8 virkninger af knolde på sundheden for gravide kvinder

Virkningen af ​​knolde på gravide kvinders sundhed er blevet anerkendt af mange eksperter. Men hvis det bruges forkert, kan du stadig stå over for visse risici.

Graviditet er en meget vigtig periode for kvinder. I denne periode vil du have de bedste minder, men også stå over for en masse angst. Ernæring under graviditet er en stor bekymring, fordi der er fødevarer, der måske ikke er godt for dit helbred såvel som for barnets udvikling. Hvis du ønsker at tilføje knolde til din kost, men er bekymret for dets virkninger på sundheden, vil følgende aktier i aFamilyToday Health helt sikkert hjælpe dig meget.

Er det godt for gravide at spise knolde?

Radise indeholder mange sunde næringsstoffer såsom:

Land: 70,5 %

Protein: 14%

Lipider: 0,1 %

Glucid: 26,1 %

Cellulose: 1,1 %

Mineraler: 0,6%

Ifølge orientalsk medicin er dette også en slags knold med neutral karakter, som har anti-træthedseffekter, afgifter kroppen og helbreder mange sygdomme. Derfor kan gravide helt spise søde kartofler med en moderat mængde, på den rigtige måde.

Knoldes virkning på gravides sundhed

Hvis du kan lide søde kartofler, kan du fortsætte med at spise dem under din graviditet. Ikke nok med det, denne grøntsag kan også give dig en række sundhedsmæssige fordele såsom:

1. Behandling af morgenkvalme

Morgenkvalme er et af de mest almindelige graviditetssymptomer. Søde kartofler er rige på vitamin B6, et stof, der hjælper med at reducere kvalme og opkastning. Derfor kan gravide kvinder, der spiser søde kartofler, reducere symptomerne på morgenkvalme.

2. Blodtryksregulering

Rødderne er rige på kalium, et mineral, der hjælper med at kontrollere blodtrykket. Hvis dit blodtryk er højt under graviditeten, er du mere tilbøjelig til at opleve farlige komplikationer.

3. Rig på antioxidanter

Ud over kalium og vitamin B6 indeholder rødderne også en masse antioxidanter såsom beta-caroten og vitamin C. Disse stoffer arbejder på at beskytte dig mod almindelige sygdomme som forkølelse og influenza , og forebygge oxidativ stress og kræft.

4. Fordøjelsesstøtte

Graviditet er en tid, hvor hormoner i din krop vil have mange ændringer. Denne tilstand forårsager mange problemer, men de mest bemærkelsesværdige er fordøjelsesproblemer. Radise indeholder en masse let fordøjelig stivelse og fibre, som hjælper med at forbedre almindelige problemer under graviditeten såsom forstoppelse , luft i maven, fordøjelsesbesvær...

5. Forebyg anæmi

Anæmi er også et ret almindeligt problem, som gravide kvinder ofte støder på under graviditeten. For at forhindre dette er det at spise knolde regelmæssigt en foranstaltning, som du kan overveje, fordi denne rod indeholder en masse mineraler såsom zink, kobber og jern, der hjælper med at behandle anæmi.

6. Rig på folinsyre

Folinsyre er et ekstremt vigtigt næringsstof for gravide kvinders sundhed. Årsagen er, at dette næringsstof hjælper med at beskytte din baby mod risikoen for fødselsdefekter såsom rygmarvsbrok, neuralrørsdefekter... I knoldene indeholder en masse folinsyre, så det kan give dig og din baby en vis sundhed fordele.

7. Rig på vitamin A

Roden indeholder en stor mængde A-vitamin, som er med til at styrke immunforsvaret for både dig og din baby. Så hvis du tilføjer knolde til din kost, vil du nemt komme igennem 9 måneders graviditet og få en sund baby.

8. Forebyggelse af for tidlig fødsel

Jernmangel er den førende årsag til for tidlig fødsel . Knolde er rige på jern, så at spise mange knolde under graviditeten kan reducere risikoen for for tidlig fødsel og babyer med lav fødselsvægt.

9. Hjælper med at styrke knoglerne

Knolde er meget rige på calcium, så når gravide spiser mange knolde, vil de være med til at "befæste" knoglestyrken. Ikke nok med det, så vil babyen i maven også have "materiale" nok til at bygge stærke knogler og tænder.

Bivirkninger kan opstå, når gravide kvinder spiser knolde

Selvom knolde har mange fordele for gravide kvinders sundhed, risikerer du stadig at få nogle bivirkninger, hvis du spiser for meget. Knolde er meget allergivenlige, men du skal stadig være forsigtig. Her er et par ting, du bør huske på:

Hvis du har nyresten, skal du kontakte din læge, før du indtager dem, fordi de fleste grøntsager indeholder små mængder oxalater, som kan forårsage nyreskade.

Hvis du har et følsomt fordøjelsessystem, skal du begrænse dit indtag af søde kartofler, da du ellers kan opleve symptomer som kvalme, opkastning, hovedpine og diarré.

Gravide kvinder bør ikke spise rå knolde, fordi det kan forårsage forgiftning.

Du bør bage knoldene før madlavning for at reducere plastik, begrænse toksicitet og være godt for helbredet.

Derudover bør gravide kvinder også begrænse at spise for mange knolde, fordi de er tilbøjelige til oppustethed, mavesmerter og fordøjelsesbesvær.

Lækre supper fra knolde til gravide

1. Kartoffelsuppe fra kogte sølvrejer 

Materiale:

500 g knolde

200g små sølvnelliker

Grøntsagskrydderi: spidskål, rødløg, braiserede grøntsager, koriander

Krydderier: salt, peber, sukker, krydderier

Gør:

Kartofler skrælles, vaskes, skæres i skiver og derefter knuses med en stor kniv. Rejer forlader skallen, vask, derefter også knus, mariner hakket lilla løg, krydderier og peber i cirka 10 minutter.

Sæt gryden på komfuret, tilsæt lidt madolie, olien er varm, tilsæt de krydrede rejer og rør rundt for at absorbere, hæld derefter vandet i. Når vandet koger, tilsæt de søde kartofler, og skum af og til for at klare suppen. Smag til, kog til kartoflerne er bløde, og sluk derefter for varmen.

Når du spiser, øs suppen i en skål, drys med peber og krydderier. Hvis du spiser det med melonsauce eller braiseret kød med peber, vil det være meget attraktivt.

2. Rodsuppe fra kogte ribben

Materiale:

300 g svineribs

2 knolde

Grøntsagskrydderi: rødløg, grønløg, koriander

Krydderier: peber, salt, krydderier...

Gør:

Med svineribber skærer du i stykker, vasker, blotter i kogende vand og skyller derefter med vand igen. Knolde skrælles, vaskes, skæres i mundrette stykker.

Sæt gryden på komfuret, skru op for varmen til medium, tilsæt derefter de tørrede løg og steg, tilsæt derefter ribbenene til stegning, smag til med lidt fiskesauce. Bring vand i kog i en gryde med ribbenene, når vandet koger skrues ned for varmen.

Når ribbenene er kogte tilsættes knoldene, tilsættes vand og krydderier efter smag. Når knoldene er bløde, tilsæt peber, koriander og fintsnittet spidskål, rør godt rundt, sluk så for varmen, øs så ud i en kop og nyd.

3. Kartoffelsuppe med hakket oksekød

Materiale:

400 g knolde

100 g oksekød

Kanel, løg

Krydderier: Sukker, salt, krydderier, peber...

Forarbejdning:

Kartoflerne vaskes, skrælles og rives derefter. Hakket eller hakket oksekød.

Svits lidt løg og hakket hvidløg, og rør derefter oksekødet, krydr efter smag, og hæld derefter vand i. Når vandet koger, tilsæt de søde kartofler, rør godt for at udvide kartoflerne, du kan tilføje vand afhængigt af din præference.

Smag til, sluk for komfuret, hæld suppen i en skål, tilsæt peber, kanel og nyd.

Som andre rodfrugter kan knolde give visse sundhedsmæssige fordele. Du kan tilføje knolde til din kost, men glem ikke nogle af tipsene ovenfor.