Kål er en populær grøntsagsret på risbakken i enhver vietnamesisk familie. Der findes mange typer grøntsager med forskellige egenskaber og anvendelser. Nogle typer er nemme at finde såsom kålrabi, kål, bok choy, krysantemum, grønkål... hvert navn er en type med forskelligt næringsindhold og ingredienser. Så kan mødre efter fødslen spise grøntsager? Lad os finde ud af det i artiklen nedenfor!
Grøntsager indeholder meget vand, fibre, vitaminer og mineraler. Især korsblomstrede grøntsager er meget nærende grøntsager og giver mange gode fordele for brugerne. Derfor er dette en mad, som enhver mor ønsker at prøve efter fødslen. Men kan kvinder efter fødslen spise grøntsager?
Fordele og skader ved korsblomstrede grøntsager for postpartum kvinder
Fordele ved grøntsager for kvinder efter fødslen
Det kan ses, at næringsindholdet i grøntsager er meget højt. Korsblomstfamilien inkluderer grøntsager i en mors postpartum diæt, som kan tilbyde betydelige sundhedsmæssige fordele, såsom:
- Styrker modstand, immunforsvar: Grøntsager indeholder høje niveauer af C-vitamin, næringsstoffer, der hjælper med at styrke immunforsvaret, hud, knogler og tænder.
- Giver næring til hjernen og understøt stofskiftet i kroppen: Kamille indeholder meget protein, lysin, fedt, aminosyrer, fibre, som alle er nødvendige næringsstoffer for hjernens udvikling, øger evnen Understøtter stofskiftet i kroppen.
- Forhindrer fedtdannelse i leveren: Grønkål er rig på næringsstoffer, herunder vitamin B1, albumin, jod og pantothensyre, som alle hjælper med fordøjelsen og hjælper med at fremme leverfunktionen.
- Forebyggelse af forstoppelse: Blandt de næringsstoffer, der er mest udbredt i grøntsager, er det høje fiberindhold. Dette næringsstof understøtter en bedre fordøjelse og hjælper mødre med at forebygge og bekæmpe forstoppelse bedre efter fødslen.
Grøntsager er en attraktiv, kølig og velgørende ret
Skader af grøntsager til kvinder efter fødslen
Udover disse store fordele, eksisterer grøntsager også nogle af følgende skader:
- Traditionel medicin mener, at grøntsager er kolde, hvilket vil påvirke driften af næringsstoffer i blodet, hvilket fører til et fald i kvaliteten og mængden af modermælk. Men i virkeligheden afhænger om at spise grøntsager forårsager mælketab eller ej af, om kvinder spiser mere eller mindre efter fødslen, og hver persons fordøjelseskanal er forskellig.
- Mødre med nyresygdom bør ikke spise grøntsager: Korsblomstrede grøntsager er en af de grøntsager, der indeholder mere kalium end andre grøntsager, hvilket er meget gavnligt for knoglesundheden. Men nedsat nyrefunktion udskiller ikke kalium, hvilket forårsager mere alvorlig sygdom. Derfor bør postpartum kvinder med en historie med nyresygdom ikke spise en masse grøntsager.
- Bør ikke spise grøntsager til middag: Kål grøntsager, høj i fiber, spise til middag let forårsage kold mave, fordøjelsesforstyrrelser. Efter fødslen bør du spise grøntsager ved middagstid for at hjælpe med at optage næringsstoffer bedst.
- Vask grundigt før spisning: Grøntsager er ofte fulde af snavs og insekter, der gnaver bladene. Du bør vaske grøntsager grundigt før tilberedning og koge dem grundigt for at sikre fødevaresikkerhed og hygiejne.
Kan jeg spise grøntsager efter fødslen?
Efter fødslen, selvom du kan spise grøntsager, bør du ikke spise for meget, for at spise for meget er ikke godt. Fødselsmødre bør bruge en afbalanceret dosis i hvert måltid, mens de supplerer næringsstoffer fra andre fødevarer for at sikre afbalanceret ernæring.
Ifølge folketroen, efter fødslen, vil spise grøntsager miste mælk, urininkontinens, når den er gammel. Dette har fået mange mødre til at tilføje grøntsager til deres postpartum-spis ikke-liste. Men virkeligheden er ikke sådan, at spise grøntsager mister ikke mælk. Postpartum mødre kan spise de fleste grøntsager, fordi at spise grøntsager kan give mange næringsstoffer til kroppen, supplere fibre og forhindre forstoppelse. Visse grøntsager som kål kan også behandle blokerede mælkekanaler efter fødslen. Derfor er der ingen grund til at bekymre sig om, at spise spinat vil forårsage mælketab.
Kan jeg spise grøntsager efter fødslen?
Hvem bør ikke spise grøntsager?
Grøntsager har en masse god næring til mødre efter fødslen. Men for at være sikker bør mødre efter fødslen med et af følgende sundhedsproblemer ikke spise grøntsager:
- Folk med en historie med allergi over for korsblomstrede planter skal være særligt forsigtige med kål. Fordi kål indeholder indol, kan det reducere effektiviteten af nogle smertestillende midler, der indeholder acetaminophen.
- Postpartum mødre med nyresten eller en historie med nyresten, fordi korsblomstrede grøntsager indeholder oxalsyre, som hæmmer optagelsen af calcium og zink.
- Abdominal oppustethed, fordøjelsesbesvær, mavesmerter.
- Brug kun kogte grøntsager, brug ikke rå grøntsager såsom salatdressinger, syltede grøntsager.
- Kål indeholder et stof, der har antioxidantvirkninger, men som påvirker nogle skjoldbruskkirtelsygdomme. Derfor bør postpartum kvinder med skjoldbruskkirtellidelser eller struma ikke misbruge for meget kål i måltiderne.
Nogle grøntsager bør mødre spise efter fødslen
Sød kål
Grønkål er en populær grøntsag, der kan forarbejdes til mange forskellige retter som f.eks. røre, suppe. At spise broccoli har mange fordele for kvinder efter fødslen. Særlig:
- Indholdet af fibre, K-vitamin og lipider i kålrabi hjælper fordøjelsessystemet til at fungere ordentligt.
- Når det først er inde i kroppen, stopper det væksten af frie radikaler, hovedårsagen til kræft.
- Derudover er C- og K-vitamin i broccoli med til at styrke kroppens modstand.
Kål
I modsætning til andre kål er kål en kombination af hvide og mørkegrønne grøntsager med et meget tykt og vandigt udseende. Derfor er en kålplante omkring 95 % vand. Ifølge ernæringseksperter kan postpartum-mødre helt spise kål. At spise kål mister ikke kun mælk, men bringer også mange fordele for moderen. Særlig:
- C-vitaminkomponenten har den funktion at styrke modstanden hos mor og barn.
- Når de absorberes af kroppen, vil fibre stimulere afføringen, hjælpe fordøjelseskanalen med at arbejde sundt og effektivt og forhindre postpartum forstoppelse.
- Indholdet af vitamin B9 (folat) har den effekt at sænke homocystein hos moderen og derved begrænse forekomsten af hjerte-kar-sygdomme og postpartum hypertension.
- Kål hjælper med at styrke knoglerne, overvinde osteoporose efter fødslen.
Lækker, nærende og sikker for kvinder efter fødslen
Spinat
At spise spinat efter fødslen har mange fordele for kvinder, såsom smuk hud, forbedret øjensundhed og fordøjelsesfordele. Særlig:
- At spise spinat efter fødslen har mange fordele for kvinder såsom: Hjælper smuk hud, forbedrer øjensundheden, er gavnlig for fordøjelsessystemet.
- C-vitamin i korsblomstrede grøntsager kan styrke immuniteten og fremme udskillelsen af kollagen i menneskekroppen. Som et resultat vil huden efter fødslen blive væsentligt forbedret, at spise grøntsager kan hjælpe med at lysne, jævn og glat hud.
- A-vitamin spiller en rolle i at forbedre synet. Hvis moderen regelmæssigt spiser spinat, vil det mindske smerter og øjentræthed.
- Fiber er en meget vigtig bestanddel i grøntsager. På grund af det høje fiberindhold vil mødre ikke opleve forstoppelse efter fødslen.
Forbedret chip
Spinat har mange fordele såsom:
- Magnesium, jern, calcium: Hjælper med at styrke knoglerne, lindrer nakke-, skulder-, ryg- og ledsmerter efter fødslen.
- Folinsyre, kalium, vitamin C og vitamin B6: Disse stoffer har til funktion at regulere blodtrykket, reducere dårligt low-density lipoprotein kolesterol og øge good high-density lipoprotein kolesterol i kroppen. Derved hjælper kvinder effektivt med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme efter fødslen.
- Selen: Et vigtigt mineral i kroppen, der hjælper med at booste immunforsvaret.
- C-vitamin: Ud over at beskytte hjertesundheden er vitaminet i bok choy også meget godt for moderens hud efter fødslen. C-vitamin hjælper med at forbedre modstanden hos mor og baby.
Omrørt bok choy med blomkål bringer til munden, nem at spise
Ovenstående er for at hjælpe mødre med at besvare spørgsmål efter fødslen, kan du spise grøntsager ? Fordele og skader ved korsblomstrede grøntsager for postpartum kvinder. Som det ses, kan de fleste grøntsager spises af gravide, hvis de spises rigtigt, er det meget godt for helbredet. Derfor kan mødre være sikre på at spise grøntsager efter fødslen for at hjælpe med at sikre ernæring.