogler

Gravide kvinder, der regelmæssigt spiser spinat, vil modtage en rigelig mængde calcium, der hjælper med at styrke barnets tænder og knogler lige fra det tidspunkt, de er i livmoderen. Derudover kan gravide kvinder, der spiser meget spinat, også forbedre muskel-, nerve- og kredsløbsfunktionen.

6. Forbedrer immunsystemet

Spinat er rig på vitamin A og C, som styrker immunforsvaret for gravide. Ikke nok med det, disse næringsstoffer hjælper også med at støtte babyens synsudvikling.

7. Forebyggelse af fødselsdefekter

Spinat er en rig kilde til folinsyre til gravide kvinder. Folinsyre er afgørende for dannelsen af ​​barnets neuralrør i første trimester. Ikke kun det, gravide kvinder med tilstrækkeligt folinsyretilskud hjælper også med at forhindre risikoen for fødselsdefekter, som kan opstå hos fosteret, såsom læbespalte , ganespalte eller spina bifida .

8. Godt for din babys lunger

Spinat er rig på beta-caroten. Efter at være blevet optaget i kroppen, vil dette næringsstof blive omdannet til vitamin A, som er meget godt for fosterets lungeudvikling. Især A-vitamin hjælper også fosteret med at få sund vægt og fremmer et effektivt stofskifte i den gravide mors krop.

9. Reducer risikoen for for tidlig fødsel

Folinsyre er ikke kun nødvendigt for barnets udvikling, men også særligt vigtigt for den gravide mors sundhed. Under graviditeten, hvis du ikke får nok folinsyre, risikerer gravide kvinder at blive født for tidligt . Regelmæssig tilføjelse af spinat til den daglige kost vil være med til at sikre kroppens folinsyrebehov og forhindre for tidlig fødsel.

Gravide kvinder, der spiser for meget spinat, står over for nogen risiko?

Ifølge medicinske eksperter bør gravide kvinder hver dag kun spise en halv kop spinat. For hvis du spiser for meget, risikerer du at få følgende problemer:

Nyresten: Hvis du spiser for meget spinat, er gravide kvinder meget modtagelige for nyresten , især i andet og tredje trimester. Dette skyldes, at spinat indeholder oxalsyre, en forbindelse, der får kroppen til at udskille mere calcium. Derudover kan gravide kvinder, der spiser meget spinat, også føre til urinvejsinfektioner .

Diarré: Gravide kvinder er meget modtagelige for diarré forårsaget af listeria- infektion og salmonella-infektion, hvis de spiser spinat, der ikke er vasket og behandlet ordentligt. Denne tilstand kan, hvis den er alvorlig, føre til abort .

Salicylatallergi: Salicylatet, der findes i spinat, kan forårsage alvorlig blødning og forlænge fødslen. Derfor bør du undgå at spise denne grøntsag i de sidste måneder af graviditeten.

Retterne fra spinat er både lækre og nærende til gravide

Her er opskrifterne på nogle lækre og nærende spinatretter, som du kan inkludere i din daglige menu:

1. Spinatsuppe

Ingredienser til tilberedning: ærter, spinat, løg, bouillon fra stuvede ben, tapioka eller majsstivelse, krydderier.

Laver:

Vask ærter og spinat.

Spinat skåret i små stykker.

Hakket løg.

Tilsæt hvidløg og svits indtil duft, tilsæt derefter løg og svits indtil kogte. Hæld bouillon med ærter og spinat og kog til det er blødt og mørt.

Tilsæt lidt tapioka eller majsstivelse for at tykne suppen.

Hvis du ønsker, at retten skal have en jævn konsistens, kan du hælde suppen i en blender, indtil den er jævn og derefter hælde den i en varm skål.

2. Spinatsuppe kogt med hakket kød

Ingredienser til at forberede: spinat, tørrede løg, hakket kød, krydderier.

Forarbejdning:

Vask spinat, skåret i mundrette stykker.

Svits tørrede løg med lidt madolie og tilsæt derefter hakket kød og rør godt rundt.

Tilsæt en stor skål med vand for at koge.

Drop spinaten for at koge og tilsæt derefter krydderier efter smag.

3. Spinatsuppe kogt med friske rejer

For at tilberede frisk rejespinatsuppe skal du forberede ingredienser som: spinat, friske rejer, tørrede løg, peber og krydderier efter smag.

Forarbejdning:

Vask spinat, skåret i mundrette stykker.

Rejer vaskes, fjernes kun bagsiden, puttes i morteren og bankes sammen med lilla løg. Efter at have banket, skal du tilføje lidt peber med fiskesauce, rør godt for rejekød absorberer krydderier.

Svits tørrede løg med lidt madolie og læg derefter de stødte rejer på øen for at jage.

Hæld vand i gryden, vent til vandet koger lidt til rejerne koger, tilsæt derefter spinaten, smag til. Serveres varm eller kold, begge dele er lækre.

Nogle ofte stillede spørgsmål, når gravide spiser spinat

1. Skal gravide drikke spinatjuice under graviditeten?

Du kan drikke spinatjuice, mens du er gravid, så længe du juicer den fra frisk, ren spinat og ikke tilsætter for meget sukker. Drik dog ikke for meget for at undgå unødvendige bivirkninger.

2. Skal du spise spinatsalat, mens du er gravid?

Du kan spise det, men vask spinat og andre grøntsager før forarbejdning for at undgå forurening.