K1-vitamin findes i hvilke fødevarer?

Vitamin K1 er et vitamin, der spiller en yderst vigtig rolle for menneskers sundhed. Hvis mangel på vitamin K1 kan forårsage mange farlige sygdomme såsom: Blødning, blodpropper, knogleskørhed... Derfor er tilsætning af fødevarer rig på vitamin K1 uundværlig i hvert måltid. Så hvilken mad er vitamin K1 i?

Vitamin K1 findes hovedsageligt i planter og er den vigtigste kostkilde til vitamin K. Derfor er spørgsmålet om, hvilke fødevarer der er vitamin K1 i, altid interesseret og efterspurgt af husmødre. I dag, lad os finde svaret med aFamilyToday Blog i artiklen nedenfor!

Vitamin K1 er i, hvilke fødevarer er et spørgsmål, som folk er meget interesserede i

Hvad er vitamin K1?

K-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der er essentielt i kroppen, især for at forbedre skeletmuskulaturen og hjælpe med blodpropper. K-vitamin omfatter mange forskellige typer, hvoraf de mest almindelige er vitamin K1 og K2.

Vitamin K1 eller Phylloquinon er et fedtopløseligt vitamin, der spiller en vigtig rolle i aktiveringen af ​​koagulationsfaktorer i leveren. Vitamin K1 vil normalt udgøre omkring 75-90% af det samlede vitamin i kroppen. Bakterier i tyktarmen vil omdanne K1-vitamin, når de fyldes op til K2-vitamin til opbevaring.

Fordele ved vitamin K1

Vitamin K1 fremmer blodpropper

Vitamin K1 har mange sundhedsmæssige fordele, hvoraf nogle er anført nedenfor:

• Hjælper med at styrke knoglerne og forhindre knogleskørhed: Når det kommer ind i kroppen, stimulerer en vis mængde vitamin K1 de proteiner, der er nødvendige for dannelsen og væksten af ​​knogleceller, og reducerer derved frekvensen af ​​knogleskørhed og brud.
• Støtte hæmostase: Vitamin K1 er et uundværligt element, der hjælper med at aktivere koagulationsfaktorer som faktor II (prothrombin), VII, IX og X, og derved fremmer hurtigere blodkoagulation. Derfor, hvis der er en mangel på vitamin K1, når du uheldigvis oplever blødningsskader, vil det føre til forlænget hæmostase tid, svimmelhed og endda død.
• Kontroller blodsukkeret: Vedligeholdelse af en kost rig på vitamin K1 vil hjælpe med at reducere hastigheden af ​​glukosemetabolisme i blodet og forbedre insulinresistens.
• Omdannet til vitamin K2: Ud over at udføre ovenstående roller, vil en del af vitamin K1, der er fyldt i kroppen, blive omdannet af tarmbakterier til vitamin K2 i form af MK4 - en gruppe af stoffer, der er nødvendige i processen med at optage calcium og hjælpe knogler, stærke.

K1-vitamin findes i hvilke fødevarer?

K1-vitamin findes i hvilke fødevarer?

Nogle fødevarer, der indeholder vitamin K1 er:

• Grønkål: Grønkål er en grøn grøntsag rig på vitamin K, vitamin A, som hjælper med at forebygge kræftfremkaldende faktorer, sænke kolesterol osv. for kroppen. I gennemsnit giver 100 gram grønkål (kogt) omkring 681 % af DV (daglig næringsværdi). For at få mest muligt ud af vitamin K1, der findes i grønkål, bør du spise det sammen med noget fedtet eller fedtrigt mad. Fordi K-vitamin er fedtopløseligt og let optages, når det kombineres med fedt.
• Sennep: Dette er et typisk og traditionelt japansk krydderi. Sennep er krydret, aromatisk og meget godt for helbredet. Fordi det indeholder mange mineraler og vitaminer, er det umuligt ikke at nævne K1-vitamin. Hver 100 g grøn sennep (kogt) indeholder omkring 593 mcg vitamin K1 og tegner sig for 494% af DV.
• Spinat: Er en grøntsag, der stammer fra vestlige lande, som tilhører Flavescens-gruppen. Spinat indeholder en masse næringsstoffer, især en rig og mangfoldig kilde til vitaminer. En 100g kop (rå) chard indeholder omkring 830mcg phylloquinon, som opfylder 692% af den daglige værdi.

• Kål: Med et udseende, der ligner grønkål, er collard greens grønne bladgrøntsager, der indeholder en masse essentielle vitaminer, antioxidanter og mineraler for kroppen. Faktisk indeholder en 100g kop collard greens (kogt) omkring 407 mcg vitamin K1, eller 339% af den daglige værdi.

• Sennepsgrønt: Kål, også kendt som broccoli, er en grøntsag, der er elsket af mange mennesker. Normalt bruges denne type kål ofte til at tilberede suppe, koge eller røre. Lavt kalorieindhold, men højt indhold af fibre, mineraler og vitaminer. En analyse viste, at hver 100 g kogt broccoli indeholder 484 mcg vitamin K1, eller omkring 403% af den daglige værdi.
• Persille: Persille betragtes som et urtekrydderi med høj næringsværdi, fordi det indeholder meget vitamin B1, vitamin B2, vitamin C , især vitamin K1. Hver 100 g frisk persille vil give 1.640 mcg vitamin K1, eller 1,367 procent af den daglige værdi.
• Spinat: Spinat er en grøntsag, der er rig på vitaminer, antioxidanter og mineraler. Med et højt indhold af næringsstoffer som A-vitamin hjælper C-vitamin kroppen med at øge modstanden, spinat indeholder også K-vitamin, calcium som er rigtig godt for knogler og tænder. Ikke nok med det, så indeholder denne grøntsag også en rigelig mængde omega 3, som er med til at forbedre nervesystemets sundhed. Hver 100 g rå spinat vil helbrede omkring 483 mcg vitamin K1 eller 402% af den daglige værdi.
• Blomkål: Blomkål er en velkendt grøntsag med relativt høje niveauer af vitaminer, antioxidanter og mineraler. Derfor hjælper det med at forebygge mange forskellige sygdomme og bringer mange fordele for menneskers sundhed. Hver 100 g blomkål (kogt) indeholder 141 mcg phylloquinon, hvilket er omkring 118 % af den daglige værdi.
• Kål: Kål er en grøntsag, der indeholder høje niveauer af næringsstoffer, der er gode for helbredet. Kål er meget rig på fibre og mineraler såsom vitamin B6, vitamin C, folat, vitamin K... Hver 100 g kål (kogt) vil indeholde omkring 109 mcg vitamin K1 eller 91 % af DV.
• Grønne bønner: Mungbønner er fødevarer rige på calcium og vitamin K, som spiller en vigtig rolle i at opretholde et stærkt skelet, forebygge knogleskørhed og degeneration. Hver 100 g kikærter (kogte) indeholder omkring 48 mcg vitamin K1, eller 40% af DV. Ikke kun det, den passende tilsætning af grønne bønner kan hjælpe kroppen med at bekæmpe sygdomme relateret til hjertesygdomme, vægt, diabetes ...

Grønne bønner er en af ​​de fødevarer, der er rige på vitamin K1

For at opnå den bedste effekt, når du supplerer vitamin K1 til kroppen gennem kosten, er det du skal gøre at vælge friske fødekilder og sikre sikker fødevarehygiejne. Ovenstående artikel i aFamilyToday Blog har hjulpet dig med at foreslå, hvilke fødevarer Vitamin K1 er i , håber dette vil være en passende ressource for dig og din familie.