Spørgsmål: Hvad skal folk med galdesten spise?

Selvom galdestenssygdom ikke er for alvorlig, påvirker den i høj grad menneskers liv og helbred. Spørgsmålet om, hvad folk med galdesten skal spise for at forhindre ny stendannelse, forblive sunde og undgå smerter forårsaget af sten, vil blive besvaret i artiklen nedenfor.

En sund kost spiller en vigtig rolle ikke kun for kroppen, især mennesker med galdesten. I modsætning til normale mennesker skal folk med galdesten have deres egne noter, når de skal vælge daglig mad. 

Galdestenssygdom forårsager spastisk smerte og får mange mennesker til at bekymre sig, når de har det. For at behandle samt begrænse udviklingen af ​​galdestenssygdom er en videnskabelig diæt meget nødvendig. I dagens artikel vil aFamilyToday Blog besvare spørgsmålet om, hvad galdesten skal spise og nogle fødevarer, som galdesten bør undgå. 

Principper for at opbygge en god kost til mennesker med galdesten

Du skal huske nogle af følgende principper for at opbygge en sund kost til mennesker med galdesten:

Reducer fedtforbruget:  Fedt indeholder ofte en stor mængde kolesterol - hovedbestanddelen af ​​galdestensdannelse. Drømme gør ikke kun galdesten værre, men får også kroppen til at udskille mere galde, stimulerer galdeblæren til at arbejde for hårdt, hvilket forårsager oppustethed, langsom fordøjelse og oppustethed.

Øg mængden af ​​fibre og naturlige vitaminer:  Fiber og vitaminer er ikke kun godt for mennesker med galdesten, men hjælper også fordøjelsessystemet med at forblive sundt, begrænser kolesteroloptagelsen og øger elimineringen af ​​toksiner.

Afbalancere mængden af ​​forbrugte kulhydrater:  Fødevarer, der indeholder meget stivelse, får blodsukkeret til at stige, hvorved insulinresistensen øges, hvilket gør kolesterol lettere optaget i blodet, hvilket øger risikoen for galdestenssygdom.

God mad til folk med galdesten

Friske grøntsager og frugter

Grøntsager indeholder mange fibre, der er gode for fordøjelsessystemet, hvilket gør dig mæt i længere tid samt begrænser optagelsen af ​​kolesterol i blodet. Derfor bør personer med galdesten spise mange og forskellige grønne grøntsager, mørke bladgrøntsager, frisk frugt med syrlig smag for at begrænse mængden af ​​sukker såsom grapefrugt, appelsiner, ananas mv.

Folk med galdesten bør spise en masse frisk frugt og grøntsager 

Letmælk

Mennesker med galdestenssygdom føler ofte anoreksi, mavesmerter. Derfor bør personer med galdesten udover maden i måltiderne tilsætte letmælk som skummetmælk, græsk yoghurt eller plantebaseret mælk fra sojabønner, mandler, valnødder mv.

Fødevarer rig på gode fedtstoffer

Folk med galdesten begrænser mængden af ​​fedt, men bør stadig tilføje gode fedtstoffer for en sund krop. I modsætning til dårlige fedtstoffer, der forårsager galdeblæresammentrækninger, har gode fedtstoffer evnen til at lindre galdeblæresmerter.

Gode ​​fedtstoffer findes i avocadoer, olivenolie, fiskeolie, nødder som jordnødder, sojabønner osv. Du bør spise en moderat mængde mad, der indeholder gode fedtstoffer for at forhindre galdeaflejring.  

Planteprotein

Planteprotein er bedre for galdestenspatienters fordøjelse og sundhed, hjælper med at reducere smertefulde sammentrækninger og forhindrer fordøjelsesbesvær. Derudover hjælper reduktion af animalsk protein også med at begrænse kolesterolforbruget, gør dig mæt i lang tid og bekæmper aldring, hvilket øger levetiden.

Korn, brune ris

Ud over at indeholde langsomt fordøjelig stivelse, indeholder nødder og kerner meget større mængder mineraler og vitaminer end fødevarer, der indeholder hvid stivelse såsom hvide ris, hvidt brød, majs, kartofler mv.

Erstat dårlig stivelse med god stivelse, der findes i brune ris, korn, søde kartofler, rugbrød osv. Hjælper med at reducere stendannelse, stabilisere blodsukkeret, skabe en længere mæthedsfornemmelse, begrænse mellemmåltider og impulsivt sukkerindtag.

Hvad skal folk med galdesten spise? 

Fødevarer folk med galdesten bør undgå

Fastfood og dårlige fedtstoffer

Fødevarer som hamburgere, pommes frites, stegt kylling osv. indeholder ofte store mængder mættet fedt, der kan fremme nye galdesten.

Udover fastfood findes dårligt fedt også i animalsk fedt, animalske organer, rødt kød, dåsemad mv.

Folk med galdesten bør afholde sig fra at spise stegt mad med meget fedt 

Flødemælk

I nogle ydelser indeholder sødmælk, ost, smør osv. meget fedt, herunder mættet fedt. Det er det, der får galdesten til at stige i størrelse, hvilket øger risikoen for ny stendannelse.

Fødevarer med højt indhold af raffineret stivelse og sukker

Raffineret sukker og hurtigt fordøjeligt stivelse vil, når det fyldes i en stor del af kroppen, få blodsukkeret til at stige og derved gøre galdesten værre. Folk med galdestenssygdom bør begrænse fødevarer som kager, slik, hvide ris, chokolade, kulsyreholdigt vand osv.

Drikkevarer, der indeholder alkohol eller stimulanser

Mængden af ​​alkohol i drikkevarer som øl, vin og koffein i stærk te, sort kaffe osv. kan stimulere galdeblæren til at trække sig hårdere sammen end normalt, hvilket giver smerter og ubehag for personer med galdesten.

Ikke kun det, alkoholiske drikke svækker også leveren og er tilbøjelige til leversvigt, hepatitis, skrumpelever osv.

Alkohol, alkoholholdige drikkevarer bør begrænses til personer med galdesten 

Varm krydret mad

I varm krydret mad, især chilipeber, er der mavestimulerende midler, og dette stof stimulerer også galdeblæren til at arbejde voldsomt, hvilket forårsager kontinuerlige sammentrækninger af musklerne. Du bør begrænse mad, der indeholder varme krydrede krydderier for at undgå, at galdestenssmerter raser.

Ovenfor er nogle oplysninger, der vil hjælpe dig med at besvare spørgsmålet om, hvad folk med galdesten skal spise, som aFamilyToday Blog ønsker at sende til dig. Ud over at være opmærksom på kosten, bør folk med galdesten regelmæssigt motionere, dyrke blid motion og holde humøret i ro.